Salı, Şubat 17, 2009

Schoko-Igel Kuchen / Çikolatalı Kirpi Pasta

Kirpi pasta,geçenlerde anneciğe kahveye gelecek olan arkadaşları için yapılmıştı..Aromalı,çikolatalı nefis kek-pasta arası olmuştu..Değişik kek yapmak isteyince kitabımı karıştırırken bu pastayı gördüm..Evde malzemelerim de olunca hemen 10 dk da kek fırında idi..Kitaptaki kalıbın birebir bende olmasıda şekil açısından çok iyi oldu..Sanırım bu kalıbı marketlerde kolaylıkla bulabilirsiniz..Benden size tavsiye,bir sefer alın en iyisini alın derim..Benim kalıbım yine Kaiser markadır arkadaşlar..)
5
Malzemeler
3 yumurta sarısı
3 yumurta akı
minicik tuz
170 gr esmer şeker
1/2 çay bardağı süt
120 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 yemek kaşığı mısır şurubu (eklemek zorunda değilsiniz)
1 portakal kabuğu rendesi
1 vanilya çubuğu (yoksa 1 paket vanilya şekeri)
4 yemek kaşığı iri kıyılmış antep fıstık (file kullandım)
1 paket droetker kakao
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
250 gr un

Üzeri için kalem badem,bitter çikolata
(ben 3 farklı çikolata kullanmıştım)
Türkiye'de kalem badem yok ne yazık ki..Bunun yerine dolmalık fıstık kullabilirsiniz.
Veya;kabukları soyulmuş bademleri bıçakla uzun uzun kesip hazırlayabilirsiniz..Biraz zahmetli ve sabır isteyen bir iş..((
4
Hazırlanışı
Aklar minicik tuzla iyice çırpılıp bir tarafta bekletilir.
Şeker,tereyağ,tuz iyice çırpılır.
Yumurta sarılrı eklenip çırpılır.
Kakao,süt eklenip çırpılır.
Fıstıklar,un ve kabartma tozu eklenip çırpılır.
Aklar ve portakal kabukları eklenip tekrar çırpılıp yağlanmış kalıba dökülür.
175 c ısınmış fırında yaklaşık 45 dk pişirilir.
Piştikten sonra pasta teline çevrilip ılınması bekletilir.
3
Üzeri için
Kalem bademler, fotoğraftaki gibi pastanın üzerine aralıklarla batırılır.
Çikolata benmaride eritilip, 2 yemek kaşığı süt eklenip, karıştırılıp pastanın üzerine dökülür.Bademlerin üzeri hemen çikolatayı tutmuyor..Tekrar tekrar akan çikolatayı sıyırıp üzerlerine gezdiriniz.
1
Gece ışık yansımalarından dolayı farklı fotoğraflar çıktı ortaya..))Gündüzleride benim çekme şansım olmdığından, bunlarla idare etmek zorunda kalacaksınız arkadaşlar..)
2
Pastaya uygun olacağından, sizlerle yavru kirpinin fotoğraflarını paylaşıyorum..
pic11840

pic18756

50 yorum:

banu gökşin dedi ki...

sahane gorunuyor bayıldım ellerıne saglık coook guzel sevgıler...

defneylebirlikte dedi ki...

bu saatte hazksızlık.ellerine sağlık.süper olmuş canım..

FUNDA...

Yaren dedi ki...

Gülüm ben bu cikolatali kirpi pastasini coktan beri yapmak istiyordum biliyormusun.Ama iste ben tembelim ya daha hala yapadim:)Coook sahane görünüyor nefis ellerine saglik canim.

birdutmasali dedi ki...

Hiç bir ışık bu şahaser şeyi bozamaz.
buram buram çikolata olmuş..
!!!!!!!!!!!!!!!
harikasın , eline sağlık canım benim.

kizilciksurubu dedi ki...

Pastan cok güzel olmus, bende de tarifi var, ama simdiye kadar denemeye firsat bulamamistim. Ellerine saglik canim. Sicacik sevgiler.

mujdenin denemeleri dedi ki...

Muhteşem görünüyor canım.Ellerine sağlık.Sevgiler...

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Gül'cüğüm,

Bu gün gelen misafirlerime senin weihnachtsstollen mit marzipan'ı nihayet yaptım. Çok nefis oldu. Yiyenler çok beğenip, sana da teşekkürler ettiler. Elçiye zeval olmazmış. Fotoğraflarını yüklediğimde bloğa koyacağım. Seninkiler kadar güzel bir görüntü yakalayamasam da idare eder.
Kirpi pasta da çok nefis görünüyor. Bol çikolatalı, fıstıklı. Ellerine sağlık canım.

Çok öpüyorum.

egeli dedi ki...

CANIM BENİM YİNE HARİKALAR YAPMIŞSIN BAYILDIM BU KEKE ,ELLERİNE SAĞLIK ,ASLINDA BU KALIPTAN ALMAM LAZIM BENİMDE...

yetur(yeşim) dedi ki...

gülcüm harika olmuş canım.ellerine sağlık...sevgiler...

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

süper bir görüntü :)
ellerine sağlık canım

pel!n dedi ki...

Enfes bir çikolata kokusu geldi burnuma...Fıstıklar çok lezzetli hemen iki dilimini alıyorum yoksa kalmaz sonra bana...

Ellerine sağlık...

Betül KÖROĞLU dedi ki...

Harika gözüküyor ellerne sağlık canım. Hem kolay hemde görüntüsü güzel bence.

Sevgiler

fikriye dedi ki...

elllerine sağlık canım enfes görünüyor sevgilerimle

HÜLYA dedi ki...

yine değişik ve yine harika bir tarif... ellerine sağlık canım ..

sunum yine çok şık bence... tam kirpi olmuş ... sevgiler

derya dedi ki...

Oyyy oyyyy oyyyy canım benim muhte
şem bir pasta harikasın ellerine sağlık kocaman sevgiler...

Sevde dedi ki...

Diyecek bir şey bulamıyorum yaaaa
Bu nasil bir görüntü içine dalasım geldi offfffffff misssssss ya mis...

Özlemhan dedi ki...

süpersin ,süpersin, süpersin. başka söylenecek söz yok Ellerine sağlık canım benim

Adsız dedi ki...

Gülcüğüm,

Bir kaç sene evvel ben de bir kirpi pasta denemesi yapmıştım.O zaman kirpinin dikenlerini yapabilmek için çubuk krakerleri çikolataya batırmıştım.Görüntü muhteşemdi ama tahmin edersinki tuzlu çubuk krakerleri çikolataya batırmak damak zevki açısından pek de iyi bir fikir değildi.Yine de bu görüntü o gün doğum günü olan yiğenimin ve arkadaşlarının çok hoşuna gitmişti.:)

Sevgiler

Demet

neslihan dedi ki...

Kuziciğim yine döktürmüşsün,hamarat hatun,nazar değmesin sana...çok güzel olmuş,ellerine sağlık canım.çok öptümmm...

Damak Tadı dedi ki...

Sevgili Demet,bana mail adresini yazabilri misin??Lütfen!!

blog dedi ki...

Çok tatlı yavru kirpi bana da beklerim kadıncaweblog.com

şeker pasta dedi ki...

Gülcüm ellerine sağlık...

Zarpandit :) dedi ki...

ay asagıdaki kirpi ne tatlı ya gülüm :)
ustteki kirpiyede diyecek laf yok dogrusu :) cok lezzetli gorunuyor..ay allah askına fotograflara laf deme nolursun..benim kalbime incek tarzda fotografların! nesi kötü allahım yahu :) hele yaptıklarına bayılmamak mumkun değil..

seni sevdiğimi demiştim değilmi :)
kalplerimiz karsılıklı emin ol :)

coook öpüorum..

misketlimonu dedi ki...

Yavru kirpiler ne kadar sevimliler öyle. Pastaya diyecek yok zaten. Tek kelimeyle muhteşem olmuş Gül'cüğüm..

Selcen dedi ki...

Ellerine sağlık nekadar güzelllllll bir kek olmuş.:)
Sevgilerimle öptüm canım

daimamutfak dedi ki...

Ne tatlı şey ya..Gülcüğüm çok hoş olmuş..ne şeker şey öyle o..

Lezzet Gemisi dedi ki...

Görüntü süper.. Eminim tadı daha bir güzeldir. Ellerine sağlık. yavru kirpi de pek şeker...

nilay dedi ki...

Pasta yada kek sen ne dersen çok nefis görünüyor.
Yavru kirpide çok şeker bir şeymiş böyle .
Ellerine sağlık

Adsız dedi ki...

Pastan herzamanki gibi şahane.Yavru kirpide çok şeker.İlk kez yeni doğmuş kirpi görüyorum.Güzel tesedüf olmuş.Bayılıyorum yaptıklarınıza:))



Sevgiler,

Berna

tasarım mekani dedi ki...

yavru kirp ne sirinnnnnnnnn... kirpiyi gorunce pastayi hep unuttum... ellerinize saglik, slmlar medinem.

Pembelinin Mutfağı dedi ki...

Ben senin keklerine, kalıplarına BAYILIYORUM:)

atesböcegi dedi ki...

harika olmuş canım ellerine sağlık. Banada yeni kalıp lazım artık nedense keklerim kalıba yapışır oldu.sanki anlaşmış gibi silikon kalıplarda yapışıyor :( haklısın canım almışken iyisini almak lazım.sevgiler

Adsız dedi ki...

Gul'cugum,
Pastan harika gorunuyor.Ellerine saglik. Ben de denemek istiyorum ama bir paket kakao kac gram? Cevap yazabilirsen cok sevinirim.
Hatice

birdilimdus dedi ki...

Gülcüğüm ben o yavru kirpiye bayıldım bittim şeker. Beni gibi bir hayvan delisine böyle fotolar gösterilmez ki ama yaa!!!

Ayrıca da pastan da gayet iyi durumda canım.

Sevgiler,
Evren

Adsız dedi ki...

Gülcüğüm,

Mailim eline ulaştı mı ? ben senden mail alamadım.İstersen başka bir mail adresi verebilirim.

Sevgiler

Demet

Hatice dedi ki...

Gülcüğüm çikolata-fıstık harika bir görüntü olmuş, tadının da nefis olduğuna eminim, ellerine sağlık canım...
sevgiler...

Damak Tadı dedi ki...

Sevgili Hatice,
1 paket tam emin olmamakla birlikte 25 gr'dı..Pardon şimdi emin oldum 25 gr'mış.))Zaten onun yerine,3 yemek kaşığı kakao eklesen yeterli olacaktır..))Şimdiden kolay gelsin..) Afiyet şeker olsun..Sevgiler..

Damak Tadı dedi ki...

Demet'ciğim,

Vermiş olduğun adrese, hem iş yeri adresimden hemde gmail adresimden mail göndermiştim dün..Sanırım sende almadın..O zaman o adresinde sorun var..Başka adres yazarsan sevinirim canım..))

Ayşegül dedi ki...

canım
ellerine sağlık.kirpi pastan süper olmuş.Yavru kirpin de bir o kadar şeker
Sevgiler

SMİLENA dedi ki...

ay çok şeker bir pasta olmuş.ellerine sağlık.o minik şeye de bayıldım.avuç kadar

bahar dedi ki...

çok şeker duruyor. görüntüsü de lezzeti konusunda kendini kesinlikle ele veriyor. ellerine sağlık canım.

TAZE NANE dedi ki...

Ay...........
Pasta harika görünüyor. Çok güzel olmuş.
Görüntü harika.
Ama o küçük kipri ne kadar tatlı.
Ne şirin öyle.
Ellerine sağlık.
Sevgiler canım..........

HADİYE dedi ki...

Merhaba Gül,

Senden zaten muhteşem dışında tarifler beklemiyorum.Harika bir görüntü.Bende yapacağım.Çok iştah açıcı.Ellerine sağlık.Marifetli arkadaşım.

Sevgilerimle*

WarhaWk dedi ki...

Sevgili Gül abla,
Sizin gibi çok sevdiğim bir dostun
bürosundan yazıyorum.

Her zaman çok zarif ve ince düşünce
yapınız ile gerçek bir hayranınızım
(annem de)..Sizin gibi vefalı dost
insanların yüzühürmetine bu dünyada
''pozitif''dalgaların dolaştığına
inanıyorum.İyi ki varsınız.

Sevgi ve Saygılar...

Cenk

rümeysaninrüyasi dedi ki...

yaaaa canım naptın sen şimdi pasta nefis çok güzel gözüküyor ellerine sağlık ama ben kirpi ve fare en çok korktuğum hayvanlardırr valla isimlerini bile yazamıyorum neyse onu görmedim ben sadece pastaya baktım
sevgilerle kal

fidaneli dedi ki...

gul ablacım yıne dökturmussun:) fakat tarıfte kabartma tozunun mıktarını kontrol edebılırmısın??

sevgıler

Damak Tadı dedi ki...

Teşekkürler Fidan'cığım..Bu aralar pek aklı başında hareket edemiyorum canım..Öpüyorum yanaklarından..


Sevgiler..

Adsız dedi ki...

ya inanmiyorum o güzel pastanin yaninda o kirpinin ne işi var anlamadim iyrenç kirpi midemi bulandirdi tam tarifi alayim derken merak işte aşagi inmeseydim keşke veeeg.

özgülün tarifleri dedi ki...

Harikasin canim nefis olmus kek bayildim
ellerine saglik canim.tarifini aldim en kisa zamanda deneyecegim.

KUCAK DOLUSU SEVGİLERR.

zeynep dedi ki...

39. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.blogcu.com
http://birdemliksohbet.com
http://gelibolu17.blogspot.com/
http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
23 MART 2009 - 6 NİSAN 2009 TARİHLERİ ARASINDA
http://pastakur.blogspot.com YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ.
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 39.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİMBU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
LÜTFEN ETKİNLİĞE YEMEK GÖNDERMEYİNİZ.SADECE ÇAYIN YANINDA YENEBİLECEK TARİFLER YOLLARSANIZ SEVİNİRİM.
SEVGİLER