Krem Şantili ve Limonlu Kek

Bayat ekmek dilimlerini değerlendirmek adına çok güzel bir alternatif..Gerçi hepinizde yapıyorsunuzdur ama birde benden görmenizi istedim.Hazırlanışına geçeyim hemencecik..Bir kaseye zeytinyağı konulur.1-2 diş sarımsak rendesi,tuz,pul biber ve kekik konulup karıştırılır.Fırça ile ekmek dilimlerinin üzerine sürülüp, ister fırında ,ister tost makinesinde kızartılıp afiyetle yenilir.Ben işten gelip hazırladığım için tost makinesinde yaptım.Çok nefis ve çıtır çıtır oldular.
Guymak tarifini sizlerle geçtiğimiz aylarda paylaştım arkadaşlar.Merak edenler yöresel yemek tariflerinden bakabilirler..

Salı günü annem bir arkadşını ziyarete gidecekti.Bana bir kek yapabilir misin diye sorduğunda hemen bu kek aklıma geldi.Tadını bilmiyorum ama hamuru çok lezzetli idi.Zira ben kek ve pasta yaparken mutlaka kaşık kaşık hamurundan yerim,sizede öneririm..)) Annem, kekin çok hafif ve lezzetli olduğunu ayrıca arkadaşınında çok beğendiğini söyledi..Sizlerede tavsiye edebilirim arkadaşlar..))) Unutmadan, dün akşam yine bir adet yaptım bu kekden ve bugün hasta ziyaretine gitti..))

Malzemeler

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 çay bardağı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya şekeri (orada 1/2 paketti)

1 limon kabuğu rendesi

minicik tuz

1 limon suyu ben ekledim + 2 damla limon esansı

1,5 su bardağı un

1 paket krem şanti

1 su bardağı süt

Üzeri için

pudra şekeri

limon suyu

Biraz sulu yapıp döktüm.Geçenlerde bir kitapta böyle bir süsleme görmüştümde..))

Yapılışı

1 paket krem şanti ile süt çırpılıp bir tarafta bekletilir.

Un hariç tüm malzeme çırpılır ve daha sonra un da katılıp çırpılmaya devam edilir.

Son olarak çırpılmış krem şanti eklenip kaşıkla karıştırılıp, yağlanmış unlanmış, pasta kalıbına dökülür ve 175 c de yaklaşık 45-50 dk pişirilir.

Kek pişip soğuduktan sonra pudra şekeri ile limon suyu karıştırılıp pastanın üzerine dökülür.Eğer varsa, yaprak badem dilimleri ile de süsleyebilirsiniz.

Not:Kalıbımı merak eden arkadaşlar için resimlerini sizlerle paylaşmak istedim.