Çarşamba, Temmuz 14, 2010

Sosisli Ekmekler

Sosisli ekmekleri yıllar önce kuzenimde yedikten sonra müptelası olmuştum..

Hemen hemen her pazar kahvaltıda yapardım..Sonraları sosisi pek yemediğimden, yapmaz olmuştum..Dün Derya'm da
görünce,arshivimi şöyle bir gözden geçirdim..(Çünkü arada çocuklara yaptığımı, fotoğraflarını çektiğimi biliyordum..)

Ve,ekmekcikleri arshivde görünce hemen sizlerle paylaşmak istedim..))Çok teşekkürler canım Derya'cığım..

Bu fotoğrafta kullandığım Çeçil peyniri idi..Sanırım çok yağlı olmadığından fazla erimemişlerdi..Çocuklar aceleci davrandılarsa,peynirlerin erimesini beklemeden fırından çıkarmış da olabilirim..Biz ailecek aceleci bir yapıya sahibiz..Hiç iyi değil ama huyumuz böyle..))Yine de sağlık olsun diyorum..

Belki pazar sabahı hazırlayıp kahvaltınıza renk katabilirsiniz..Sizlere afiyet şeker olsun şimdiden..
Sosisli Ekmekler
Malzemeler
çiçek ekmek veya küçük yuvarlak ekmekler
sosis
ketçap
1 tatlı kaşığı domates salçası
(1 tatlıkaşığı hardal..isteğe bağlı)
taze kaşar-dil peyniri-çeçil peynirlerinden birini kullanabilirsiniz..
Sosisli Ekmekler
Hazırlanışı
Sosisler fotoğrafta görüldüğü gibi kesilip tencereye konulur.

Üzerine ketçap,salça,biraz su konulup 3-5 dk pişirilir.

Ekmekler ortadan ikiye kesilip(enlemesine)içleri çıkartılır.

İçlerine kaşıkla sosislerden konulur.

Tepelerine peynir konulup 5-10 dk fırında peyniri eriyene kadar bekletilir.

Sıcak sıcak afiyetle yenilir.
Sosisli Ekmekler
Not:Çocuklar salça ve hardal sevmediklerinden kullanmamıştım..Sizler deneyecekseniz
mutlaka tavsiye ederim..Hatta biraz sulu bırakıp,ekmeklerin üzerine suyundan da koyabilirsiniz..)

14 yorum:

pelince dedi ki...

Bu ekmekler benim gibi yumuk yumuk insanlar göre ;) Gülcüm ellerine sağlık...

çeşnici Handan dedi ki...

Ellerine sağlık canım harika olmuş tam pazar kahvaltısı için. Mutlaka deneyeceğim.

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Canım hıc sosıs yemıyorum tadını bılmem ama görunum harıka.ellerıne sağlık.sevgiler:)

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

tam benlik bir öneri:)) annem kızsa da sosis yemekten vazgeçemiyoruz biz:)) evde de varken pazar kahvaltısnı renklendirelim bakalım:)) öneri içinn çok çok teşekkürler Gül Hanım..:)

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Güll sana inanmıyorummmmm:)))

ellerine sağlık senin elinden çıkmış gene pek güzel görünüyor mmmm ben bu pazar bunları yapmammı yapıpta yememmi kiloları almammı:))

Eylem dedi ki...

gülüm sabah kahvaltısı için güzel ve degişik bir tarif olmuş.ellerine saglık.

Gönülünce dedi ki...

Daha ne olsun harika bir aparatif olmuş...ellerinize sağlık...

Sevgiler...

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Gerek büyüklerın gerekse cocukların severek yıyeceklerı hem kahvaltılık hem öğün için güzel bır tarif..
Ellerıne sağlık bereketi ile..

Sevgiler..

Aslı dedi ki...

sevgili Gül, insan to karnına bile bunları yalayıp, yutmak ister:)))
Şahaneler, ellerine sağlık...
sevgiler.

derya dedi ki...

Canım Meleğim sana ilham verdimse ne mutlu bana:))Senin yaptıklarının
yanında lafı bile olmaz bir tanesi
ni aldım kaçıyorum.Kocaman öpüyor ve seni çokkkkk seviyorum...

birdutmasali dedi ki...

bende yıllarca herşeyin doğal, korkulmadan yendiği zamanlarda hatırlarımda ne sık yaparmışım..
şimdi inan son tarihi hiç hatırlamıyorum bile :(

okadar iştah açıcı ve yenilesi olmuşki gülcüğüm,
söylemeden geçemedim canım :)

Seda Yazıcı dedi ki...

çook lezzetli duruyor ,bizim evdeki sosis canavrlarına yapmalı kısa zamanda Gül ablacım :) ellerine sağlık kocaman öpüyoruz seni Minişle :)

Armina dedi ki...

Sabah kahvaltılarında nefis olur ellerine sağlık canım.

Sevgi Küçük dedi ki...

bak işte bu tam benlik! :D