Pazar, Ocak 25, 2009

Portakallı Muffinler

Çocuklar benden portakallı ve çikolatalı muffin istiyorlardı.Benimde çok zamanım olmadığından ancak bugün yapabildim..Bu pazar evde olduğumdan ve anneciğinde rahatsızlığından dolayı,günümü mutfakta geçirdim diyebilirim..Ne zamandır mutfağa girip yemek yapmıyordum..Şimdi bilgisayarın başına oturduğumda çok yorulduğumun farkına vardım..Anneciğin ne kadar çok yorulduğunuda anlamış oldum ve çok üzüldüm..Ayrıca birde ekmek hazırladım..Yine başarısız ama pekkk lezzetli oldu ve hemen bitti..İlerki günlerde sizlerle paylaşacağım..

Sevgili arkadaşım caferoyal beni mimlemiş.Kendisine çok teşekkür ediyorum..
Elimdeki kitap Livanelini'nin SON ADA kitabı..161.sayfa,5.cümle aynen şöyledir.."Acaba eski mutlu günlerimizi hatırlayanlar var mıydı hala aramızda."

Bende buradan tüm arkadaşlarımı mimliyorum.Dileyenler kendi sayfalarında yayımlayabilirler..
5
Malzemeler
1 su bardağı şeker
3 yumurta
minicik tuz
1 paket vanilya
150 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 portakal kabuğu rendesi
3 damla portakal esansı
1 portakalın suyu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un
ORTASI İÇİN
nutella
8
Hazırlanışı
* Şeker,vanilya,tuz,portakal kabuğu rendesi,yumurtalar 3 dk boyunca çırpılır.
* Tereyağ,sıvıyağ,portakal suyu eklenip çırpılır.
* Süt eklenip çırpılır.
* Un ve kabartma tozu elenip karışıma eklenip çırpılır.
* Yağlanmış muffin kalıbına 1 yemek kaşığı tepeleme karışımdan konulur.
* Üzerine 1 tatlı kaşığı nutella konulur (ben portakallı nutella kullandım).Üzerine tekrar 1 yemek kaşığı karışımdan konulur.
* Diğerlerinede aynı işlem uygulanıp 175 c de yaklaşık 25-30 dk pişirilir.
3
Hamurunu şaşkınlıkla fazla yaptığımdan biraz arttı..Bende minik muffin kalıplarını kullanıp bu minicikleri hazırladım..))
6

1 7

39 yorum:

banu gökşin dedi ki...

canım nefıs gorunuyor ellerıne saglık mutlaka denıyecegım sevgıler..

Ferhanca dedi ki...

Benim en çok sevdiğim tariflerin başında muffinler geliyor:))
yaşasın bir tarif daha:)
gülümcüm seni ve muffinleri çokkk seviyorum:)))

çok öptüm canımmmmm

birdutmasali dedi ki...

KIŞIN KEYFİ İŞTE BÖYLE BELLİ OLUYOR GÜLCÜĞÜM..
MİSS GİBİ PORTAKAL KOKAN,İPEK GİBİ KEKLER OLMUŞ.
ELLERİNE SAĞLIK CANIM.UFAKLIKLARA AFİYETLER OLSUN,
ANNECİĞEDE ŞİFA.
SEVGİLER SELAMLAR GÜLÜM.

KARDELEN dedi ki...

harika görünüyorlar canım ellerine sağlık sunumda çok şık ben birtanecik aldım..ayrıca seni mimledim arzu edersen cevaplarsın sevgilerimle....

Özlemhan dedi ki...

Canım süper görünüyorlar pişti olmuşuz bende muffin yaptım çok seviyorum portakallı muffini.Ellerine sağlık

yeşim dedi ki...

nefis bir görüntü çok iştah açıcı

ellerine sağlık
sevgilerr

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Görüntü harika tadıda nefis olmalı ellerine sağlık arkadaşım...
Sevgiler....

Zarpandit :) dedi ki...

cok cok guzeller gercekten :) su kalıptan bende almak istiyorum cok şık duruyor değilmi :)

sen yaparsında benim damak tadıma uymazmı tabi ki bu kekte beni mest etmeye yetti :)

KİZHATCE dedi ki...

çok güzellerrr,eline sağlık:)

pastatasarım - nesrin tong dedi ki...

ÜSTADIM...:) GÜL ABLACIM.. ÖNCELİKLE ANNECİĞİNİZE GEÇMİŞLER OLSUN.... ÖPÜYORUM ELLERİNDEN..... MUFFINLERE GELİNCE NASIL GÜZEL GÖRÜNÜYORLAR.... ELLERİNİZE SAĞLIK.... ÖPÜYORM ÇOK... SEVGİLER....

ÖZGÜLÜNTARİFLERİ dedi ki...

GUL2CUGUM ANNECİGİNE COK GECMİS OLSUN.ACİL SİFALAR DİLİYORUM CANİM.

AY BEN BU KEKE BAYİLDİM.
AH SİMDİ OLSA GUL'CUGUM İNAN UC DİLİMİ YERDİM:))
ELLERİNE SAGLİK DUNYALAR TATLİSİ ARKADASİM.

KUCAK DOLUSU SELAM VE SEVGİLER.

pel!n dedi ki...

Nefis bir görüntü olmuş bayıldım,çocuklar kapış kapış yemiştir,afiyet olsun...

Anenciğinede çok geçmiş olsun...

Sevgiler...

Pelin dedi ki...

Gülcüğüm,
Çok güzel olmuşlar. Üzerindekiler çikolatalı portakal kabuğu şekerlemesi galiba. Nefis görünüyor. Canım hemen gidip yapmak istedi. Ellerine sağlık canım.
Sevgiler

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Çok güzel görünüyorlar... İçinde portakal varsa tadı bir başka güzel olmuştur, nutella da ekstrası :)

Ellerine sağlık Gül'cüğüm...

Sevgiler... İyi haftalar...

Selcen dedi ki...

Canım benim anneciğine geçmişler olsun.Allah sağlık versin onların kıymetini biliyoruz ama iş başa düşünce daha iyi anlıyoruz.
Muffinlerde bir harika görünüyor. Ellerine sağlık.
Sevgilerimle, iyi haftalar...

fikriye dedi ki...

elelrine sağlık canım çok güzell görünüyorlar mis gibi kokularıda tüm evi sarmıştır. Annenede çok çok geçmiş olsun Sevgilerimle fikriye

HÜLYA dedi ki...

merhabalaar... ben geldiiim

özlemişim valla. yine süper bir tarif vermişsin hele benim gibi portakal canavarı için süpeeer olmuş ellerne sağlık sevgiler çook çook öptüm

akçahan dedi ki...

Sevgili Gül'den yine çok cici, tatlı lezzetler. Ellerine sağlık, sevgiler canım.

nino dedi ki...

Allahim bunnar ne gulummmmmm ne guzeller bole ya masallahhhhhhh bende istiyom kahvaltilikkkkkkkkkkk yerim ben bunlariiiiiiiiii

neslihan dedi ki...

canım çok geçmiş olsun...

vallahi harikasın,muffinlerin nefis olmuş.süslemesi ayrı kendi ayrı güzel.ellerine sağlık canım.sevgilerimle...

derya dedi ki...

Canım Gülüm ellerine sağlık muhteşem olmuş her zaman ki gibi kalıplarına hayranım,mutlu haftalar dilerim öptüm...

SERAP dedi ki...

Ne güzel olmus bunlar.Ellerine saglik da ben su yildiz görünümlü kaliplara bayildimmmmmmm.

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Ellerine sağlık canım. Çok güzel görünüyorlar :)))

Anneciğine geçmiş olsun canım.

Sevgiler...

rümeysaninrüyasi dedi ki...

canım elllerine sağlıkk hari görünüyorlar sevgiler güzel haftalar

Sevde dedi ki...

Ellerinize sağlık nefis görünüyor:)
Sevgilerle...

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

hmmm enfes olmuş. Ellerine sağlık canım

TAZE NANE dedi ki...

Ne kadar güzel görünüyorlar.
Ellerine sağlık.
Mis gibi kokusu geldi burnuma.
İyi haftalar.

lezizsofralar,Seval dedi ki...

Canim cocuklarin en sevdigi lezzet bencede ve görünümü harika ellerine saglik...

sevgiler...

Hatice dedi ki...

Gülcüğüm yine o harika keklerinden yapmışsın, portakal kokulu, nutellanın kattığı lezzetle çocuklar bayram etmiştir, ellerine sağlık canım, anneciğine de geçmiş olsun, acil şifalar diliyorum...
sevgiler...

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Anneciğine çok geçmiş olsun
Muffinlerde harika görünüyor.Ellerine sağlık
bu tarif denenmeli

sevgiyle kal

birsence dedi ki...

canım benim harikalar hemde portakallılar muffinler...nasılda yenmez bu muffinler...çok lezzetli yapmışsındır eminim...senin gibi becerikli hanımdan başka şey beklenmez zaten...öpüyorum seni kocaman..

OZAY dedi ki...

cANIM ARKADASIM SENI KOCAMAN OPUYORUM.HERSEY COK NEFIS ELLERINE SAGLIK.KUCAK DOLUSU SEVGILER..

sarımutfak dedi ki...

süper olmuş pişti olmuşuz bendede muffın var
ellerine sağlık cnm
öpüldün

Tijen dedi ki...

Annen iyileşti mi Gül'cüğüm? Çok çok geçmiş olsun!

egeli dedi ki...

GÜLÜM NEFİS OLMUŞ MUFFİNLER,ELLERİNE SAĞLIK CANIM ,ZATEN KALIPLARINDA MUHTEŞEM BAYILIYORUM....ANNECİĞİNE GEÇMİŞ OLSUN ...KENDİNE İYİ BAK CANIM.

TAZE NANE dedi ki...

Portakallı muffinler çok harika.
Tekrar bakmaya geldim.
Sevgiler.

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

ya şu şirinlere bayıldım yaaaaaa:))))cok tatlılar...
gulcum,ellerıne yuregıne saglık..başarısız demıyormusun kızıyorum ama sana!!!!! senın elınden olsa olsa harıkalar cıkar,kanıtlarıda bu blog arşivinde saklı:)))

sevgılerımle.....

Handenur dedi ki...

ablacım bu nefisss oldu :) çikolatalı olarak denemek için bu tarifini seçtim, anlattığın gibi yaptım, kıvama gelmesi için unu biraz arttırdım, az önce de bir tanesini yedim, pamuk gibi ve nefis kokulu muffinlerim oldu :) çok çok sağol ablacım uzun uzun anlattığın için, izninle bu muffinlerle softbowl etkinliğine katılmak istiyorum senin tarifinle, müsaade var mı Gül abla?

Handenur dedi ki...

denemeyi düşünen arkadaşlara fikir vemek için tekrar yazmak istedim: bu muffinler bizim evde yaptığım en güzel muffin ilan edildi :) ipek gibi bir hamuru oluyor o kadar güzel ki, zaten çok miktarda çıkan hamuru içine değişik malzemeler katarak büyük boy kek olarak çok kere deneyeceğimi biliyorum:) 1 gün sonra tadı daha iyi oturmuştu, kendime 1 tane ayırmış olmasam bunu bilemeyecektim çünkü bizimkiler silip süpürmüşler.


sağol ablacım tekrar, güzel gönlünü açtığın için de sağol.. iyi bak kendine...