Kahvaltılık

Geçtiğimiz hafta sonu Etiler'de yeni açılan Cafe-Restoranta davetliydim..Yemek öncesi"zeytin yağında-zeytin"ikram etmişlerdi..Ben bu tür yerlerde pek fotoğraf çekmesini sevmediğimden hemen aklımın bir köşesine kahvaltı önerisi diye not etmiştim..Akşam eve gelirken de Migrostan kesilmiş zeytinler alıp Pazar günü için hazırlamıştım..Bizimkiler pek sevdiler,haftaya yine aynı şekilde isteriz diye de takılmadan duramadılar..Sizlerde zeytini seviyorsanız, bu şekilde hazırlayıp Pazar
sabahları kendinizi ve sevdiklerinizi şımartabilirsiniz..Yanında kızarmış ekmekcikleri unutmayınız lütfen..)

Nasıl hazırladım:
Siyah ve yeşil dilimlenmiş zeytinleri bir tabağa boşalttım..(yiyeceğiniz kadar)

2-3 dilim domates kurusu ekleyip, üzerine sızma zeytinyağ döktüm..

Tepesine de tane karabiber çektim..

İşte hepsi bu kadar arkadaşlar..

Diğer taraftan ekmekleri makinede kızartıp,üzerlerine tereyağ sürdüm..

Üzerinede minicik tuz ve karabiber serpiştirdim..

Sonrasını sormayınız lütfen!



Bir de fırında kıymalı sigara böreği sarmıştım..

Önce kıymayı sebzeli kavurup içersine rende taze kaşar ekledim..

Masaya 1 yufka serip yarısını erimiş tereyağ ile yağlayıp,diğer yarısını üzerine
kapadım.

Çok az yine yağ gezdirdim ve dört eşit parçaya böldüm.

Her birine kıyma koyup sigara böreği şeklinde sardım..

Üzerlerine yine fırça ile erimiş tereyağ sürüp fırında pişirdim..)

Çok nefis çıtır çıtır keyifli ve nefis böreklerimiz oldu..)