Salı, Temmuz 25, 2006

PAELLA ( İSPANYA'DAN BİR YEMEK)

Malzemeler
1 kg pirinç (ithal olursa daha iyi)
300 gr Karides
300 gr Kalamar
150 gr İstiridye
300 gr midye
4 diş sarımsak
kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı safran
tuz

Yapılışı
Tencereye zeytinyağı koyup soğanları ve sarımsakları soteleyip biraz kavuralım,
arkasından deniz ürünlerini ekleyip pişirelim.İşlem bittikten sonra pirinçleri ilave
edip pişirelim.Diğer tarafta safranı sıcak su ile karıştırıp pilavın üzerine dökelim.
Ağır ateşte pişirip servis yapalım.Servis yaparken tabağın kenarlarına kabuklu
deniz ürünleri ve limon dilimleri ile süsleyelim

Size çok zahmetli bir yemek gibi görünsede asla zannettiğiniz gibi değil.
Nedeni deniz ürünlerinin artık hepsi büyük alış veriş merkezlerinin reyonlarını süslemekte
oralardan bulabilir,veya dilediğiniz ürünü çıkarabilir,ekleme yapabilirsiniz.Bence çok hoş
bir yemek.Bu yemek resmi İspanya'da çekilmiş olup aynende evde denenmiştir.
Deniz ürünleri sevenlere muhteşem bir tarif bence..afiyetler olsun..
Biliyorsunuz İspanya'ya gidip Paella yemeden dönmek olmaz bence.))

8 yorum:

nunubella dedi ki...

gülcüm paellan süper olmuş ellerine sağlık.paellayı en son cenova'da yemiştim.şuan canım çekti.
sevgi ve selamlarımla
nunubella

damak tadı dedi ki...

Selam nunucum,
Bende İspanya/Barcelona'da çekmiştim resmini.Ama evdede denemiştim ordaki gibi olmasa bile gayet güzel olmuştu bana göre.Ah canım keşke yapıp gönderebilsem sana.

Sevgilerimle,

Adsız dedi ki...

Süper bir Paella..
Şuanda İspanya sahillerinde sandım
birden kendimi.)

selam
geçerken uğrayan biri,

damak tadı dedi ki...

Bende baktıkça orayı hatırlayan biriyim.)))

Adsız dedi ki...

Here are some links that I believe will be interested

Adsız dedi ki...

Here are some links that I believe will be interested

Adsız dedi ki...

Great site loved it alot, will come back and visit again.
»

Adsız dedi ki...

Hmm I love the idea behind this website, very unique.
»