Pazar, Ocak 14, 2007

DİBLE,İÇLİ TAVA ve ZEYTİNYAĞLI DOLMA

PİRİNÇ YE ETKİNLİĞİ 18# için sevgili Sonia'cığıma teşekkürlerimi gönderip kolaylar gelsin diyorum.Çok güzel bir seçim oldu bence Pirinç, şimdi kimbilir ne kadar güzel ve değişik tarifler ve lezzetler çıkmıştır ortaya.Katılan tüm arkadaşların ellerine sağlık şimdiden..Sevgili Sonia'cığım seninde ellerine ve o güzel gönlüne sağlık tatlı arkadaşım.Tekrar kolay gelsin..TEŞEKKÜRLER!!
Dolmaları ve diğer yemekleri acilen yaptık,çünkü çok misafirlerimiz oluyor babamın hastalığından dolayı hemde sevgili Sonia'cığımı bu etkinlikte yalnız bırakmak istemediğimden pirinçli olanları seçtim..Hem akrabalarımız hem de eş dostlar sağolsunlar bizleri yalnız bırakmadılar..Bu yüzden çok fazla itina edip resimleri ayaralayamadığım için Sonia'cığım senden çok özür diliyorum tatlım..
Dolma için iç hazırlanıp güzel yapraklarla sarılır..Üstte resimde görüldüğü üzere.))
İçli tava için iç pilav hazırlanır.Hamsiler temizlenip orta kılçığı çıkarılıp borcama dizilir.Yapmış olduğunuz iç pilavı hamsilerin üzerine boşaltıp kaşıkla düzeltip dışarı sarkan hamsileri pilavın üzerine kapayın ve açık kalan yerleride tekrardan hamsilerle kapatıp üzerin ezeytinyağı sürüp fırında pişirin..AFİYETLER OLSUN..
Fasulye diblesi için,yarım kilo fasulyeyi enli olarak minik kesip yıkayın.2 Adet domates,1 adet kurusoğanı zeytinyağda hafif çevirip arkasından fasulyeleri atıp biraz pişirin.Daha sonrada 1,5 kase pirinci ve tuzunu ekleyip suyunu da ilave edip pişirin..

46 yorum:

öznur dedi ki...

Gülcüm hersey cok nefis görünüyor encokta hamsili pilav,baban nasil oldu canim.Kendine iyi bak güzel bir hafta diliyorum ,öpüyorum canim

Meleğin Dünyası dedi ki...

Canım öncelikle ziyaretin ve güzel dileklerin için teşekkürler.Ayrıca ellerine sağlık harika görünüyorlar.Biz bu aralar peksimet ve çay takıldığımız için katılamadım etkinliğe.

Adsız dedi ki...

Kekin tarifini almak icin girdim siteye,gozlerime inanamadim. Ne kadar nefis gorunuyorlar. Cok canimi cektirdin arkadasim. Ne diyeyim ellerine saglik canim.

Hatice

Adsız dedi ki...

Gul'cugum,

Mayali keki onceden isitilmis firinda mi pisiriyorsun?

Hatice

candan dedi ki...

mmmmmmm lezizzzz mi lezizzzz

renkler dedi ki...

Canım harika şeyler yapmışsın yine. Hele o zeytinyağlı dolmaya bittim. Bi de aylardır canım hamsili pilav istiyor ama hiç yapmadım ve cesaret edemiyorum. Annem de oralı olmuyor, oysa nefis yapar... Ellerine sağlık.

Adsız dedi ki...

Eline saglik Gül, gercekten de hepsi birbirinden güzel, biraz daha baksam kilo almaya baslayacagim!!!
Sevgiler

Adsız dedi ki...

Selamlar Gül,
Nefis şeyler yapmışsın ellerine sağlık. Dibleyi annem de yapar, biz de bayılarak yeriz:), kesinlikle çok lezzetli oluyor.
sevgiler
aslı

pia dedi ki...

selamlar gülcüm
nefis lezzetlerle tekrar burada olman ne güzel, ellerine saglık canım
sevgiler

bocuruk dedi ki...

Gül'cüğüm,
Etkinliğin hayırlı olsun canım. Ellerinize sağlık hepsi çok nefistir eminim. Baban daha iyidir inşaallah. Annene ve babana hürmetlerimi ilet lütfen. İyi haftalar canım :)

Tabakta dedi ki...

Gül canım üç tarifinde birbirinden nefis görünüyor ellerine sağlık.
Hoşça kal.

Adsız dedi ki...

gülcüm allah razı olsun; balıks even bir misafir olacaktı. hamsili pilav çok işe yaracak. öptüm seni...

sevdamavisi dedi ki...

Gülcüğüm,
Ne güzel yemekler böyle ışıl ışıl göz kamaştırıyor doğrusu. Biz bir tane yapana kadar sen döktürmüşsün. Ellerine sağlık

yagmur damlasi dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
NAZLICA dedi ki...

Sevgili Gül; Pirinç vazgeçilmez bir malzeme.Tatlıya da tuzluya da yakışıyor. İyi seçim etkinlik için. Senin yaptıkların harika. Fasulyeyi pilavla karıştırıp yemeyi çok severim, hiç yapmadığım halde fasulye diblesinin lezzetini anlayabiliyorum. Ellerine sağlık, tekrar geçmiş olsun. Sevgiler

mutfakta hoş seda dedi ki...

gül merhaba;ne güzel şeyler hazırlamışsın bayıldım valla ellrine sağlık ,iyi .

öznur dedi ki...

Canim benim sizde göz var,anlatiklarina bakilirsa,ama kirilan iyi olur kazayi belayi önler,eger burda varsa o mumlardan alir yollarim sen hic üzülme tatlim.
Bende yasadim senin gibi olaylar misafir vardi masanin üstünde duran bardak durduk yere buz gibi dagildi,oda yetmezmis gibi mutfakta wasserkocher,de elimi elektirik carpti,ogün bazi aksilikler oldu taki o misafirlerimiz gidene kadar.
Valla yakin olsan hem seni ziyarete gelirim ofisine hemde kafesli pilavdan getiririm arkadaslarinla afiyetle yersin.
canimcim cok öpüyorum .

mutfakta hoş seda dedi ki...

gül'cüğüm yorumum yarım kalmış iyi ve mutlu haftalar diyecektim öpüyorum hoşçakal

NİLAY dedi ki...

merhaba Gül;
döktürmüşsün etkinlik için...maşallah...hepsi nefis görünüyor.Yaprak sarmasını hiçbir yemeğe değişmem...Akşam akşam canım çekti görünce yine:)ellerine sağlık...
bana da beklerim :)

www.cafesardunya.blogspot.com

damak tadı dedi ki...

Sevgili Öznur'cum,
Canım çok teşekkürler tatlım..Hamsili pilav sevenler için vazgeçilmez bir tat..
Zavallı annem geldi hemen mutfağa girdi ayağının tozu ile.))

Babamın durumu daha iyice tetkikleri başladı,hastane hastane dolaşırız artık.((
Şimdide anjiyolu emar çektireceğiz.
Bakalım neler olacak,neler çıkacak..Şimdi işe yeni geldim,tahlillerini yaptırdım eve bıraktım babamı ordan hemen işe geldim canım.Şimdilik bu kadar çoook öpüyorum seni iyi hafta olsun senin için şekerim..

damak tadı dedi ki...

Sevgili Melek'ciğim,
Olsun canım canın sağolsun bir dahaki sefere katılırsın inşallah..

Arada olur böyle durumlar dert etme,herşey gönlünce olsun..Mutlu bir hafta diliyorum..Sevgilerimle..

damak tadı dedi ki...

Sevgili Hatice'ciğim,
Tatlım çoook teşekkürler,inan çook tatlısın..Beğenmene çok sevindim bu yiyecekleri annem yaptı canım..

Keki önceden ısıtılmış fırında pişirmiyorsun,sadece fırını yakıp kalıbı içine atıyorsun tatlım..

Şimdiden kolay gelsin,çook öpüyorum seni..Sana ve ailene mutlu bir hafta diliyorum canım benim.Kendine çok iyi bak..Kocaman öpüyorum..

damak tadı dedi ki...

Cancanım canım benim canım benim,sen ben pek çoooookk severim.

Tatlım umarım iyisindir,yorumunu görünce çok sevindim..Allah anneciğinin mekanını tekrardan cennet etsin,ruhu şad olsun..

Çok öpüyorum tatlım,güzel bir hafta diliyorum..

damak tadı dedi ki...

Sevgili Renkler'im,
Canım yakın oturmuş olsak biz yaptıkça sana tabağıyla getirip süprizler yapardım..
Anneciğin belki sen kilo alırsın diyetin bozulur diye yapmıyordur ne dersin.))))

Seni çoook öpüyorum ve güzel bir hafta diliyorum..

damak tadı dedi ki...

Sevgili Tata'cığım,
Belkide haklısın baktıkça da kilo alınıyor.))) Bende hep öyle derim inan..

Çok teşekkürler tatlım benim,sana ve ailene mutlu bir hafta diliyorum.Herşey gönlünce olsun canım..Sevginiz bol olsun..

damak tadı dedi ki...

Sevgili Aslı'cığım,
Dibleyi herkes çok severek yiyor inan..Benim annemin yaptığıda çok lezzetli olur tatlım.)))Mutlaka senin anneninki de nefis oluyordur..Tekrar sizlerinde ellerine sağlık,mutlu bir hafta diliyorum..Sevgiyle kal..

damak tadı dedi ki...

Sevgili Pia'cığım,
Canım çooook teşekkürler bitanem..
Bende senin o güzel gönlünden dolayı seni çok öpüyorum..

Güzel bir hafta diliyorum,sevgin bol olsun..

damak tadı dedi ki...

Sevgili Bocuruğum,canım beniiiiim..
Tatlım inan onlarda sana sevgilerini gönderip yanaklarından öpüyorlar..
Bildiğin gibi artık tahliller doktorlar koşturup duruyoruz.Yine bu halimize de binlerce kez teşekkürler..

Güzel yorumun için gönülden teşekkürlerimi gönderip seni kocaman öpüyorum canım..

Güzel bir hafta sizlerle olsun tatlım.

damak tadı dedi ki...

Sevgili Perihan'cığım,
Canım çok teşekkürler..

Sana ve ailene mutlu bir hafta diliyorum tatlım..

damak tadı dedi ki...

Sevgili Peçete,
Çok memnun oldum canım benim,teşekkürler..

Sana ve ailene mutlu bir hafat diliyorum..Sevgiyle kalın.

damak tadı dedi ki...

Sevgili Sevda'cığım,
Tatlım bunların hepsini annem yaptı bende ucundan kenarından ona yardım ettim.
Çok teşekkürler beğenmene sevindim.

Sana ve ailene mutlu bir hafta diliyorum..Sevginiz bol olsun,öpüyorum seni çooookk.

damak tadı dedi ki...

Sevgili Yağmur damlası,
Canım ne kadar sevindim miniğin iyi olmasına,çok teşekkürler bana haber verme inceliğini gösterdiğin için canım.
İnşallah Allah bu tür sıkıntıları bir daha ne yaşatır ne de gösterir canım..
Babam çok şükür daha iyi şimdilerde tetkikleri başladı,sonucu bekliyoruz.İlgi alakandan dolayı teşekkürler tatlım.

Sana ve ailene mutlu bir hafta diliyorum,herşey gönlünüzce olsun..

süheyla dedi ki...

etkinlik sizin sayfada mı oluyor ne çok tarif eklemissin ben bir taneyi zor yaptım,ellerine sağlık..selamlar..

damak tadı dedi ki...

Sevgili Nazlışım benim,
Canım öncelikle teşekkürler güzel yorumun için..

Fasulye'yi pek sevmem ama dible harika bir tat oluyor.Söylediğin gibi pirinçve fasulye ikilisi harika bir tat bencede..

Sana ve ailene mutlu bir hafta diliyorum,herşey gönlünce olsun Nazlışım..

damak tadı dedi ki...

Sevgili Seda'cığım,
Tatlım teşekkürler...
Bende sana ve ailene mutlu bir hafta dileyip o güzel yanaklarından öpüyorum..Sevginiz bol olsun..

damak tadı dedi ki...

Öznur'um canım benim..
Halen o şaşkınlığı üzerimden atabilmiş değilim..Zamanla geçer sanırım.))
İlgi alakana çoooookk teşekkürler bitanem.Sen benim canımsın düşünmen yeter güzel gönüllüm..

Biz yakın oturmuş olsaydık ortaya ne manzaralar çıkardı benim muzurluğumdan dolayı.Bizler yemiş kadar olduk şimdi kafesli pilavından.))Tekrar ellerine sağlık,etkinliğin hayırlı olsun tatlım.

Sana ve ailene mutlu bir hafta diliyorum ve çoook öpüyorum..

damak tadı dedi ki...

Sevgili Nilay'cığım,
Hoşgeldin canım sefalar getirdin..

Beğenmene çok memnun oldum tatlım.

Bende seni ziyaret ederim en kısa zamanda..

Sana ve ailene mutlu bir hafta diliyorum.Herşey gönlünce olsun canım..

damak tadı dedi ki...

Sevgili Süheyla,
Etkinlik sayfada değilde resmen evimizde oluyor desem yalan söylemiş olmam canım.)))

Malum giden gelen çok olunca üstelik etkinlikte başlamışken bu tür şeyleri yapıp hem etkinliğe hemde misafirlerimizin midelerine hitap ettik.))

Güzel bir hafta diliyorum canım..

Adsız dedi ki...

Sevgili Gul
Oncelikle umarim babanin tetkikleri cok iyi cikarda rahat bir nefes alirsiniz.Bana biraktigin yorumlarada ayrica tesekkur eerim cok naziksin. Tariflerinde dibleye rastlayinca cok sevindim. Bu benim hic yapmadigim hatta oncesinde bilmedigim bir yemekti. Bir gun arkadas toplantisinda gordum ve hic bir seyler yemeyen kizim cok begenerek yedi. Gecenlerde aklima geldi de keske tarifi olsa yapsam diye dusunmustum. Yayinladigin icin cok tesekkurler. Ellerine saglik. Sevgiler

hayat dedi ki...

merhaba gülcüğüm Anneciğininde seninde ellerinize sağlık hepsi harika görünüyor bu kadar telaşe için de etkinliğede vakit ayırdığın içinde ayrıca kutluyorum seni, canım babacığın inşallah daha iyidir selam ve sevgiler

Adsız dedi ki...

Gülcügüm
tüm bu yemeklerden bende acilen isterim. Ah su yaprak sarmasimi desem, hamsilermi desem,, sen en iyisi hepsinden gönder bana. Valla acayip canim cekti, etkinlige cok lezzetli tariflerle katilmissin. Ellerine saglik, (anneninde ) sevgiler gönderiyorum canim suna

damak tadı dedi ki...

Sevgili Nükhet'ciğim,
Canım çok teşekkür ederim..Bizde bekliyoruz büyük bir heyecanla sonuçları inşallah herşey yolunda gider.Hayırlısı Allahtan..
Dible Trabzonlu'ların vazgeçemediği bir zeytinyağlı pilav çeşididir.
Bizlerde pırasalısı,pazılısı,kabaklısı,fasulyelisi,patlıcanlısı,lahanalısı birde patateslisi hiç eksik olmaz mutfaklardan..

Bizde en çok fasulyelisi ve patlıcanlısı yapılır.Umarım sende yapıp afiyetle yersiniz ailecek..

Şimdiden ellerine sağlık canım..

Sevgilerimle..

damak tadı dedi ki...

Sevgili Hayat'cığım,
Canım bende sana çok teşekkür ediyorum bu güzel yorumundan dolayı..
Bizde yemek yapılırken en ağırları seçilir nedense.)))
Babamın hastalığından dolayı misafirlerimiz çok olunca hemen mutfağa attı beni annem.))
Babam içinde güzel dileklerine teşekkürler canım..

Sevginiz bol olsun daima..

damak tadı dedi ki...

Sevgili Suna'cığım,
Tatlım seninle de görüşemesek bile telefonda konuşmayı çok arzu ediyordum inan Almanya'da iken..İnşallah sen buraya geldiğinde konuşuruz karşılaşırız.

Canım gönül isterdiki şimdi hepsinden yapıp bir çırpıda masana bırakıp anında yok olmak..Sanırım süprizin en büyüğü bu olurdu dimi.))

Seni çoook öpüyorum Suna'cığım,bir gün sana bu yemeklerden sunabilme dileği ile hoşçakal..

Sevgilerimi gönderiyorum..

kalimeero dedi ki...

ahh ne canim cekti.. dolmadan, pilavdan, hamsiden, hepsinden istiyorum sakincasi yoksa:)

Adsız dedi ki...

YA HERŞEY ÇOK LEZİZ GÖRÜNÜYOR ELLERİNİZE SAĞLIK BİZEDE GÖNDERİRSİNİZ BİRGÜN İNŞ. ŞAKAYDI TABİ HADİ KİB BYE