Pazartesi, Mayıs 14, 2018
Peynirli Çörekler
Malzemeler:
1paket kuru maya,1 yemek kasigi seker,1 cay bardagi sivi yag,2 cay bardagi sut,1 yemek kasigi tuz,1 yumurta aki ve alabildigi kadar un.
İci icin peynir
Hazirlanisi:2 Su bardagi un bir kaba koulup ortasi cukur yapilir.Maya,seker ve bir miktar sut dokulup karistirilir.Sonra figer malzemeler eklenip yogrulup mayalanmasi icin birakilir.Maya geldikten sonra hamur 2 parcaya ayrilir ve merdane ile acilir.Uzerine el yatdimi ile yumusak tereyag surulup 8 parca olarak kesilir.Iclerine peynir konulup sigara boregi seklinde sarilip uclari kivrilir.Son.olarak uzerlerine yumurta darisi surulup 175 c de yakladik 30 dk pisirilir.
Zeytinli Acmalar
Malzemeler:
1paket kuru maya
2 cay bardagi ilik su
1 yemek kasigi şeker
1yemek kaşigi tuz
1 çay bardagi siviyag
1 yumurta aki,sarisi uzerine surulecek.
Alabildigi kadar un.
İci icin zeytin ezmesi
Hazirlanisi:
2 su bardagi un yogurma kabina konulup ortasi cukur yapilir.Maya,su ve seker konulup hafifce karistirilir.Sonra diger malzemeler eklenip yogrulur ve mayalanmadi icin bekletilir.
Hamur mayalaninca kucuk bezeler yapilip elle acilip zeytin ezmesi surulur.Son olarak rulo yapilip halka sekli verilip tepsiye dizilir.Uzerlerine yumurta sarisi surulup 175 c de yakladik 30dk pisirilir.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)