Cuma, Kasım 30, 2007

MİNİK EKMEKLER VE PATLICAN REÇELİ

Sevgili arkadaşlar,biraz rahatsız olduğum için artık pasta çöreklerle uğraşma şansım yok.Sadece önceden yapılanları sizlerle paylaşmaktayım.Onlar da tükenince sanırım biraz ara vermek zorunda kalacağım.Sizlere mutlu ve sağlıklı bir hafta sonu diliyorum.SEVGİLER BENDEN SİZLERE!!

Patlıcan reçeli(ölçü veremiyorum göz kararı yapılmıştır)
Minik patlıcanların kabukları soyulup limonlu suda haşlanır.
Haşlanan patlıcanların suyu değiştirilir.Tekrar su konulup 1 gece bekletilir.Bu işlem 3 gün sürecektir.3 günden sonra şerbeti kaynatılıp patlıcanlar içine atılıp pişirilir.
Bu yöntemle yapılan patlıcan reçellerimizde kesinlikle ne ezilme ne yumuşama olur.))
Rahmetli anneannem ben çocukken patlıcan zamanı yapıp, reçel kavanozlarına doldurup saklardı.Kesinlikle üzerinden aylar geçmesine rağmen şekerlenme olmazdı.Malzemeler

Ekmek ununu fırıncı beyden almıştım ve ara ara kullanıyorum.Resimlerde görüldüğü üzere.)
3 kap un (ekmek makinesi ölçüsü ile)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 ölçü şeker
1 kap su
1/2 kap süt
2 yemek kaşığı ay çekirdeği
üzeri için beyaz un
Yapılışı
Hamuru ekmek makinesinin 8 nolu hamur proğramında mayanlandırdım.Mayalama işlemi1,5 saat sürmektedir.Makinesi olan arkadaşlar bilirler.
Hamur mayalandıktan sonra şekiller verip üzerine un serpip,yaklaşık 15 dk tepside bekletip, 175 c de iyice kızarana kadar pişirdim.Eğer sizlerde hazır ekmek miksini fırıncılardan alma şansınız olursa lütfen bu tür ekmekcikleri deneyiniz derim..))
Tam 12 adet minik ekmek çıkıyor bu ölçülerle..))
Almanya'da yaşayan veya yaşamış arkadaşlar oranın brötchenlerinin ne kadar lezzetli olduğunu bilirler.Bu brötchen'lerde oradakileri aratmayacak lezzette oldular.Özellikle ekmekleri ikiye kesip, Philadelphia krem peyniri sürüp, üzerine marmelat gezdirip yenilince nefis oluyor...))
Dilerseniz fırından çıkınca tereyağı sürüp biraz tuz ve karabiber serpiştirip de yiyebilirsiniz.
Bir başka önerim ise,çok ince bir tabaka tereyağ sürüp bir parçasına dilimli Hollanda peyniri, bir parçasına da pastırma koyup pazar kahvaltılarınıza renk katabilirsiniz.Hollanda peynirlerini MAKRO marketlerden çeşitleriyle temin edebilirsiniz.Dilimlettirmeyi unutmayınız!!
Tavsiyeler uzayıp gider ama benim fazla bilgisayar karşısında oturma şansım yok bu aralar.
Ekmekcikler yapılırken minicik idiler.Fırına girip çıktıktan sonra iyice kabardılar..))
DERS ALINABİLECEK BİR HİKAYE!!
Okulun ilk gününde 5. sınıfın önünde dururken, öğretmen çocuklara bir yalan söyledi. Çoğu öğretmen gibi, öğrencilerine baktı ve hepsini aynı derecede sevdiğini söyledi. Ancak bu imkânsızdı, çünkü ön sırada oturduğu yerde bir yana kaykılmış ismi Mustafa Yılmaz olan bir erkek çocuk vardı.
Bayan Mediha bir yıl önce Mustafa yı izlemişti ve diğer çocuklarla iyi oynamadığını, elbiselerinin kirli olduğunu ve sürekli olarak kirli dolaştığını gözlemişti. Ilave olarak Mustafa tatsız olabiliyordu. Bu öyle bir noktaya geldi ki, Bayan Mediha onun kâğıtlarını büyük bir kırmızı kalemle işaretlemekten, kalın çarpılar (x ) yapmaktan ve kâğıdın üstüne büyük? F? (en düşük derece) koymaktan zevk alır oldu.
Bayan Mediha nın okulunda, her çocuğun geçmiş kayıtlarını incelemesi gerekiyordu ve Mustafa nın kayıtlarını en sona bıraktı. Ancak, onun hayatını gözden geçirdiğinde, bir sürpriz ile karşılaştı.
Mustafa nın birinci sınıf öğretmeni şöyle yazmıştı: Mustafa gülmeye hazır parlak bir çocuk. Ödevlerini derli toplu ve temiz yapıyor ve çok terbiyeli. Onun etrafta olması çok eğlenceli?
Ikinci sınıf öğretmeni şöyle yazmıştı: Mustafa mükemmel bir öğrenci, sınıf arkadaşları tarafından çok seviliyor, ama annesinin ölümcül bir hastalığı olduğu için sıkıntı içinde ve evde ki yaşamı mücadele içinde geçiyor.?
Üçüncü sınıf öğretmeni şöyle yazmıştı: Mustafa nın annesinin ölümü onun için çok zor oldu. Mustafa elinden gelenin en iyisini yapmaya çalışıyor, ama babası ona ilgi göstermiyor ve eğer bazı adımlar atılmazsa evde ki yaşamı yakında onu etkileyecek.
Mustafa nın dördüncü sınıf öğretmeni şöyle yazmıştı: "Mustafa içine kapanık ve okulda derslere çok fazla ilgi göstermiyor. Çok fazla arkadaşı yok ve bazen sınıfta uyuyor Bunları okuyunca, Bayan Mediha problemi kavradı ve kendinden utandı. Öğrencileri ona güzel kurdelelerle ve parlak kâğıtlara sarılmış hediyeleri getirdiğinde bile çok kötü hissediyordu.
Mustafa nın hediyesini alıncaya kadar bu böyle devam etti. Mustafa nın hediyesi bir marketten aldığı kalın, kahverengi ambalaj kâğıdı ile beceriksizce sarılmıştı. Bayan Mediha onu diğer hediyelerin ortasında açmaktan acı duydu.
Bayan Mediha pakette taşlarından bazıları düşmüş yapma elmas taşlı bir bilezik ve çeyreği dolu olan bir parfüm şişesini çıkarınca çocuklardan bazıları gülmeye başladı. Ama o bileziğin ne kadar güzel olduğunu haykırdığında çocukların gülmesi kesildi. Bileziği taktı ve parfümü bileklerine sürdü. Mustafa, o gün okuldan sonra öğretmenine şunu söylemek için kaldı. Öğretmenim bugün aynı annem gibi kokuyordunuz.
Çocuklar gittikten sonra, Bayan Mediha en az bir saat ağladı. O günden sonra, okuma, yazma ve aritmetik öğretmeyi bıraktı. Bunun yerine, çocukları eğitmeye başladı. Bayan Mediha, Mustafa ya özel ilgi gösterdi. Onunla çalışırken, zihni canlanmaya başlıyor görünüyordu. Onu daha fazla teşvik ettikçe, daha hızlı karşılık veriyordu. Yılın sonuna kadar Mustafa sınıfta ki en zeki çocuklardan biri oldu ve tüm çocukları aynı derecede sevdiğini söylemesine rağmen, Mustafa onun gözdelerinden biri idi.
Bir sene sonra, Bayan Mediha kapısının altında Mustafa dan bir not buldu,ona hala tüm yaşamında sahip olduğu en iyi öğretmen olduğunu söylüyordu. Altı yıl sonra Mustafa dan bir not daha aldı. Liseyi bitirdiğini, sınıfında üçüncü olduğunu ve onun hala hayatındaki en iyi öğretmen olduğunu yazmıştı. Bundan dört yıl sonra, bazı zamanlar zor geçmesine rağmen okulda kaldığını, sebatla çalışmaya devam ettiğini ve yakında kolejden en yüksek derece ile mezun olacağını yazan başka bir mektup aldı.
Yine Bayan Mediha nın tüm yaşamında ki en iyi ve ne favori öğretmen olduğunu yazmıştı. Sonra dört yıl daha geçti ve başka bir mektup geldi. Bu kez fakülte diplomasını aldıktan sonra, biraz daha ilerlemeye karar verdiğini açıklıyordu.
Mektup onun hala karşılaştığı en iyi ve en favori öğretmen olduğunu açıklıyordu. Ama simdi ismi biraz daha uzundu. Mektup söyle imzalanmıştı,Prof. Dr. Mustafa Yılmaz ( Tıp Doktoru) Öykü burada bitmiyor. Görüyorsunuz, ortaya çıkan başka bir mektup var. Mustafa bir kızla tanıştığını ve onunla evleneceğini söylüyordu. Babasının birkaç hafta önce vefat ettiğini açıklıyordu ve evlenme töreninde Bayan Mediha nın damadın annesine ayrılan yere oturup oturamayacağını soruyordu. Şüphesiz Bayan Mediha bunu kabul etti. Ve tahmin edin ne oldu?
Taşları düşmüş olan o bileziği takti. Dahası, Mustafa nın annesinin süründüğü parfümden sürdü.Birbirlerini kucakladılar ve Dr. Mustafa, Bayan Mediha nın kulağına şöyle fısıldadı, "Bana inandığınız için teşekkür ederim, öğretmenim. Bana önemli olduğumu hissettirdiğiniz ve bir fark meydana getirebileceğimi gösterdiğiniz için çok teşekkür ederim"Bayan Mediha, gözlerinde yaslarla fısıldadı, söyle dedi, Mustafa, yanlış şeylere sahiptim. Bir fark meydana getirebileceğimi bana öğreten sensin. Seninle tanışıncaya dek, nasıl öğreteceğimi bilmiyordum". Birinin Hayatında Bir Fark Oluşturmaya Çalışın.

Perşembe, Kasım 29, 2007

NUSS KUCHEN / FINDIKLI PASTA VE LAHANA DİBLESİ

Arkadaşlar halen evdeyim ve işe gidemediğim için blogumla yeterince ilgilenemiyorum.Pastamın tarifini kuzenime verdiğimde buraya ekleyecek.Şimdilik ancak bu kadarını yapabildi.) Pastayı 15 gün önce aramızdan ayrılan çok sevdiğimiz biri için yapmıştım.Bu yüzden dilimli fotoğraflarını sizlerle paylaşamıyorum..((
Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1/2 su bardağı fındık tozu
1 paket vanilya şekeri
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
125 gr tereyağ
minicik tuz
100 gr bitter çikolata rendesi
2 damla rum
1 yemek kaşığı limon suyu
1,5 su bardağı un
1/2 su bardağı nişasta
Üzeri için
1/2 kase pudra şekeri
2 yemek kaşığı limon suyu(az gelirse ekleme yapılabilir)
süslemek için kavrulmuş fındık
Yapılışı
Un,nişasta ve kabartma tozu elenip bir tarafta bekletilir.
Yağ şeker çırpılır ve yumurtalar teker teker eklenip çırpılır.
Arkasından teker teker diğer malzemeler eklenip çırpılır.
Son olarak unlu karışım 3 aşamada eklenip çırpılır ve yağlanmış,unlanmış pasta kalıbına dökülür,175 c de yaklaşık 50 dk pişirilir.
Pasta pişip hafif ılındıktan sonra pudra şekerli karışım hazırlanıp pastanın üzerine dilendiği şekilde yayılır.Afiyetler olsun!
PASTA KALIBIM:KAISER

Salı, Kasım 27, 2007

MARMORIERTER PUDDINGKUCHEN MIT KIWI / KİVİLİ, EBRULİ, PUDİNGLİ PASTA

Pasta geçen hafta gelen misafirlerimiz için yapılmıştı.Kahve ve çay yanında çok sevilerek yenildi.Misafirlerimizin her birine pastanın tarifini ayrı ayrı yazarak verdim.Bu pastanın yanında yapılan diğer pastalarımı ise sizlerle ilerleyen günlerde paylaşacağım.Daha önce paylaşacaktım fakat aldığım üzüntülü haberlerin arkasından elim kolum bağlandı kaldı adeta.Şimdi de 2 gündür işe gidemiyorum ve hafta sonundan beri yatıyorum.Bu resimlerimi ve yazılarımı ise kuzenim benim için sayfama bastı ve yattığım yerden ona söyledim, o da yazıverdi sağolsun.Sizlere güzel ve mutlu günler diliyorum!!
Malzemeler
Tabanı için
100 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 paket vanilya şekeri
1 yumurta
25 gr kakao
125 gr şeker
175 gr un
Ortası için
2 paket vanilyalı puding
75 gr şeker
750 ml süt
100 gr bitter çikolata
150 ml x 3 kutu Crème légère (bunun yerine ekşi krema kullanabilirsiniz)
Tepesi için
3 adet kivi
1 paket tart jöle
2 yemek kaşığı şeker
Yapılışı
2 paket vanilyalı pudingi 750 ml süt ile pişirip buzdolabında 2-3 saat saklayınız.Kelepçeli yuvarlak kalıbı yağlayıp bir tarafta bekletiniz.
Tabanı için verilen malzemelerin hepsini karıştırıp yoğurunuz.
Hazırlamış olduğunuz hamuru kalıba yayıp kenarlarını hamurla çeviriniz.Çatalı tabana gelişi güzel batırınız.Bknz.resim.
Hazırlamış olduğunuz pudinge şekeri ve re'leri ekleyip çırpıcı ile iyice çırpınız.Karışımın çoğunu tabana dökünüz.Bitter çikolatayı benmari usulü eritip kalan karışıma ekleyip tekrar çırpıp karışımın üzerine yayınız.Çatal yardımı ile kalıbı döndüre döndüre karışımı alt üst edip ebru şeklini veriniz.175 c de yaklaşık 50 dk pişiriniz.
Kivileri soyup ikiye ayırıp ince ince dilimleyip pipmiş pastanın üzerine diziniz.Tart jölesini hazırlayıp meyvelerin üzerine gezdirip buzdolabında saklayınız.Pasta mutlaka buzdolabında bekletilmelidir.Nedeni, pudingli olmasından kaynaklanıyor..)
Not:Crème légère burada bulmak biraz zor.Bu yüzden sizlere önerim şu:2 paket krema (200 ml)kaynatıp ılıtınız.Arkasından 2 yemek kaşığı süzme yoğurdu ile kremayı mayalayıp 1 gece bekletiniz.
Ertesi gün pastanızı yaparken pudinge bu kremayı ekleyip yapınız lütfen!

Pazar, Kasım 25, 2007

ESRA İÇİN..((

ESRA'NIN RUHU İÇİN EL-FATİHA..!(Blogumu ziyaret eden tanıdık veya tanımadık arkadaşlar Allah rızası için (Esra için) bir fatiha okur musunuz?
Esra'nın canı için yapıp dağıttık,inşallah yerine ulaşmıştır.MEKANIN CENNET OLSUN ESRA!!



Cumartesi, Kasım 24, 2007

ESRA'YA SON VEDAMIZ!

http://www.buyuleyenmutfakkokusu.blogspot.com/

Esra'mız aramızdan ayrılıp hakkın rahmetine erişmiştir.Allahtan kendisine rahmet diliyorum.Yakınlarına Allah'tan sabır diliyorum.Bu haberi yazmanın ne kadar zor olduğunu anlatmak imkansız.Acı haber öğle civarında bana geldiğinde şaşkına uğramıştım birden.Önce olamaz dedim kendi kendime.Hemen Zerrin'i aradım ve arkasından blog ziyaretleri derken acı haber tokat gibi yüzüme çarpmaya başlayınca işin doğruluğunu,kaçınılmazlığını bir kez daha yaşamış oldum.Tüm arkadaşlarımızın başı sağolsun.Lütfen dualarınızı eksik etmeyiniz arkadaşlar. Sayfanın linkini böyle bir şekilde yayımlamak hiç yakışmadı bizlere Esra'cığım.Hele sana, aniden sessizce çekip gitmek hiç ama hiç yakışmadı!!Mekanın cennet olsun Esra'cığım..

Perşembe, Kasım 22, 2007

APFELKUCHEN MIT GUSS / MARMELATLI ELMALI PASTA

Pastam çok nefis oldu..))Üzerine sürülen sos ise ayrı bir lezzet kattı pastaya.İçine koymuş olduğum elmalar ise hiç anlaşılmadı,çok yumuşacık bir kek oldu.Elmalar rende olduğundan ve tarçın eklenmediğinden değişik bir tadı vardı.Alman pastalarını sevenlere bu pastayı acilen öneriyorum..))Pasta tadında güzel ve sağlıklı bir hafta sonunuz olsun..))
Malzemeler
200 g tereyağ
225 gr şeker
1 paket vanilya şekeri
4 yumurta
200 gr un
25 gr nişasta
3 tatlı kaşığı kabartma tozu
minicik tuz
3-4 damla limon aroması
1 limon kabuğu rendesi
3 adet elma rendesi
Guss
3 yemek kaşığı kayısı marmeladı
1/2 çay bardağı tiramisu
1 çay bardağı file badem
Yapılışı
Yağ,şeker ve vanilya şekeri çırpılır.
Yumurtalar teker teker eklenip çırpılır.
Tuz,imon aroması ve rendesi eklenip çırpılır.
Elma rendeleri eklenip çırpılır.
Un,nişasta ve kabartma tozu elenip karışıma eklenip çırpılır.
Pasta kalıbı tereyağla yağlanıp unlanır ve arkasından karışım dökülüp 175 c de yaklaşık 45-50 dk pişirilir.
Guss,üzeri için
Marmelat ve tiramisu şurubu tavada 5 dk kadar pişirilir.
Bu karışım hemen tel süzgeçten geçirilip fırça yardımı ile pastanın üzerine ve kenarlarına sürülür.Yaprak bademler tavada hafifçe kavrulup pastanın üzerine yayılır.
Tiramisu şurubu bana İtalya'dan gelmişti.İnternet üzerinden satışları yapılmaktadır.Merak eden arkadaşlar için bilgi paylaşmak istedim.
Marmelat çok nefis oldu tiramisu ile.Eğer sizlerde de tiramisu şurubu varsa gusslu pasta veya kek yapmanızı öneririm.Çok nefis ve değişik bir aroma kattı pastaya.Tadı ise kesinlikle tiramisu tadında değildi.Reçelle karışıp pişmesinden dolayı çok farklı bir tat ve sunum çıktı ortaya.)Kek kalıbım diğer kek kalıplarına nazaran büyüktür.Ayrıca bu pastanın çok fazla kabarmaması gerektiğinden bu tür büyük kalıpda pişmesi gerekiyormuş.Kitapta özellikle belirtilmiş olduğu için bu dip notu sizlerle paylaşmak istedim.
Pasta kalıbım:Dr.Oetker

Salı, Kasım 20, 2007

KARNABAHAR(MİNARE) SALATASI VE BULGURLU LAHANA DİBLESİ

Minare Karnabahar'ın tadı tıpkı diğeri gibi hiç bir farklılığı yok.Sadece görünüş ve renk açısından farklılık ihtiva ediyor.Tüm arkadaşlara tavsiye ederim.Bende ilk kez denedim ve çok hoşuma gitti.Kırmızı havucu da ilk kez aldım,diğer havucu andırsa da onun kadar lezzetli değil bence..))Kırmızı havucun farklı bir adı vardı fakat benim aklımdan çıkıverdi.Adını bilen arkadaşlar yazarlarsa memnun olurum.Kırmızı havuç rendelendikten sonra tıpkı pancar görüntüsünü alıyor ve ele de renk veriyor.Güzel tarafı ise el yıkandığında ele bulaşan o kırmızı renk çıkıyor.Kalıcı değil..))Salata içersine konulan malzemeler hemen renk değiştirdiler.
Sanırım bu havucun turşusu nefis olur.Bende öyle bir düşünce bıraktı..))Deneyip görmek gerekir.)
Lahana diblesi
Orta boy lahananın yarısı
1/3 kase bulgur
1/2 çay bardağı su
1 adet küp şeker
1 adet soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı zeytinyağ
tuz ve karabiber

Resimlerin üzerlerini tıklayabilirsiniz.)
Yapılışı
Soğan yemeklik doğranır.Domates rendelenip soğana eklenir ve yağı konulur.
Lahanalar incecik kıyılır yıkanır ve soğan ve domatesin üzerine konulup kısık ateşte 10 dk kadar pişirilir.Arkasından su ilave edilip bulguru konur ve kısık ateşte pişirilip altı kapatılıp demlendirilir.Son olarak üzerine karabiber serpiştirilip kaşıkla karıştırılıp afiyetle yenir.Karabiberi pişerken de serpebilirsiniz.Sizde benim gibi yoğunluğunu hissetmeyi seviyorsanız üzerine serpmenizi tavsiye ederim.Aifyetler olsun!Dibleyi iş arkadaşlarım çok sevdiler.En kısa zamanda tekrarı yapılacak ve ofise gidecek.)) Dibleyi ilk kez bulgurla denedim ve çok hoşuma gitti.Bizde dible pirinçle yapılır ve susuz pişirilir.Bulguru da pirinç gibi pişirdiğimde bulgurunun diri kaldığını görünce sonradan sıcak su ilave etmek zorunda kaldım.Deneyimli olarak hemen tarife su eklemeyi de ihmal etmedim.))
Not:Dible yapılırken sebzesi bol pirinci az olur derdi rahmetli anneanem.Eğer sizlerde deneyecek olursanız, sebzeyi bol pirinci az tutmaya çalışın.)
Salatanın içindekiler
minare karnabahar
mısır
turşu
kırmızı havuç
dereotu
kimyon
tuz
karabiber
zeytinyağ
limonYapılışı:Karnabahar 10-12 dk yıkanıp temizlendikten sonra haşlanır.Sonra tüm malzeme karıştırılıp afiyetle yenir.
Karnabahar, bir bitkinin henüz tam açmamış çiçeğidir. Yaklaşık 1500 yıldan fazla bir süredir yetiştirilmektedir.İlk olarak Asya'da ortaya çıktığı düşünülmektedir ve günümüzde en çok tüketildiği yer de Asya'dır. Karnabahar çok farklı yetişen bir bitkidir, kılıf gibi büyüyen yaprakları çiçek tohumlarını kapatır ve beyaz bir görünüm alır. Bugün halen romanesco adı verilen yeşil karnabaharlar da vardır ve üzerindeki çiçek tomurcuklarının minareyi andıran bir görünümü vardır.
Kaynak:İnternet

Pazar, Kasım 18, 2007

BISKUITSCHNECKE IM RUHRTEIG

Kaynana Çatlatan Tarifler Etkinliği için yapılmıştır.

Kekim yine çok beğenildi ve afiyetle yenildi..)

Resimleri tıklayıp yakından inceleyebilirsiniz! Malzemeler (pandispanya)

10 gr tereyağ

2 adet yumurta

1 adet yumurta sarısı

40 şeker

1 paketvanilya şekeri

60 gr un

100 gr vişne veya ahududu marmeladı Kek için gerekli malzemeler

175 gr oda sıcaklığında tereyağ

125 gr şeker

1 paket vanilya şekeri

1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi

3 yumurta

1 yumurta akı

200 gr un

3 çay kaşığı kabartma tozu

25 gr nişsata

50 gr kakao

2-3 yemek kaşığı süt

Glasur

250 gr pudra şekeri

7 yemek kaşığı limon suyu Yapılışı(pandispanya)

yumurta ve yumurta sarısı 1 dk çırpılır.Şeker ve vanilya ilave edilip tekrar 1 dk daha çırpılır.Yağ ve un eklenip çırpılır ve yağlı kağıda kare kalıp koyulup içine dökülüp kaşıkla yayıp 175 c de 8 dk pişirilir.(benimki biraz fazla pişti) Kekin yapılışı

Yumuşak tereyağ,şeker ve vanilya şekeri iyice çırpılır.

Yumurtalar ve yumurta akı teker teker eklenip çırpılır.

Un,nişasta ve kabartma tozu elenip karışıma eklenip tekrar çırpılır.

Son olarak kakao ve süt eklenip çırpılır.

Hazırlanan kek hamurunun yarısı yağlanmış ve yağlı kağıt serilmiş uzun kek kalıbına dökülür. Pandispanya piştikten hemen sonra marmeladı konulup iyice yaylır.(Bknz.resim)Son olarak rulo yapılır.Bu rulo kek kalıbına dökülen hamurun üzerine yerleştirilir.Son işlem olarak,kalan kek hamurunu rulonun üzerine döküp her tarafını kapatıp 175 c de yaklaşık 60 dk pişirilir. Kek pişip ılındıktan sonra pudra şekeri limon suyu ile iyice karıştırılıp kekin üzerine dökülür.DİKKAT: Keki ekmek kalıbında yaptığım için biraz devasa oldu.Nedeni yarısını eve bırakıp yarısını ise işe götürmekti niyetim.Eğer sizlerde denemek isterseniz lütfen normal uzun kalıbınızda yapın.Keki yapmak isteyen arkadaşlar,lütfen droetker kakao kullanınız.