HAFTA SONUMUZ!!

TEŞEKKÜRLER SELVA MAKARNA TEŞEKKÜRLER!!
SELVA MAKARNA'nın talihli arkadaşlara göndermiş olduğu hediye paketinin resimleri..Hafta başı tekrardan 3 şanslı arkadaşımız tarafımdan belirlenip bu şık pakete sahip olacaktır.Şimdiden bol şanslar arkadaşlar..))

Dördüncü talihli arkadaşımız http://beyhan.blogspot.com/ Beyhan Hanım sepetini almış hemen resmini çekip bizlerle paylaşmış..Şimdiden sizlere afiyetler olsun Beyhan hanım'cığım ve sevgili ailesi..Teşekkürler bizlerle paylaştığınız için..)) SELVA (www.selva.com.tr) Makarna bu şık sepetlerini göndermeye devam edecek arkadaşlar.
Sevgili Arkadaşlarım;Güzel bir bahar sabahından sizlere sağlıklı,hayat dolu,sevecen,neşeli bir hafta diliyorum.Umarım yarınlarınız dünlerinizden çok çoooook güzel geçer..İçinizdeki çoşku yüzünüzdeki tebessüm hiç eksilmesin..))

Arkadaşlar,SELVALI ı günler demiştik geçtiğimiz hafta sonu hatırlarsanız.Sizlerle SELVA makarna'yı paylaşıp çekiliş olacağını belirtmiştim.Bu çekilişte beni yalnız bırakmayan tüm tanıdığım ve tanımadığım sevgili arkadaşlara gönülden teşekkürlerimi gönderiyorum..
Aslında 3 kişi talihli olarak belirlenecekti fakat yine benim şaşkınlığım yüzünden bu 4 kişi olarak belirlenmiştir.Bundan sonraki çekilişte ise 3 kişi olarak belirlenecektir,duyurulur!!
Sizlerde diğer çekilişe katılmak için lütfen daha önce belirttiğim gibi damak_tad@mynet.com adresine bir adet Selva makarna'nın resmini gönderip katılımlarınızı yapabilirsiniz.))
Şimdi haftanın 4 talihlisinin isimlerini aşağıda bilgilerinize sunuyorum..))

1-Bahardan Esintiler/Bahar Hn.
2-Bakın ne pişirdim/Burçin Hn.
3-Sayfası olmayan bir arkadaşımız Semra hanım.
4-Beyhan'ın hobi sitesi/Beyhan Hn.

Talihli arkadaşlarımızın paketleri bugün gün içersinde kargo'ya verileceklerdir.Şimdiden Selvalı günlerle sizlere afiyetler olsun sevgili arkadaşlarımız..
Arkadaşlar evdeki Laptop'um bozuldu ve diğer resimleri ekleyemedim..Resimlerimi makinem bozulmaz dediğimden hiç de yedeklememiştim.Hafta sonu için harika görüntülerim vardı sizlerle
paylaşmak istediğm fakat böylede bir aksilik yaşadım..Ne zaman yapılır edilir bilmiyorum,sadece evde beklemekte şimdilik..Artık ofisten hafta sonları eklemelerimi yapmaya çalışacağım arkadaşlar,veya bir an önce çaresine bakacağımLaptop'un..
Diğerlerini ise yarın akşam eklemeye çalışacağım..))

KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN..

ARKADAŞLARIM KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN,ALLAH TÜM DUALARINIZI KABUL ETSİN!

Ütü yapmaya hazır vaziyette beklerken..Sizi hiç yormuyor oturduğunuz yerden 3-4 sepet çamaşırı kolaylıkla ütülüyor..Siz sadece çamaşırları yerleştirip sadece pedaline basıp karşıdan çıkmasını bekliyorsunuz..

Evimizin 27 yıllık emektarı ise elimiz ayağımız olan ütümüzdür..Yurt dışında yaşayan arkadaşlar bunu çok iyi bilirler..Umarım bir o kadar zaman yine bizlerle olur..))

Öğütücümüz tam 25 yıllıkdır.Pirincimizi,şekerimizi,kahvemizi ve tüm kuruyemiş çeşitlerini bizler için inceltmeye devam eden bir emektardır..Mutfakta bizim için çok önem teşkil etmektedir.)))

Sevgili Burçin'ciğim (bakın ne pişirdim) beni bu oyuna dahil etmiş.Kendisine burdan çok teşekkür edip bu oyuna devam etmek veya ettirmek için sizlerle evimizin olmazsa olmazlarından sadece bir kaçını nacizane paylaşmak istedim..

Yukarıdaki resimde görülen Kattle mutfağımızın yıllardır emektarı olup bizlerle o kadar çok su ısıtıp imdadımıza yetişti ki, bazı panik günlerimizde ve halende devam etmektedir..

PAZAR GÜNÜMÜZ..))

Dondurmamızın tarifini daha önce verdiğim için tekrar yazma gereğini duymadım arkadaşlar..)
İçli tavanın tarifini ise daha önceki postlardan bulabilirsiniz arkadaşlar..)) Annemin yaptığı içli tava her zamanki gibi çok lezzetliydi..(Tarifi 30 EYLÜL 2006 tarihli posttan alabilirsiniz..) Tadı enfesti enfes.!!Yemeyen annem bile 2 tane yedi yaşasııınnnnn...))
Burcu'cum tatlım ellerine sağlık nefisti hemde çoooook..Pazar günü Sevda KARACA'ya kahveye gitmiştik akşam üstü ve bu kurabiyelerden o'na da götürmüştüm.Bir parça yediğinde Beyaz fırın'dan mı aldın Gül dedi hemen??Cevap ise gülerek evet demek olmuştu ve arkasından bizimkiler yok yoook kendisi yaptı dediler..Salı günü akşam işten çıkıp eve geldiğimde annem hemen kardeşim için tekrar bu kurabiyelerden yapmamı istedi..Kardeşimin de çok hoşuna gitmiş ve hemen 2 tepsi yapıp kendisine gönderildi..
Şimdi burdan huzurlarınızda SEVGİLİ BURCU'cuma tekrar tekrar teşekkürlerimi gönderip yanaklarından öpüyorum..Canım o güzel ellerine ve gönlüne sağlık..Sen hepimizin tescillenmiş pastacı hocasısın.))
Artan minicik hamurdan da mantar kurabiyesi yaptım,amaç şekil bol olsun diye..))
Arkadaşlar Çatlak kurabiyenin tarifini PASTACI BURCU'nun sayfasından alabilirsiniz..)

Etli lahana dolması..Çocuklar bu dolmaya bayılıyorlar,hele de annem yapmışsa olay bitti demektir.))
Ölçülerini soracak olursanız ekmek makinesinden çıkan el kitapçığında ki tariflerden birini denemiştim..Severek yediler,yedirdiler..)))
Ekmeği ise yedi tahıllı Söke unu'ndan yapmıştım..))

Geleneksel hale gelmiş su böreğimiz..))

HAFTA SONUNDAN GÖRÜNTÜLER..)

Diğer resimleri eklemiyorum..))Onlarıda eklemiş olsam aaaaa bu kadar yemek hafta sonu yendimi Gül diye hemen sorardınız dimi.)))
Hafta sonu çocuklar,kardeşim ve eşi bizde olurlar..Annemde hepsinin sevdiği yiyecekleri zevkle yapar,onlar yediklerinde de kendi yemiş kadar olur..Şu yapılanların annem hangisinin tadına baktı diye soracak olursanız hiçbirine derim sizlere.((Çünkü fazla yemek yemesini sevmeyen ve yediğinde bizleri hayretler içersinde bırakan bir anne benim güzel annem..Benim annemin en büyük mutluluğu ise börekler,tatlılar açıp eşe dosta ikram etmesidir.Onu mutlu etmek çok kolay ama çok yoruluyor bu yüzden de bizler çok üzülüyoruz.
Biraz önce işten geldiğimde onun yattığını görünce neye uğradığımı şaşırdım..Miğreni var ve karanlık bir ortamda uyuyor.Ben ise devamlı başında onu kontrol edicem diye yerimde duramıyorum..Biz çok neşeli bir aile olmakla kalmayıp acaipde pirpirikliyiz.
İçimizde sadece babacım çok sakin düşünür ve kolay kolay panik olmaz,tıpkı kendi hastalığında olduğu gibi..Onun hastalığında ise biz ondan daha çok panik olmuştuk..
Allah büyüklerimizin sağlığını verip onları başımızdan eksik etmesin..Amin Allahım AMİN!!

Annemin balkon'da gözü gibi baktığı güzellikler..Bizim balkon'a çoktaaan bahar geldi arkadaşlar..

Dolgulu minik külahlar...
1 paket oda sıcaklığında tereyağ,5 y.kaşığı yoğurt,1 yumurta akı,1 çay bardağı sıvıyağ,1 paket kabartma tozu,1,5 ç.kaşığı tuz,1,5 ç.kaşığı şeker,3-4 dal tereotu ve alabildiği kadar un..Hamur yumuşak olucak arkadaşlar ve de yarım saat dinlendirmeniz gerekiyor kolay değil işleme tabii tutulacak..Daha sonrada resimde görüldüğü gibi şekiller verilip (külahlarla)üzerlerine yumurta sarısı sürülüp 175 c deki fırında pişirilir.
İçi içinde:Biraz labne peyniri,biraz beyaz peynir ve minicik süzme yoğurdu kullandım..1-2 sapda t.otu ekledim bilgilerinize..Tüm arkadaşlara afiyetler olsun..

Zeytinyağlı kereviz.

Pazar sabahı kalktığımda annem çocuklar için böreği yapıp pişirmişti..Ne zaman yaptı ne zaman pişirdi bende anlamadım.
Annemin en kolay ve çabucak yaptığı şey börek desem inanırmısınız arakadaşlar..Her defasında annem börek yapıyor olsa 30 dk da fırında pişiyor olur..Sanırım bu konuda otomatiğe aldı kendisini..)))

Mıhlama,bizde böyle derler.)
2 bağ pazı haşlanıp iyice sıkılır.Diğer tarafta kıyma bol soğan ve karabiberle kavrulur.Daha sonra pazıyla kavrulmuş kıyma karıştırılıp tepsiye veya borcama döşenip fırına verilir.5-10 dk fırında kaldıktan sonra hemen dilediğiniz kadar yumurta kırılır.(sarıları dağıtılmadan)Tekrar fırına verilir ve daha sonrada yumurtalar hafif katılaşmaya başlayaınca üzerlerine mnicik tereyağı konulur ki yumurtalar hem parlak hem de kabuklu olmasınlar diye..
Arkadaşlar Mıhlama bizlerde özellikle Ramazan aylarında sahurda sıklıkla yapılıp yenilen bir yemek türüdür..Şimdi bazı arkadaşlar aaa Mıhlama başka şeydi diye sorabilirler..Evet haklısınız..Bizde sizin Mıhlama olarak bildiğiniz yemeğin adına Guymak denir..Trabzon'dan çıkıp Hopa tarafına gittikçede bu isimin farklılaştığını görürsünüz..AFİYETLER OLSUN..!

Kabak tatlımız..Annem çoştu hafta sonu.))

Yaprak dolmadan artan içi değerlendirmek adına yapılan soğan dolması...

Hazır baklava hamurundan ilk baklava denememiz..Annemin baklavalarının yanından bile geçemediler..((
Biz baklavayı hiç sevmedik,şerbeti girince biraz sert oldu..Belki deneyip yapmak isteyen arkadaşlar olabilir diye düşündüm.(ben zaten şerbetli tatlıları çok sevmem)Aynı gün annem onlardan kıymalı gül böreğide yapmıştı inanın harika olmuştu..Onların resmini aceleden çekmeyi unutmuşum..))

Çiğ kötfeden geriye kalanlar..))
Çiğ köfte işinden oldum olası hiç anlamam ve de yapamam arkadaşlar..Fakat çok severek iştahla yerim, o ayrı..))Köfteleri kardeşimin eşi yaptı.Bu sefer köfteleri kıymasız yaptı çok da lezzetliydiler..İç malzemesini yoğururken haliyle çok yoruldu,bizler kendisine yardım etmek istesekde onun gibi yapamadığımızdan iş yine o'na kalmıştı..Ellerine sağlık canım benim..))

Yoğurtlu mısır çorbası:
Akşamdan kurutulmuş yarmalık mısırlarla ayrı bir tencerede alacalı kuru fasulye taneleri suda bekletilir..Ertesi gün ayrı ayrı pişirilip birbirlerine karıştırılıp tekrar pişirilir..Daha sonrada çorba hemen tüketilecekse tümüne yoğurt karıştırılıp afiyetle yenir..Yoğurtlu mısır çorbası memleketimin vazgeçilmezleri arasındadır..Özellikle yazın değil kışın bile afiyetle yenir boğaz seçmeyen akrabalar ve tanıdıklar arasında..Kesin ben bu satırları yazarken veya bu satırları okurken elinde bir kase çorba ile bak bizde burda yiyoruz dermişcesine bana gülenlerde vardır..)))Yakaladım hepinizi ne şeytansınız ahhhh bende orda olsaydım başka olurdu mutlaka..Mesela beyaz renkli çorbanızı yerken sizleri seyredip çorbanıza renk katıyor olabilirdim..)))

SÜNGER BOB VE KARYA'CIĞIMIN GEÇİKMİŞ DOĞUM GÜNÜ.((

İYİ Kİ DOĞMUŞSUN KARYAM,İYİ Kİ BİZLERLESİN..YENİ YAŞINI KUTLAYIP NİCE NİCE SAĞLIKLI,BAŞARILI UZUN YILLAR DİLİYORUM SENİ SEVENLERİNLE BİRLİKTE...DOMBİLİM BENİM..))

Karya'cığımın d.günü 2 OCAK'ta idi,sizlerinde bildiği gibi babamın rahatsızlığından dolayı Karya okuldaki aktivitelerden ve d.günü kutlamasından geri kalmıştı.Arkadaşlarının okuldaki d.günü kutlamalarından ve kendisine kutlama yapılmadığından çok üzgün olduğunu öğretmeni annesine iletince geçikmiş kutlama bugüne kısmet oldu..Bunu duyan ben, hemen parmak kaldırıp pastayı ben yapabilirimiyim diye sordum..)))Geçikmeden gelen yanıt ise kocaman bir EVET'ti.))
Önce BARBİE istenildi arkasından sünger bob'a çevrildi.)Derken görüntüler aynen burda arkadaşlar..Aslında kenar süsleride yapacaktık fakat o kadar çok tantanamız olduki bunu düşüncemizden hemen çıkarıverdik..İlerleyen saatlerde ise hemen yapalım ne kadar olursaya dönüştü fikirlerimiz ve düşüncelerimiz..Boyaları Karya eklediği için sarımız biraz koyu oldu farkındayız..Buna bile Karya karar verdiğinden bizler sessiz kaldık.Çünkü devamlı küstüm küstüm sanada küstüm anne, sanada küstüm aada (Karya bana hala değilde abisi gibi aada diye hitap eder)diye söylenip durdu ve ağladı..Pastamızın süslemelerini ise Birsen bugün yuvada yapıp çocuklara sunacak..Yanında da yapılan tuzlu kurabiye çeşitleride var fakat resimleri ne yazıkki çekemedim..Şunu geçde olsa anlamış oldukki bu tür pastaları yaparken sessiz ve sakin bir ortam olması gerekiyor..Zuhal'ciğim kulakların gece cın cın olmuştur.Eğer olduysa işte onlar biziz canım..)))

Pastamızı dün akşam yemeğinden sonra yaptık..Ben 2 adet kek yapıp hazırlamıştım..Kekimizi yapmaya başladığımızda her kafadan bir ses yükseliyordu evin içinde..Önce biz bu pastayı nasıl yapıp bitireceğiz diye düşünmeden de edemedim..
Pastanın kaplamasını Karyamın annesi Birsen'le birlikte yapmaya çalıştık..Arkadaşlar sanırım sizler evinizde kendi başınıza oturup pastanızı yaparsınız,fakat bizde öyle değil işte;biz ailecek yaptığımız için ancak bu kadar oldu..Her kafadan bir ses çıkmakla kalmayıp ailemin şeker hamuruna olan düşkünlüğünü de akşam öğrenmiş oldum.)))Demek biz ailecek pastacı ustaları olurmuşduk.))Önce sırayla hepsi yanımıza ucundan kenarından birşeyler yapmaya çalıştılar,biz isek durun yapmayın,etmeyin gidin yanımızdan derken zaman nasıl geçti,o kargaşada biz pastayı nasıl bu hale getirdiğimizi inanın halen anlamış değilim..Sonuçta ortaya sünger bob'a benzeyen bir pasta çıktı..Aslında akşamki maceramız hem eğlenceli,hem kızgın,hemde superdii herşeye rağmen...Aile fertlerimiz geçikmiş doğum günü için şimdiden sıraya girdiler bile pasta için..))Pastamızı bitirdikten sonrada çay kaşığının tersi ile pasta üzerine hafifçe bastırıp hareket kazandırdık,zira resimde öyle idi..

Bu resimi akşam yemekte masada çektim..Karyam okuldan gelmiş çok acıkmış olduğunu ifade edip yemeğimi yedikten sonra resim çekersin derken ben çoktan kareyi almıştım bile..Bu yüzden ağzı yağlı yağlı çıkmış,bende şimdi farkettim..

Sünger Bob bugün okula gitmek için evde sabırsızlanıyor,aynı zamanda Karya'cığımda okulda pastanın gelmesini sanırım büyük heyecanla bekleyecek..Zira akşam heyecandan uyuyamamış bile..

ÇARŞAMBA GÜNÜ MİSAFİRLERİMİZ VARDI.))

Çarşamba günü annemin misafirleri vardı..(1 hafta öncesinden kararlaştırılmıştı)Annem 1 hafta öncesinden kıvranmaya başlamıştı ben nasıl yapacağım yetiştereceğim diye..))Aksilik bu ya Karya'mın anneside rahatsızlanmıştı ve günlerce yataktan çıkamamıştı.Ben kolları sıvayıp geçen hafta pazar gününden börek çeşitlerini yapıp folyalara sarıp pişirmeden dondurucuya attım.Çarşamba günü hepsini teker teker pişirip annem misafirlerimize sundu..Bu arada resmini unutup çekemediğim irmik helvam ve pırasa diblesi gümbürtüye gitti..Kurabiyeleri ve keki pazartesi günü akşamdan hazırlamıştım..Salata çeşitleri ise çarşamba sabahı erkenden yapılıp sosu için bekletildi..Arkadaşlar isterdim ki hepsinin resmini masada çekip sizlere öyle sunayım ama olmadı kısmet değilmiş..Baklava,hamsi kuşu,su böreği,pırasa diblesi ve içli burmalıyı annem yaptı diğerlerinin hepsini ben yaptım.Burada en önemli nokta annecimin,gelen değerli MİSAFİRLERİ mutlu etmesi idi..Sanırım hem misafirler hemde annecim mutlu bir gün geçirdi..Bizleri böyle bir günde yalnız bırakmayıp geçmiş olsun dileklerini sunmak için bizlere gelen tüm değerli misafirlere gönülden teşekkürler..İyi ki gelmişsiniz..Gönül isterdiki bende evde olup sizlere hizmet etseydim..Tekrar tekrar teşekkürlerimizi sunuyorum..

Sevgili arkadaşlarım hepsinin tariflerini sizlere vermeye çalışacağım..Şimdiden teşekkürlerimi sunup,sizlere sağlıklı,neşeli ve güneşli bir hafta sonu diliyorum..
Tüm iyi dileklerinizin kabul olmasını diliyorum..

Ş.hamurlu kek'imin tarifini minicik aşağı inip orda ortada görüp alabilirsiniz ve de mutluluklarınızı ifade edebilirsiniz arkadaşlar..))Görür gibiyim sizleri hepinizin yüzünde bir tebessüm belirdi adeta..Önemli olan bu tebessümü yakalayabilmek arkadaşlar,tarif yorum bahane bence..))Hep mutlu olsanız böyle ne kadar memnun olurum bende.))

Bu kurabiyelerin süslemelerini Karya'cığım kürdanla yaptı..Ona söz verdiğim için buraya resmini aktardım..Yarın yine süsleme yapacağız kurabiyelerimiz dondurucuda bizleri bekliyor..))


Bu pastayı ben yaptım demeyi çok isterdim fakat ne yazıkki ben değilde PELİT'te çalışan ustalar yaptılar..(Ordan almıştım 1 gün önceden)

Şeker hamurlu kurabiyelerin tarifleri alttaki postta arkadaşlar..

Elmalı rulo dilimlerin tarifi çok yakında verildiğinden aynı sayfa içersinde kolaylıkla bulunabilir yerdeler..))

Baklavamız ise Ramazan ayındaki postlara bakarsınız detayları ile görme şansına sahip olursunuz..Annemin yapmış olduğu baklavaların rengi beyaz olur ve hep konuşulur nasıl böyle oluyor diye.(çarşamba günü konuşulduğu gibi)

Bu tatlı tarifini 80 yılların sonunda binamızda oturan çok sevgili bir komşumuzdan öğrenmiştim..Defterimde adı "Dondurma" diye geçer ve bende sizlere Dondurma tarifini veriyorum hazır olun arkadaşlar..
5 yumurta,1 paket vanilya, 1 su bardağı şekerle çoooook iyi çırpılacak ve kıvamı koyulaşıp kaşıktan akmayacak şekile geldiğinde işlem bitmiş olacak..
1 paket krem şanti 1 su bardağı sütle iyice çırpılıp bu karışıma eklenecek..Derince büyük bir kaseye temiz bir poşeti yayın.6 adet savyer bisküvisini resimde görüldüğü gibi kenarlarına aralıklı olarak dizin.Karışımın yarısını dökün,1 paketten az bezeyi elinizde irice ufalayıp bu kaseye döktüğünüz karışımın üzerine yayın.Geri kalan karışımı ise 4 yemek kaşığı kakao ile karıştırıp birazda bıçakla kıyılmış çikolata ekleyip bezelerin üzerine döküp dondurucuya kaldırın..Günlerce orda kalabilir bozulma ihtimali 0 arkadaşlar..Yalnız iyice donduğundan emin olunca düz bir tabağa cevirip üzerindeki naylonu atarsanız naylondan doğabilecek sorunları ortadan kaldırmış olursunuz..(Kakaolu karışıma çikolata eklemesenizde olur,size kalmış bir şey.Mesela ben böyle bir tarifi okusam ve yapmaya kalksam illaki ne yazıyorsa hepsini eklemek isterimde bu yüzden sizi aydınlatmak istedim.İyice aydınlık oldu dimi burası.))

Laz böreği tarifide diğer tariflerin yanında bir yerdedir arkadaşlarım.)

Hamsi kuşu denilince nedense aklıma hep rahmetli ananem gelirdi.(( Rahmetlinin yerini annem aldı..Anneciğim yemek konusunda ananemin pabucunu sağlığında dama atmıştı zaten.))Yine tarifini merak eden arkadaşlar eski postlara bakar mısınız??

Lahana salatam ise;dilediğiniz kadar lahanayı çok ince kıyıp tuzla iyice ovup yumuşatın.Arkasından taze soğanların beyaz taraflarını ince ince parçalara ayırıp jülyen doğrayın..(soğanların adeti isteğinize kalmış ben 6 adet kullanmıştım.)Sırası ile aklınıza veya sevdiğiniz hangi yeşillikler ve kırmızılıklar varsa ekleyin hiç çekinmeyin.Yine onun arkasından bir kase kavrulmuş tuzsuz yer fısıtığını ekleyip 1 yemek kaşığı soya sosu ve zeytinyağı,limonu ekleyip servise hazır edin arkadaşlarım.
Şimdiden hepinizin ellerine sağlık,afiyetler olsun..

Üç renkli böreğin tarifi bende vardı fakat PORTAKAL AĞACINDA görünce hemen aklıma geldi ve yaptım..Bu böreğin tarifini merak edenler rotayı Portakal ağacı'na çevirsinler bi zahmet.)

Kıymalı kişin tarifini ZUHAL YALÇIN'ın Ağustos ayı postundan bulabilirsiniz..Tek kelime ile harika idi ve tadan misafirlerin hepside tarifini istemişler..Benden söylemesi gerisi sizlere kalmış..İSTER DENEYİN,İSTER DENEMEYİN.Denemezseniz kayıp olur sizler için.))

Püreli,h.cevizli,kremalı ve sarımsaklı böreğin tarifini de lütfen zahmet olmazsa eski postlara bakabilir misiniz??

Su böreğinin tarifini ise defalarca sizlerle paylaşmıştım,yine merak eden arkadaşlarım eski postlardan bakabilirler..Çook teşekkürler!!

Fava:500 gr fava,1 adet kuru soğan (baklaların akşamdan suda kalıp yumuşamaları gerekir.)ile baklalar pişirilip blendırdan geçirilir.Yarım çay bardağı zeytinyağına 1 adet kuru soğan tekrar doğranıp kavrulur ve arkasından çekilmiş baklalar ilave edilir sonrada tuzu şekeri,1 adet limon suyu ve 1 demet dereotu doğranıp 7-8 dk pişirilir..Pişirirken lütfen dikkatli olun çok sıçrıyor..Arkadaşlar biz fava'yı çok katı sevmediğimiz için püre kıvamında yapıyoruz,resimdeki de aynen öyle olmuştur..Yani kalıba dökülüp çevrilmeyen cinsindendir benim yaptığım..))

İçli burmalı'nın tarifini daha önceki postlarda vermiştim,merak eden arkadaşlar ordan tarifini alabilirler..