Cumartesi, Aralık 19, 2009

Mohn Plaetzchen / Haşhaşlı Kurabiyeler

Kurabiyeler piştiklerinde çok serttiler..Fakat 1-2 günden sonra ağızlara layık oldular..Bizim evimizde çayın yanında ve Kermes'de çok sevildiler..Bu hafta 5-6 çeşit pasta ve kurabiye yaptım..Sokak Köpekleri için Kermes vardı..Bizimde ufak tefek böyle katkımız oldu..Annecik de 1 tepsi laz böreği yapmıştı..Hepsini sizlerle paylaşacağım arkadaşlar..Güzel bir gün diliyorum sizlere..
6
Malzemeler
4 büyük yumurta
350 gr pudra şekeri
2 yemek kaşığı haşhaş
1/2 limon kabuğu rendesi
minicik tuz
50 gr tereyağ
5-6 adet vişnenin suyu
(ben blendırdan geçirmiştim.)
2,5 su bardağı un
az gelirse ilave edilir..
4
Hazırlanışı
Yumurtalar,tuz ve pudra şekeri 5 dk çırpılır.

Yağ,vişne suyu,haşhaşlar,limon kabuğu eklenip çırpılır.

Un eklenip yoğrulur.

10 dk buzdolabında bekletilir.

Hamurdan parçalar kopartılıp rulolar yapılır.

Parmak uzunluğunda kesilip, keskin bıçakla üç yerinden tekrar
kesilip hafif kıvrılır.

Isınmış fırında yaklaşık 10 dk pişirilir.

Fırının kapağı açılmadan 10 dk kadar da içersinde bekletilir.

Saklama kabında yaklaşık 15-20 kalabilir.
1 3

16 yorum:

cansudere dedi ki...

çok degişik ellerine saglık sevgiler..

Seda Yazıcı dedi ki...

ay çok sevimli gözüküyorlar ellerine sağlık cnm
sevgiler

boncuk mutfakta dedi ki...

Farklı bir lezzet olmalı .
Eline sağlık Gül ablacığım.

Ekin Mutfagi dedi ki...

ellerine saglik cok degisik bir lezzet ....
Sevgiler...

derya dedi ki...

Meleğim her zamanki gibi harika şekil
leri çok farklı ellerine sağlık.Mutlu
pazarlar kocaman öpüyorum...

TAZE NANE dedi ki...

Çok güzel görünüyor ama.
Sevgiler canım benim.

birdutmasali dedi ki...

hayırsever arkadaşım benim..
hiç bir canlıyı es geçmez !!
ne mutlu sana
ve bizlere..
ellerinize sağlık canlarım.

Sevgi Küçük dedi ki...

Ohhh ellerinize sağlık Ablacığım. Anne kız döktürmüşsünüz gene :)
Öpüyorum kocaman

Handenur dedi ki...

Gül ablacım gerek içindeki değişik malzemelerin bileşimiyle -limon kabuğu, vişne suyu, haşhaş üçlüsü çok süper bir fikir!- gerek şekliyle mükemmel olmuş bu kurabiyeler, çok hoşuma gitti :)
dün buradaki http://damak-tad.blogspot.com/2009/06/kirschmuffins-visneli-muffinler.html
muffinini yaptım, yağın azıcığını tereyağı olarak koydum ve unu bu sefer dikkatli ayarlamaya çalıştım:) çok çok güzel oldular! benim muffin kalıbım çok büyük değil ve ben bu küçük kalıplara bol bol kek hamuru koyup ortasına da bolcana çikolata(özel yapım bir tane kullanıyorum getirtebildiğim zamanlar) koyunca koskocaman puf puf muffinlerim oldu:) bu çikolata da nutella gibi sürülebilir kıvamı oldukça iyi, ama ben çikolata şelalesi gibi olsun diye kremayla çikolatayı seyreltebileceğimi sanarak ikisini karıştırmak gibi bir hata yaptım, kremadaki yağın ayrışacağını hiç düşünemedim, biraz değişik bir karışım oldu,akışkan olmadı tadı çok iyiydi ama elimdeki bu nutella benzeri çikolatayla dediğim gibi içi akışkan çikolatalı bir muffin yapabilir miyim bunu merak ettim Gül ablacım bana birkaç tüyo verebilir misin, elimde kullanabileceğim çikolata varken bunu yapmak istiyorum da:) ama eğer o tür muffinler kalıp çikolatalarla yapılailir ancak dersen kaderime küserim ben de:) ya da onların da özel yapımlarından getirtmeye çalışırım napalım:)

Allah eline koluna sağlık versin uzun seneler inşallah :)
hoşçakal ablacım...

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Çaya batırıp yediğimi hayal ediyorum canım:))).
Laz böreği tarifini merakla bekliyorum canım.
Ellerine sağlık canım
sevgilerimle

ayşegül dedi ki...

Benim güzel kalpli Gül ablacığım ve
ailesi;sizleri çook ama çok seviyorum.:)

Off yaa kaldı mı böle iii insanlar!

Ellerinize sağlık olsun ablacığım:)

Sevgilerrr

Sema dedi ki...

eline sağlık canım değişik bir seçenek olmuş çok hoş görünüyorlar sağlıkla kal;)

Zehra Gürgen dedi ki...

Gülüm çok güzel bir kurabiye, 1-2 gün kapalı bir kapta mı yoksa açıkmı beklemeli? yazdın kaçırdım mı yoksa?

laz böreği gitti demek kermese !! ahh orada olmak vardı, süper bir kadın annende , seni söylemiyorum zaten kendini biliyorsun..

Elleriniz dert görmesin canım

yesildomates dedi ki...

çayın yada kahvenin yanında harka gider..
haşhaş ve vişnenin verdiği aromayı çok merak ettim doğrusu ..
ellerine sağlık..
sevgiler....

Begonvilli Ev dedi ki...

Sokak köpekleri için kermes düzenlenmesi ne kadar takdire değer bir olay. Emeği geçen herkesi yürekten kutluyorum.

Ayrıca tarifleriniz de çok güzel. Blog sayfanızı izleyeceğim.

Mutfak Havlusu dedi ki...

Ne güzel bunda az yap var çok güzel bu kurabiye!
Ellerine sağlık olsun kaptım bu tarifi:)