Çarşamba, Haziran 30, 2010

Yine Ustalara Kek

Dün akşam yorgun argın eve gelip hemen çayımı alıp bilgisayarımın başına oturdum.

Tam o sırada annecik,yarın ustalar bizim tarafta çalışacaklar istersen bir kek yap dememez mi..Saate baktığımda biraz geç olduğunu farketmeme rağmen,hemen dolaba bakıp malzemeleri kontrol ettim..Tam o sırada anneciğin Trabzon'dan getirdiği kuş üzümlerini görünce,aklıma haşhaşlı limonlu kek geldi..

Derken görmüş olduğunuz keki pişirip,sabah fotoğrafını çekerken ustalarla selamlaştık..Pencereyi açıp kahvaltı yapıp yapmadıklarını sordum..O sırada kahvaltı masasını da hazırlamıştım..

Abla sağol biz hallettik işimizi deyince,keki size yaptım yine istediğiniz zaman alırsınız dedim ve yine ustaların şaşkın bakışlarına aldırış etmeden fotoğraflarını çekip işe koştum..O arada flaşlımı değilmi tereddütünde kaldığımdan fotoğraflarımı da güzel çekemedim..))
Limonlu Haşhaşlı Kek
Malzemeler
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya şekeri
minicik tuz
4-5 damla limon esansı
2 adet limonun suyu
125 gr tereyağ
1 su bardağı krema
2 yemek kaşığı haşhaş
1 çay bardağı kalem badem
1 çay bardağı kuş üzümü
2,5 su bardağı un
1 çay bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
Haşhaşlı Limonlu Kek
Hazırlanışı
Yumurtalar,şeker,tuz,vnilya,limon aroması 3-4 dk çırpılır.

Sırası ile dieğr malzemelerde eklenip çırpılır.

Kalıp yağlanıp unlanır.

Karışım içersine dökülüp 175 c de yaklaşık 35-40 dk pişirilir.

Not:Kalıbım derin olduğundan bu kekimde 5 yumurta kullandım..Hatta
6 yumurtayı bile kaldırırdı..Eğer sizler bu kekimi denemek isterseniz,kek kalıbınızın büyüklüğüne göre yumurta sayısını eksiltip çoğaltabilirsiniz..
Afiyetler olsun..!
limonlu kek 234
Not:Kek kalıbım Kaiser marka olup tam 19 yıllıktır..Böyle unuttuğum ne kalıplarım vardır benim kimbilir..))

24 yorum:

birdutmasali dedi ki...

:))) Ohhh ellerine sağlık Gülümm ..
**
ama bak bu mantolama işi bitmeyecek ,
ben olsam bende işi yavaşlatırdım doğrusu :)))

eline sağlık canım benim.
ne çok dua- sevap almışsındır.

KİZHATCE dedi ki...

eline sağlık gülüm,evinizde başka tamirlik iş varsa ben talibim:) sen kalıpları unut unut sonra yeni gibi kullan,ee bu kadar çok kalıbı varsa gülün napsın:) kocamannn öptümmmmmmmmm

hayat dedi ki...

Gül'üm, marifetli kardeşim. kekin nefis görünüyor.Ellerine sağlık.

Çok öptüm bitanem.

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Ellerinize sağlık ,çok güzel gözüküyor.Sevgiler.

boncuk mutfakta dedi ki...

Senin keklerine bayılıyorum.
Kimbilir nasıl olmuştur.çıtır çıtır tazecik ellerine sağlık.

deafmute dedi ki...

Ctesi günü parkeleri cilalamaya geliyorummm....
Ona göre hazırlanın :)
İnce düşünen annenin, düşüncesiz evladı olacak değil yaaaa, ellerine sağlık arkadaşım..

Pepela dedi ki...

Ellerine sağlık gülümcüm:*
Yuvanızdan saadet,bereket eksik olmasın..
Öperim gönülden..

Saglıklımutfak dedi ki...

Bir gün bu yazının başlığında Hilal'e kek yazacak :) Eline Sağlık Gülüm;)

Süheyla dedi ki...

Anne kız alnınızdan öpmek gerek sizleri.Yok bu zamanda böyleleri.Evinizin huzuru,sofranızın bereketi,ocağınızın aşı hiç eksilmesin.Rabbim binlerce kez razı olsun.

Aylin dedi ki...

bu pazar sizin evin sol duvarını boyamaya geliyorum...3 gün evvelden haber ediyorumki en güzellerini bana yap:)

NarincE dedi ki...

Ustalar niye çekiyor fotoğrafları diye ne çok şaşırmışlardır. Ben de balkonlarda yaşıyorum aynı şeyi, ustalar işi bitirmez ki Gül'üm.
öptüm kocaman, günün aydın olsun şekerciğim.
Bilgisayarım bozuldu uzak kaldım birkaç gün özlemişim:))

NarincE dedi ki...

Yayımlamadım canım. Sorun bende diyorum ama, aynı tarz yorum gönderilen diğer bloglara da gönderemiyorum. Neyse tantuni aklımı aldı ondan yollayamıyorum belki de söylediğin gibi.
hoşçakal canım benim

hamaratabla dedi ki...

Kekin müthiş gözüküyor canım ellerine sağlık.Hemen denicem...

HADİYE dedi ki...

Selam Gülcüğüm,

Kekler filan... bencede bitmez sizin işler:) Allah cc işlerinizde kolaylıklar versin.
Gül acaba kekin üstüne pudra şekerimi döktün? Ayrıca limon aromam yok limon kabuğu rendelesem olurmu?

Sevgiler*

Damak Tadı dedi ki...

Hadiye'ciğim,canım artık aromalar Migros ve büyük marketlerde satışa sunuldu..Dr.oetker beni duydu en sonunda..))

Limon aroması yerine kabuğunu eklesen olur tabiiki..Kekin üzerindeki ise,pudra şekeri ve limon suyu karışımı tatlım..Kocaman öpüyorum seni..


Sevgilerle..

Birsel ve İrem dedi ki...

Bu nefis keklerin tadına bakabilmek için biz de mi "usta" olsak:)) Ellerinize sağlık, çok nefis görünüyor. Eminim hayır duaları almışsınızdır, herkes sizin gibi ince düşünmüyor, maalesef. Herşey gönlünüze göre olsun.
Sevgiler.

TARİF BAHÇESİ dedi ki...

Ustanın ellinden ustalara kek. Ablacığım yine enfes bir kek yapmışsın. Ellerine sağlık.

dokuzuncubulut dedi ki...

Ustalar bu izzet-i ikramla işi kolay kolay bitirmezler:))
Kek süper kabarmış, nefis olmuş.

Ellerinize sağlık... Sevgiler.

Özlemhan dedi ki...

Bende bir gün size gelecem laz böreği ve kek yemek için. Ne diyim muhteşemsiniz çok öpüyorum seni.

canan dedi ki...

Kek nefis gözüküyor,çok şanslı sizin ustalar...elinize sağlık.

Esra dedi ki...

Harikaaaa!!! Insanin ustalarin yaninda cirak olarak calisasi geliyor:))))

HÜLYA dedi ki...

AAAAY ÖPMEYİ UNUTMUŞUUUM EN KOCAMANINDAN ÖPTÜM SENİ DAAA

HÜLYA dedi ki...

BABANA SÖYLE BENİDE USTA OLARAK İŞE ALSIN.. BANANEEE BENDE İSTERİM BU KEKLERDENNN...

USTALAR NE ŞANSLI VALLA... BAK BÖYLE GİDERSE USTALAR İŞİ BİTİRMEYECEK BİLEREK.. :))

ELLERİNE SAĞLIK GÜLÜM YİNE HARİKA YİNE HARİKKAAA

KIZ BU KALIPLAR UNUTULURMU HEPSİ HARİKA.. GERÇİ SENDEKİ KALIP MERAKINI BİLDİĞİM İÇİN ŞAŞIRMIYORUM ... BAK SEN UNUTTUKLARINI GÖNDER BEN ONLARI HATIRLARIM HEHEHE :)))))

Abuk Kraker dedi ki...

Merhaba Gül,blogunun yeni takipçisiyim.
İlk denediğim tarif bu oldu ve şahane,hafif bir kek oldu.
Ellerine sağlık.