Perşembe, Mart 29, 2012

Çikolatalı Portakallı Kek

Merhabalar,Portakallı çikolatalı keki, iş yerindeki arkadaşların isteği üzerine hazırlayıp getirmiştim.Kakao yerine çikolata eklendiğinde çok daha farklı oluyor kekin lezzeti arkadaşlar..Eğer denemediyseniz özellikle denemenizi rica ederim.

Portakallı Çikolatalı Kek



Malzemeler
4 yumurta
1/2 su bardağı şeker
50 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
minicik tuz
1 portakal suyu

1 su bardağı yoğurt
250 gr sütlü çikolata
1 paket krema
1 portakal kabuğu rendesi
1,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu

 Portakallı Çikolatalı Kek

Hazırlanışı
Yumurta,şeker,vanilya,tuz 2-3 dk çırpılır.Yağlar eklenip çırpılıp ardından yoğurt ve portakal suyu eklenir.Un,nişasta ve kabartma tozu eklenip çırpılır.Karışımdan 3-4 yemek kaşığı ayrılıp yağlanmış kek kalıbına dökülür.Krema ve çikolata benmari eritilip içersine portakal kabukları atılır.

Çikolatalı karışım ayrılan diğer karışımla karıştırılıp kalıba dökülür.Spatula ile alttan yukarı doğru nazikçe karıştırılıp masaya 1-2-3 defa vurulur.Iısınmış fırında 175 c de yaklaşık 25-30 dk pişirilir.

Not:Ben kalıbı yağladıktan sonra tabanına kalem bademler eklemiştim..))


Portakallı Çikolatalı KekKek tel üzerine alınıp havalandırılıp servis tabağına alınıp servis edilir.Afiyetler olsun!!Kalıp

Not:Kek kalıbım Wilton markadır arkadaşlar..

Pazar, Mart 25, 2012

Soslu Mısır

Merhabalar,

Iglo'nun dondurulmuş mısırı çıktıktan beri hiç masamızdan eksik olmuyor.Mısır'ı hem çok sevdiğimden, hem de İglo'ya güvenmemden olsa..

İglo ile ilk tanışmam 1970'lerin sonu Almanya'da olmuştu..Özellikle karton kutularda ki bezelyelerini sıklıkla alırdık..Sebzeli kebap yapılacak olduğu zaman ilk elimizin altında İglo bezelye olurdu..O yıllarda dondurucular pek revaçtaydı,h.sonu dolu dolu alış veriş yapılıp dondurucuya atılırdı..Malum her h.sonu alış veriş olmaz,farklı ülkelere seyahat yapılırdı.İşte o yıllardan kalma dondurucumuzu kullanmaktayız halen..Maşallah halen tıkır tıkır çalışıyor,elimiz-ayağımız gibi..))

Soslu Mısır

1 Paket İglo mısır
1 kaşık tereyağ (arzunuza göre zeytinyağ da kullanabilirsiniz.)
baharatlar

ben burada satılan baharatlardan ve yurt dışından aldığım baharatlardan ekledim.
barbekü'de kullanılan baharatlar özellikle çok yakışıyor arkadaşlar bilginiz olsun..Kırmızı biber ve hafif sumak eklemeyi de atlamayınız lütfen.


Yağı eritip mısırları içersine atıp karıştırıp suyunu çektirin..Sonra da baharatlarını ekleyip biraz daha karıştırıp servis tabağına alabilirsiniz..İster kaşık kaşık kendiniz yiyiniz,isterseniz servis de ikram ediniz..Her türlü güzel oluyor ve bağımlılık yapıyor..)

Perşembe, Mart 22, 2012

DUYURU...EGITIMLER... ISTANBUL - IZMIR

Çok sevgili Filiz'ciğim eğitim için Türkiye'ye gelecek..Sayfasından olduğu gibi copy yapıp sizlerle paylaştım proğramını..İlgilenen arkadaşlar aşağıdaki maile yazabilirler..Şimdiden teşekkürler..



Daha önceki yayinimda da belirttigim gibi, egitimlerim ile ilgili, önümüzdeki bes aylik dönem, daha bir netlesti... Ama yine de "kismet" diyelim... Degil mi?

Rose aus Zuckerpaste

Bu duruma göre;



24 MART 2012 KÖLN`de,
23/24/25 NISAN 2012 tarihlerinde ISTANBUL`da,
16/17/18 TEMMUZ 2012 tarihlerinde de IZMIR`deyim.


Egitimlere katilim icin, en az 10 gün öncesinden (Istanbul icin, en gec 20 Mart tarihine kadar), big@rue.net mail adresime, yazili olarak bildirimde bulundugunuz takdirde, sizlerle detayli egitim programimi paylasacagim. Size düsen sadece, hangi cicekleri ögrenmek istediginizi düsünmek.:::)) Egitimlerime konu olacak ciceklerimi, ilerleyen günlerde, sayfamda paylasacagim...

WEIßE PFINGSTROSE (Sakayik)

Yeni dostluklar ve paylasimlarda bulusabilmek temennisiyle....

Çarşamba, Mart 21, 2012

Muzlu-Elmalı-Cevizli Kek

Selamlar,

Dün bizde dua vardı..Dua'dan önce kahvaltı yapılıp arkasından ilahiler ve kasideler okunacaktı,okundu da..Çok güzel bir gün dü hepimiz için,tadı damağımızda kaldı..Halen etkisindeyim,dün gelen dostlarımız da öyle..

Ayrıca Gönül'cüğümün annesinin o güzel sesi ile okumuş olduğu ilahiler hepimizi ağlattı..Çok güzeldi çooookkk..Yazarken bile yine dün'ü yaşıyorum sanki..Buradan dün bize gelen tüm dost ve akrabalara minnet dolusu teşekkürler..

Keki de istek üzerine onlar için hazırlamıştım..Önce hiç bir şey yapamadık nasıl olacak diye anneciğin başının etini yedim durdum..Sonra masayı hazırladığımız da yine doldu taştı her taraf..Sanki o kadar şeyi biz yapmadık biri gelip yapıp gitmişti adeta..Ne bereketli bir masaydı halen anlayamadım..Allah'ıma binlerce kez hamd olsun,olmayanlara da versin,bu duyguyu yaşamayanlara da yaşattın..Çok şükür ki bize devamlı yaşatıyor..

elmalı muzlu kek

Malzemeler

5 yumurta
1/2 su bardağı şeker
1 paket krema
100 gr tereyağ
1 paket vanilya
1/2 limon suyu veya 5-6 damla aroması
minicik tuz
2 yemek kaşığı fildişi çikolata (yoksa sorun olmaz)
1 yemek kaşığı h.cevizi
1,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu

Ortası için
1 adet elma rendesi
1 adet muz rendesi
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 su bardağı ceviz

Elmalı Muzlu Kek

Hazırlanışı
Malzeme sırasına göre uzun çırpılır.

Karışımın yarısı yağlanmış kek kalıbına dökülüp, ortasına elmalı karışım konulup, kalan hamur üzerine dökülür.

Masaya 1-2-3 defa vurulup ısınmış fırında 175 c de yaklaşık 25 dk kadar pişirilir.

Elmalı Muzlu Kek

Kalıptan çıkartılıp servis tabağına alındıktan sonra üzerine guss hazırlanıp dökülür.
(Guss:2 çay bardağı pudra şekeri_3-4 damla limon suyu karıştırılıp dökülecek.
)
4

Not:Kek kalıbım Wilton markadır arkadaşlar..!

Çarşamba, Mart 14, 2012

Karışıklar

Pazar günü, Çekmece'de bir akrabamızda balık ziyafetindeydik 20 kişi,bu fotoğraflar oradan arkadaşlar..

Kavurmaların tariflerini önceki yıllar sizlerle paylaştım..

Tomara Diblesi
Tomara Diblesi

Hazırlanışı
Bir bağ tomaranın kabukları soyulup,kesilip haşlanır.

1 soğan,1 domates rendesi,karabiber zeytinyağ ve tereyağda kavrulur.

Üzerine yıkanmış pirinçler ve tomaralar konulup,karıştırılmadan sin ateşte pişirilip demlenir.

Servis edileceği zaman üzerine nane serpiştirilir.

Turşu Kavurması
Turşu Kavurması

Hazırlanışı

Turşular önceden suya konulup tunuzun iyice çıkması sağlanır.Sonrasında küçük kesilip hazırlanır..Sizler dilediğiniz şekilde kesebilirsiniz.

Tencereye zeytinyağ, bol doğranmış soğan,2 diş sarımsak,1 yemek kaşığı domates püresi veya 1 adet domates konulup kavurulur.Arkasından turşular eklenip kavurulup servis tabağına alınır.Misafirler biraz renkli sevdiklerinden içersine domates eklenmiştir.

Not:Turşu kavurmasına kesinlikle salça eklenmez arkadaşlar..Damak tadınıza uyuyorsa onu bilemem,aslı salçasız olanıdır.

Lahana Kavurması
Lahana Kavurması

Hazırlanışı
Lahanalar ince ince kıyılıp haşlanır.Fasulyeler de haşlanıp lahanalarla birlikte süzdürülür.

Diğer tarafta tencereye zeytinyağı konulup soğanlar ve sarımsaklar doğranıp kavrulmaya bırakılır,karabiberi eklenir.

Süzdürülmüş lahanalar eklenip karıştırılıp servis tabağına alınır..

Resim1 077
Levrekler kuzu gibi yatıyorlar..))

Pazartesi, Mart 12, 2012

Erikli Kek

Selamlar,

Kek size çok uğraştırıcı görünebilir ama kesinlikle değil..Sadece burada önemli olan eriklerin pişme kısımları..Eğer bu keki yaparsanız,mutlaka eriklerin kabuklarını soymayı unutmayınız..Erikleri nerden bulacağım derseniz eğer;Migros ve büyük marketlerde satıştalar..

Erikli Kek

Malzemeler

175 gr tereyağ
200 gr şeker
1 paket şekerli vanilya
3 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı (akı başka yerde kullanılacak)
200 gr erik marmeladı
40 gr iri çekilmiş badem
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
50 gr nişasta+ 2 yemek kaşığı nişasta
1/2 çay kaşığı tarçın
1-2 damla vanilya esansı
60 gr iri çekilmiş badem (kalıbı yağladıktan sonra içine serpmek için)

Tepesi için 1 adet Karambole( carumbola )meyvesi

Erikli Kek

Ortası için

400 gr erik
100 gr şeker
3 yemek kaşığı vodka
1 adet karambole
2-3 damla limon esansı veya limon suyu
1 adet çubuk tarçın
1 paket kırmızı jöle (tart jöle)

1

Hazırlanışı

Önce pasta kalıbı yağlanır ve 60 gr badem içine serpilir.

Un,nişasta ve pudra şekeri elenir.
Yağ,şeker,vanilya esansı ve vanilya çırpılır.
3 yumurta ve yumurta sarısı teker teker eklenip çırpılır.
Un 3 aşamada eklenip çırpılır.
Bu karışımın yarısı kalıba dökülür.

Çırpma kabında kalan diğer yarısına ise yumurta akı eklenip çırpılır.
1/2 çay kaşığı tarçın eklenip çırpılır.
Erik marmeladı eklenip çırpılır.
40 gr badem eklenip çırpılır.
Son olarak da 2 yemek kaşığı nişasta konulup çırpılır.

Ortası için
Erikler yıkanıp bıçakla 4-5 dilim olarak kesilip bir kaba konur.
Eriklerin üzerine 2 yemek kaşığı şeker serpilir.
3 yemek kaşığı vodka ve tarçın çubuğu da konup 5-10 dk pişirilir..Ben Vodka eklemedim bu sefer..

Tart jölesi 2 çay bardağı su ile pişirilir.
Erikler süzdürülmeden jöle ile karıştırılıp pastanın orta kısmına dökülür.

Biraz donduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirilir.Atlamışım yine..
Son olarak karambole meyvesi dilimler halinde kesilip pastanın üzerine gelişi güzel dizilir.

Mayalılar

Cumartesi gecesi farklı farklı mayalıları hazırlayıp dondurucuya attım..Yoruldum ama değdi bence..H.Sonu akrabalarla biz de kahvaltı yapılacak..Sözde sadece peynir,zeytin ve çeşitli ekmekler olarak adı konulduysa da bunlarla kalmayacağımız aşikar..

Şimdi aşağıda sizlerle yaptığım mayalıların bir kısmını paylaşıyorum..Fotoğrafları gece ıphone ile çektim bu yüzden çok net görünmüyor olabilir..

Mayalı

Tarif buradakinin aynısıdır..

Ben bu mayalı tarifle çok değişik şeyler yapıyorum..Hem garantili oluyor hem de hiç yormuyor..Öenmli olan nasıl yapacağınıza karar vermek..Bu arada tatlı olarak da cevizlisi de nefis oluyor..Hepinize tavsiye ederim..

Mayalı

Bu sefer çöreklerin üzerine eritilmiş tereyağ sürdüm sadece,bu yüzden renksiz ama çıtır çıtır oldular..Diğerlerinin üzerine ise;hem tereyağ hem yumurta sarısı sürmüştüm..

Mayalı

Afiyetler olsun..!

Cuma, Mart 09, 2012

Dolgulu Minik Kekler

Sizlerle yapımı kolay,yemesi zevkli,çay ve kahvenin yanına çok yakışan minik keklerin tarifini paylaşmak istedim..

Kekleri ben Zenker'in 6'lı muffin kalıbında pişirmiştim..Daha önceleri de defalarca yapmıştım bu keklerden nefis oluyor bilgilerinize..Fakat muffin kalıplarından hiç birinin fotoğrafını eklememişim ne yazıkki..Onları da eklemeye kalksam sanırım blog yıkılır..))Ama bir ara eklerim hangisinde yaptığımı görmüş olursunuz..

Dolgulu Mini Kekler

Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
120 erimiş tereyağ
minicik tuz
1 su bardağı kefir veya 1/2 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı sıvı vanilya
1 paket dr.oetker kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1,5 su bardağı un

Dolgulu Minik Kekler

Arası için:Bitter çikolata ve vişne

Hazırlanışı
Şeker,yumurta,tuz köpük olana kadar çırpılır.

Kakao,vanilya,erimiş tereyağ eklenip çırpılır.

Kefir veya yoğurt eklenip çırpılır.

Un ve kabartma tozu eklenip çırpılır.

Yağlanmış kalıba önce 1,5 yemek kaşığı karışım dökülür.

Ortalarına 2 dilim bitter ve 1 adet vişne konulur.

Üzerlerine tekrar 1,5 yemek kaşığı karışımdan konulur.

175 c de yaklaşık 25 dk kadar pişirilir.

Perşembe, Mart 08, 2012

Fındık Ezmeli Kurabiyeler

Dünya Kadınlar Gününüz Kutlu Olsun Arkadaşlar..

Bu güzel günde ağızda dağılan,fındıklı nefis mi nefis kurabiyelerin tarifini paylaşmak istedim sizlerle..Belki akşama veya öğleden sonrası için kurabiye yapmak isterseniz mutlaka denemenizi öneririm..Fındıklı istemem derseniz fıstıklısını da yapabilirsiniz..Ben geçtiğimiz ay 2-3 sefer fıstıklısını denemiştim alışkanlık yapıyor bilginize..))

Kurabiye

Malzemeler

100 gr oda sıcaklığında tereyağ
120 gr esmer şeker
1 çay kaşık vanilya ekstresi
4 yemek kaşığı fındık ezmesi
alabildiği kadar un

Kurabiye

Hazırlanışı

Tüm malzeme yoğrulup minik toplar yapılıp tepsiye dizilir.

10-15 dk kadar 225 c de pişirilip fırından alınır.

Sıcak sıcak ortalarına öpücük çikolataları kondurulur.

Not:Çikolatalarınız yoksa düz olarak servis edebilirsiniz..

Çarşamba, Mart 07, 2012

Carted'or

Yarın Dünya Kadınlar Günü,Carted'or'da bu güzel güne özel olarak biz bayanlara bir jest yapıp, hem Kadınlar gününü kutlamış hem de bu kurabiyeleri göndermiş..

Carted'or'un diğer ürünleri gibi bu kurabiyeleri de çok lezzetli ve anlamlıydı..Buradan Carted'or'a çok teşekkür ederim..

Bende buradan tüm dünya kadınlarının bu gününü kutluyorum..

Resim1 003

Pazartesi, Mart 05, 2012

Orangen - Schokokuchen / Portakallı Çikolatalı Kek

Keki h.sonu hazırlayıp annecikle bir dostumuza götürmüştük..Pişerken yine öyle bir koktu ki bana nerdeyse kekin tümünü yemek istedim yine..

(Bundan 20-25 gün önce mide gribi oldum ve günlerce yemek yiyemedim..Sadece elma-portakalla beslendim diyebilirim..Her şey kokuyordu,mutfağa giremiyordum..1 Ayda verebileceğim 3 kiloyu 3-4 gün içersinde verdim..Yeni yeni yemek yemeye başladım diyebilirim..Bu sefer de bazı şeyler çok güzel kokuyor (kek gibi),bazı şeyler ise yine aynı ve yiyemiyorum..)

Neyse;gitiiğimiz dostumuzun evinde bize çay yaptılar, ben acaba kekden vereceklermi, vermeyeceklermi diye beklemeye başladım çocuklar gibi..))Ardından önce çay sonra kek geldi ve ben deliler gibi anında dilimi yutmuşum..Nerdeyse hayatımda yediğim en lezzetli kek di diyebilirim o an için..Ama,2.dilimi istemekten çok utandım..))Bu günlerde sadece kendi yaptığım keklere karşı aşırı bir doyumsuzluk hali var bende..Yaptıklarımdan ağzıma sürmezken bu durum da neyin nesi diye düşünmeye başladım..

Bu aralar kek delisi oldum çıktım resmen..Hadi hayırlısı benim için..))


Çikolatalı Portakallı Kek

Malzemeler
4 yumurta
1/2 su bardağı şeker
1 paket vanilya
minicik tuz
100 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 kutu krema
1 portakal kabuğu rendesi + suyu
150 gr bitter+sütlü çikolata
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Çikolatalı Portakallı Kek

Hazırlanışı

Çikolatalar 2 yemek kaşığı krema,portal suyu ile benmari şekli ile eritilecek.

Yumurtalar,şeker,tuz,vanilya en az 5 dk çırpılacak.

Yağ,portakal kabuğu eklenip çırpılacak.

Kalan krema eklenip çırpılacak.

Un ve kabartma tozu eklenip çırpılacak.

Karışımdan biraz ayrılıp kalanı kalıba dökülecek.

Ayrılan karışıma eritilmiş çikolata dökülüp iyice çırpılacak.

Çikolatalı kısım kalıba dökülüp kaşıkla alttan yukarı doğru karıştırılacak.

Çikolatalı Portakallı Kek

175 c de yaklaşık 30 dk pişirilip tel üzerine alınıp, havalandırılıp, servis tabağına alınacak.

portakallı çikolatalı kek

Afiyetler olsun.!

Cumartesi, Mart 03, 2012

Apfel - Nusskuchen / Elmalı Fındıklı Kek

İlk defa pişirdiğim keke bu kadar ilgi duydum..))Pişerken bana çok güzel koktu,zaten hamuru acaip lezzetli idi..Fırından çıkarttığımda ise; adeta yarısını kesip yemek istedim..))Üşenmesem aynısından hemen yapacaktım ama sonrası benim için kötü olacaktı..Evde yiyecek kimse yok,misafirde gelmiyecek olduğundan vazgeçtim..

Bu keki annecik duaya giderken alıp götürdü..Taze taze şimdi gönderdim,ben de postu hazırlayıp hemen işe gidiyorum birazdan,geç bile kaldım diyebilirim..

Kalıbım yeni bir kalıpmış meğersem..Yeni derken hiç kullanmamışım..Ne kötü bir durum benim için, kendime hiç yakıştıramadım..Akşam hemen fotoğrafını çekip ekledim siteye..Belki sizlerinde hoşuna gider sipariş vermek istersiniz diye..

Bu arada ben satış yapmıyorum,hiç de yapmadım bu zaman kadar..Bu kalıpları almak isterseniz internet siteleri üzerinden alabilirsiniz..Kargo ücretlerinde de yarı yarıya indirim var artık..

Hepinize bol kekli bir hafta sonu diliyorum..Sağlıcakla kalınız arkadaşlar-dostlar..


Fındıklı Kek

Malzemeler
4 adet yumurta
100 gr oda sıcaklığında tereyağ
minicik tuz
125 gr şeker
1 paket vanilya
1/2 su bardağı süt veya ayran (hangisi varsa)
1 çay kaşığı tepeleme tarçın
1 adet elma rendesi
2 yemek kaşığı fildişi çikolata rendesi
1/2 limon suyu
1/2 su bardağı iri doğranmış çiğ fındık
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Not:Ben göz kararı yaptığım için unu 1,5 su bardağı diyorum..Gramaj olarak 300-350 gr olarak kullanabilirsiniz.

Fındıklı Kek

Hazırlanışı

Şeker,yumurta,tuz,vanilya şekeri en 3-4 dk çırpılır.

Sonra sırası ile tek tek diğer malzemeler eklenip çırpılır.

Yağlnamış kek kalıbına dökülüp ısınmış fırında yaklaşık 175 c de 25-30 dk kadar pişirilir.

Piştekten sonra biraz bekletilip tel üzerine alınıp havalandırılıp servis tabağına aktarılır.

Tepesine dilerseniz guss, dilerseniz pudra şekeri serpiştirip servis ediniz..

Fındıklı Kek

AFİYETLER OLSUN!!

2

Not:Kalıbımın markası Nordic'tir..

Perşembe, Mart 01, 2012

Kırmızı Muhallebili Kek

Selamlar Arkadaşlar,

Bugün farklı bir kekle sizlere merhaba demek istedim..Tadına bakıldığında hoş aroması,dilimlendiğinde hem göze hem mideye hitap eden muhallebisi ile farklı bir kek oldu bu sefer..Tadına bakanlar tarafından en çok merak edilen kısmı muhallebisinin nasıl üzerine döküldüğü oldu..Ne kadar anlattımsa olmadı ve çareyi tünel kapağını gösterip izah etmekte buldum çareyi..Şimdi ise bu kapağın peşine düşmüş durumdalar..Nasıl alırız,bize ödünç verebilir misin??..,veya sen gel bize de yap gibi..

Geçenlerde de farklı bir kalıpla yapıp içersine (tünel kısmına)beyaz ve bitter karışımı çikolata eritip dökmüştüm,nefis oldu demişti annecik,hatta böyle kekleri yapıp durma benim başımı da sıkıntıya sokma diye de serzenişte bulunmuştu..Nedeni ise;tadına bakanlar nasıl yaptı diye anneciğe sorgu sual edince o da cevap veremediğinden sıkılmış olmalı..))Buraya da makinenin azizliğinden fotoğraf ekleyemeyince,tarif yazamayınca da sıkıntı yarattı bana..Bu eklediğim fotolarda yine eskiden yapılmış olup tarifi birebir aynıdır..)

Şimdilik benden bu kadar arkadaşlar..Deneyip tadına bakmak sizlere kalmış..Ellerinize sağlık şimdiden..

Böğürtlen soslu Kek

Malzemeler
4 yumurta
1 su bardağı esmer şeker
100 gr tereyağ
1 çay bardağı krema
minicik tuz
1 çay bardağı kalem badem
4-5 damla badem esansı
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı k.tozu
2 su bardağı un

Böğürtlen Soslu Kek

Tuneli için
1 çay bardağı vişne (dondurulmuş)
1 çay bardağı frenk üzümü (dondurulmuş)
1 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tepeleme nişasta
4 yemek kaşığı şeker

4

Hazırlanışı
Benmaride yumurtalar,şeker,badem aroması ve vanilya çırpılır.

Tereyağ eklenip tekrar çırpılıp benmariden alınır.

Krema,tuz eklenip çırpılır.

Bademler eklenip çırpılır.

Un ve k.tozu eklenip çırpılır.

Karışım yağlanmış kalıba dökülüp üzerine tunel kapağı konulur.

Isınmış fırında 175 c de yaklaşık 30-35 dk pişirilir.

Soğuduktan sonra tunel kapağı üzerinden alınıp pasta teline çıkarılır.

3

Muhallebisi
Blendıra 1 su bardağı su konulup üzerine şeker ve meyveler eklenip çırpılır.

Karışımdan 3 yemek kaşığı alınıp nişasta ile ezilir.

Nişasta meyveli suya eklenip pişirilir.

Kek tekrar kalıba konulup tunel kısmına muhallebi yerleştirilip yaklaşık 1 saat dilimlemeden bekletilir.

İyice soğuduktan sonra servis tabağına alınıp,üzerine pudra şekeri serpiştirilir.

Afiyetler olsun..

1

Not:Tünel kapağı Nordic Ware'dir arkadaşlar..