Salı, Şubat 03, 2009

Kokostaler und Kokosmakronen / Hindistan Cevizli Kurabiyeler ve Hindistan Cevizli Bezeler

Sevgili Çağkan
beni mimlemiş.Yakınınızdaki bulunan kitabın 161.sayfası ve 5.cümlesini yazmam gerekiyormuş.
Yakınımdaki kitabım Ayşe KULİN'in "UMUT" romanı.
161.sayfa 5.cümle "Benim için var mı yok mu"

Bende buradan tüm arkadaşlarımı bu oyuna davet edip sevgili Çağkan'a teşekkürlerimi gönderiyorum..

H.cevizli kurabiyeler ve limonlu bezeler müthişmiş..))Kurabiyelerin tadını bilmiyorum ama bezelerden 3 tanesini anında yutuvermişim..Bezelere hiç dayanamam
dayanmakta istemem..Gördüğüm anda,bitirene kadar gayret ederim..Sanırım bu konuda sadece ben böyle değilim..Ailecek böyle beze sorunumuz vardır..))Haliyle bezeler eve
kurabiyeler ise farklı bir yere gittiler..Kurabiyeleri yaptığım arkadaşım telefon açtı ve kurabiyelerin çok beğenildiğini söyledi..Bende yine çok memnun oldum..))Şimdi buyrunuz kurabiye ve beze tariflerini incelemeye..Şimdiden sizlere kolaylıklar dileyip TEŞEKKÜRLERİMİ sunuyorum..!
1
Malzemeler
2 yumurta sarısı
100 gr şeker (1/2 su bardağı)
minicik tuz
100 gr h.cevizi
1 portakal kabuğu rendesi(yoktu ben ekledim)
minicik zencefil
100 gr soğuk tereyağ (buzdolabından yeni çıkmış)
200 gr un (az gelirse ekleme yapınız)
150 gr bitter kuvertür kenarlarını batırmak için
2
Hazırlanışı
* Un bir kaba koyulur ve şeker,zencefil,h.cevizi,portakal kabukları eklenip kaşıkla karıştırılır.
* Yağ ve tereyağ eklenip mikserle 3-4 dk çırpılır.
* Sonra elle yoğrulup çok sert olmayan bir hamur elde edilip 3 adet rulo yapılır.
* 30 dk buzdolabında bekletilir.
* Fotoğraftaki kalınlıkta kesilip ffırın tepsisine dizilirler.
* 175 c deki ısınmış fırında 10 dk pişirilir.
* Soğuduktan sonrada benmari çikolataya batırılıp çikolatanın donması beklenir.
Not:Hamurun içersinde h.cevizi olduğundan kurabiyeler çok düzgün olmuyor.Bu yüzden endişe etmeyiniz.Kitaptada aynı şekilde idi ve minik not eklenmişti.Bende sizlerle
paylaşmış oldum.
6
Malzemeler
2 yumurta akı (normali 3 olacaktı)
1/2 su bardağı şeker
minicik tuz
1 su bardağı h.cevizi
2 yemek kaşığı limon suyu
(yukarıdaki kurabiyede kullandığım yumurtaların aklarını kullandım)
7
Hazırlanışı
* Aklar ve tuz çırpılır.
* Şeker eklenip yaklaşık 4-5 dk çırpılır.
* H.cevizi ve limon suyu eklenip tekrar çırpılır.
* Kaşıkla tepsiye dizilirler.
* Kurabiyeleri fırından çıkartır çıkartmaz bezeler fırına sürülüp yaklaşık
20 dk pişirilir.
Afiyetler olsun..!!
4

27 yorum:

KİZHATCE dedi ki...

en sevdiğim kurabiyelerden biri bu:)ellerine sağlık..gece gece krize girdim:(sevgiler gülüm...

KARDELEN dedi ki...

ellerine sağlık cnım merakla bekliyorum tarifi..sevgilerimle..

birdilimdus dedi ki...

Miiisss misss ellerine sağlık canım.

Sevgiler,
Evren

HÜLYA dedi ki...

günaydııın

canım bunların resimleri bile yeter .. bak bak doy...

sanırım hindistan cevizli kurabiyede portakal da var o zaman tam benlik valla.. aşdım bir tanecik çayın yanına.. kurabiyem nerde diye arama midemdedir kesin...

sevgiler canım ellerine sağlık tarifleri sabırsızlıkla bekliyorum...

öpptüüüüüm

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

en cok sevdigim iki lezzet kokosmakronen olsa her gün yerim yani ellerine saglik canim tariflerinide bekliyorum belki seninki farklidir sevgiler

pel!n dedi ki...

Beze hiç sevmiyorum ama kurabiyeler tam benlik,enfes gözüküyor...Fotoğraftakini hemen yanıma alıyorum...
Ellerine sağlık..

Selcen dedi ki...

Ellerine sağlık gülcüğüm nefis görünüyorlar tarifleri bekliyorum.
Sevgilerimle,öpüyorum canım.

yetur(yeşim) dedi ki...

ne kadar hoş cıvıl cıvıl bir blog.hindistancevizli tarifler ararken karşılaştım. bloğunuzu çok çok beğendim. her aşaması için elinize yüreğinize sağlık.izmirden kucak dolusu sevgiler....yeşim...

birdutmasali dedi ki...

Gülcüğüm çok çokk sevdiğim bir kurabiye.
okadar güzel yapmışsınki ellerin dert görmesin canım.
verdiğin tüm bilgiler için teşekkürler.
kolaylıklar diliyorum,
ÇOK SEVGİLER GÜLCÜĞÜM.

Betül KÖROĞLU dedi ki...

Bayılırım kokoş kurabiyeye. beşiktaştaki 7-8 hasan paşa fırınına sırf bu kurabiyelerden almak için bile geçmişliğim vardır. ellerine sağlık harika gözüküyorlar..

sevgiler

derya dedi ki...

Canım her zaman ki gibi muhteşem lezzetler ellerine sağlık bayıldım.Deniycem inşallah kocaman öptüm...

neslihan dedi ki...

Gülcüğüm nefis olmuşlar.ben de şu an beze yiyordum:-) ama hazır aldım:-)eminim seninikiler daha lezzetli olmuştur. ellerine sağlık canım,sevgilerimle...

Pelin dedi ki...

Her ikisi de nasıl güzel görünüyor. Hergeçen gün kabaran tatlı yeme isteğimi bastırmaya çalışsam da kurabiyeler beni bitirdi. Artık kalkıp mutfağa girsem iyi olacak.Ellerine sağlık
Sevgiler

nilay dedi ki...

Sana kesinlikle bloga fotoraf koymayı yasaklamak lazım. :)))Muhteşem görünüyor. Rejim yapmaya çalışıyorum ,acayip canım çekti. Hindisan cevizli yapılan her şeyi ve kokusuna bayılırım bennn. Ellerine sağlık
Sevgiler

fikriye dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CANIM BEN BU KOKOSTAR KURABİYELERİ OCAKTA PİŞİRİP SONRA FIRINA KOYUYORUM SENİN TARİFİN DAHA BASİT BİR DAHAKİ SEFERE BÖYLE DENİCEM SEVGİLERİMLE

gülizar dedi ki...

senin yaptıklarının yanında bizimkinin lafı bile olmaz ablacığım.SEnin o güzel yorumların öyle şevk veriyorki bana sana anlatamam.Seni çok seven kardeşin

OZAY dedi ki...

Bak canım cayımın yanında cok ıyı olurdu bunlardan..Ellerıne saglık.Kocaman optum senı canım arkadasım...

Yaren dedi ki...

Gülüm bunlar nefis olmuslar,hele hindistan cevizli ise hic hayir diyemem.ellerine saglik .Mutlaka denemem lazim.Sevgiyle kal Gülümmmm benim:)

Adsız dedi ki...

Hiç limonlu,hindistancevizli beze yememiştim.Çok merak ettim açıkcası.Akşam eve gidince bende yapıcam.

Hatice dedi ki...

Gülcüğüm hindistancevizinin limon ve portakalla uyumu harika oluyor, eminim iki kurabiyenin tadı da nefis olmuştur, ellerine sağlık canım, sevgiler...

Melek* dedi ki...

çok güzel görüntüsü var yaa ellerine sağlıkl

daimamutfak dedi ki...

Bu güzellikleri görmeyeli ne kadar zaman olmuş..özlemişim..

yıldız dedi ki...

çok güzel,ben eskiden almanyada yaşdığım için kokos makronen'ne çok severdim biz orda okulda yapardık.yarın nasipse ilk işimbu güzeliklerden yapmak,ellerinize sağlık.

egeli dedi ki...

AMANİNNNNNN....BEN BAŞKA BİR BLOGAMI GELDİM ACEPPPP???? NE GÜZEL OLMUŞ GÜLÜM,NE ZAMANDIR SİZLERİN ZİYARETİNE GELEMEDİM ,BLOG BULUŞMASI HEYECANI VE TELAŞI VARDI MALUM...AMA HER ZAMANKİ GİBİDE KUBİŞLER VALLAHİ HARİKA...OFFF ACIKTIMDAAAAA...ELLERİNE SAĞLIK CANIM.

rümeysaninrüyasi dedi ki...

canım ellerine sağlık görüntüsü kadar tadıda nefisdir eminim sevgiler

ÇAĞKAN dedi ki...

Ben çağkan..DERYAYLA.blogspot.com'un sahibi DERYA hanımın oğluyum..Sizi mimledim..Cevaplarsanız Çok Sevinirim..İYİ AKŞAMLAR.

tadına doyamadım-DİLEK dedi ki...

Bezelerin görüntüsüde güzel ama çikolata ve portakal kabuğuyla muhteşem görünüyor kurabiyeler.Ellerine sağlık

sevgiyle kal