Pazar, Ağustos 29, 2010

Börek-Tatlı

İftar davetinin sonuna gelmiş bulunmaktyım..Son olarak sırada bir tatlım kaldı..Onu da sizlerle hemen paylaşacağım..Hayırlı iftarlar diliyorum..
Kıymalı Börek
Börek için malzemeler
2 adet yufka
Sıvı yağ,süt,yoğurt,2 yumurta
(hepsi çırpılıp yarısı yufka aralarına,yarısı da üzerine.)

Not:Göz kararı yaptığım için ölçü veremiyorum..Özür!

İçi
Kıyma,1 y.kaşığı tereyağ,soğan,tuz,karabiber,yenibahar,kuş üzümü,ceviz (kavrulup soğutulup,üzerine elle kırılmış cevizler serpiştirilir.)

Hazırlanışı
Yufkanın biri masaya serilip üzerine karışımdan sürülür.
Diğer yufka üzerine kaptılıp,yine karışımdan hafifçe üzerine gezdirilir.
Kıymalı harcın hepsi konulup uzun bir rulo sarılır.
Pişireceğiniz kabınız yağlanıp,fotoğrafta görüldüğü gibi kaba yerleştirilir.
Kalan iç harç olduğu gibi üzerine dökülür.
Fırında kızarana kadar pişirilir.

Börek-Tatlı


Kayısı Tatlısı

Kayısı tatlısı için lütfen buraya bakınız..Teşekkürler!

Not:Kayısılar,geçenlerde arkadaşımdan gelen kargonun içersinden çıkmıştı..Anneciğin
çok hoşuna gitti,tekrardan çok teşekkür ediyor canım arkadaşıma..

10 yorum:

zeliha (umutsepeti) dedi ki...

Börek nefis olmuş canım.Bi an,böreğin tatlı olduğunu düşündüm :) tekrar okuyunca çözdüm olayı,tatlı da aynı şekilde hem güzel hem pratik,afiyet olsun..

gülay mutfakta dedi ki...

gül abla börek ve tatlı harika görünüyor.. ellerine sağlık... ben senin cevizli gül tatlını denedim bugün ama senkiler gibi olmadı çok fazla açıldı.. beceremedim ama yılmadım niye yapıcam.. tadı eminim güzel olmuştur.. yemek için iftarı bekliyorum..,
sevgiler...

derya dedi ki...

Meleğim ellerine sağlık börek ve tat
lı harika.Bereketli sahurlar kocaman
kocaman öpüyorum.

canan dedi ki...

Börek nefis gözüküyor,ellerine sağlık.Hayırlı ramazanlar diliyorum ablacım..

NzlGl dedi ki...

Hem börek hem tatlı çok güzel görünüyorlar
elinize sağlık sevgili gül hanım

iyi haftalar dileğiyle

ebru dedi ki...

Gül abla börek ve tatlı harika görünüyor. Eminim ki lezzetleri de görüntü kadar güzeldir. Ellerine sağlık.

Zehra Gürgen dedi ki...

Canaım şahane olmuş börek, önce fotoğrafa bakınca el açması sandım.Harikasın, ellerine sağlık

yemekaski.com seçil dedi ki...

Ellerine sağlık gül ablacım.. börek tam sevdiğim şekilde kıymalı kuş üzümlü.. sevgiler..

çeşnici Handan dedi ki...

Börek de tatlı da harika olmuş özellikle tatlının resmine kilitlendim ellerine sağlık canım yiyenlere de afiyet olsun.

reyhandan dedi ki...

ellerinize sağlık çok güzel görünüyo geçen hafta bende yapmıştım hem iftarda hem sahurda keyifle yenebilecek bi börek SELAMETLE....banada beklerim