Kabak Salatası

Değişik ve lezzetli salata yapmak isterseniz eğer, mutlaka kabak salatamı deneyip tadınız.Yıllardır misafirlerimize yaparım çok beğenilir.Üstelik yapımı da çok basit,sunumu da şık olan olan salatamın tarifine bir göz atın isterseniz.

Malzemeler:1 kğ rendelenmiş dolmalık kabak,3 diş sarımsak,dereotu,2 yemek kaşığı un,3 yemek kaşığı zeytinyağ ve tuz

Hazırlanışı: Un yağ da iyice kavrulup kabaklar eklenip 5-10 dk ölene kadar çevrilir.Sarımsak ve dereotu da eklenip karıştırılıp servis tabağına alınır. Tepesi için:2 yemek kaşığı zeytinyağına 1 tatlı kaşığı pul biber eklenip ateşte kızdırılıp salata üzerine gezdirilir.Ceviz ile süslendirilip servis edilir. Afiyetler olsun..