Bu tarifi denemek isteyip, marzipanı olmayan arkadaşlara ise hemen bir çözüm buldum.Marzipan yerine haşhaşı pişirip içine aynı malzemeyi ekleyip onunla da yapabilirsiniz.Hayır istemeyiz derseniz hemen başka bir çözüm geliyor sıkı durun.O zamanda boş boş sarıp (o kadar uğraşmadan sadece açarak)aynı şekili verip her bir gözüne pudingi pişirip sıkma torbasına koyup gözlere pudingten koyup pişirin.Harika bir lezzet olduğunun hemen farkına varacaksınız.Gerçi o hamur mayalanıp yapılıyor ama farketmez, milföyden de super oluyor..)))


Malzemeler
250 gr Marzipan
50 gr şeker
1 limon rendesi
minicik tuz
1 yumurta
1 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı süt
125 gr yaprak badem
30 gr pudra şekeri
500 gr milföy
Marzipanı bir kaba koyup,limon rendesini,tuzu,sütü,şekeri koyup elinizle iyice yoğurun.Aşağıda ki resimdeki gibi bir görüntü elde edip bekletin.

Hazırlanışı
Önce açacağınız yere biraz un serpiştirin.Milföyler birbirine yapışık şekilde çıkacaklar 1 kg'lık paketten.O şeklini bozmadan (sanırım 5 sıra oluyor,siz yinede dikkat edin)aralarındaki naylonları alıp üst üste dizin.Minicik un tekrar üzerine serpiştirip merdane ile açın.Resimde görülenin 2 katı büyüklüğünde olacak.
Açmış olduğunuz bu parçayı cetvelle ölçüp tam ortasından kesin.Parçalardan birinin üzerine kaşıkla önceden hazırlamış olduğunuz Marzipanı döküp kaşığın tersi ile her tarafına yayın.Diğer parçayı üzerine kapatıp bıçak yardımı ile bir parmak genişliğinde şeritler kesin.

Her bir şeridi elinizle burun.Resimlerde ki şekili verip üzerine yumurta sarısı sürüp yaprak bademlere bulayıp tepsiye dizin.İşlem bittikten sonra kalan tereyağını eritip kaşık yardımı ile her bir brezeln'in üzerine serpiştirip 175 c de pişirip tel üzerine alın.

Soğuduktan sonrada üzerlerine pudra şekerini serpiştirip servis tabağına dizin.Kahve eşliğinde afiyetle yiyiniz..)



