Trabzon Hurmalı Cheesecake

Merhabalar, Bugün hurmalı cheesecake tarifi versem nasıl olur sizce? Hemen tarifine geçeyim..))Fotoğraflar gece telefonla çekildiğinden ancak bu kadar oluverdi..))

Malzemeler,Tabanı: 150 gr tereyağ,3 yemek kaşığı şeker,1 paket vanilya şekeri,minicik tuz,limon kabuğu rendesi ve alabildiği kadar un.Hepsini yoğurup yağlanmış kelepçeli kalıba tabanlık olarak döşeyin.

Üzeri İçin:1 Paket süzme yoğurt,1 paket krem beyaz,1 su bardağı şeker,3 yumurta,3 adet hurma püresi,3 yemek kaşığı un..Hepsini çırpıp kalıba döküp ısınmış fırında yaklaşık 35-40 dk kadar pişirip bekletin.Ilınınca fırından dışarı çıkarıp havalandırın. Tepesi için isteğinize kalmış süslemesi.. Ben Pican cevizleri 1 yemek kaşığı şeker,1 yemek kaşığı bal ve 1 tatlı kaşığı tereyağ ile çevirip karamelize edip üzerine dökmüştüm. Afiyetler olsun..