Brezeln mit Vanillepudding / Vanilyalı Pudingli Brezeln

Brezelnleri Marzipanınız olmadığından yapamıyorsanız hiç üzülmeyiniz lütfen!1 kahve fincanı badem tozuna aynı malzemeleri ekleyip Marzipan tadına yakın bir karışımı elde edebilirsiniz..)Eğer o da yoksa sade olarak yapabilirsiniz arkadaşlar..))Brezelnin tadını bilip sevenler için kaçınılmaz bir tarif bence..Şimdiden ellerinize sağlık..Afiyetler olsun arkadaşlar!!
Malzemeler
10 yaprak milföy
200 gr Marzipan
1 yumurta sarısı
1 paket vanilyalı puding
2 su bardağı süt
1 portakal kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
Hazırlanışı
2 su bardağı süt ile puding pişirilip soğutulur.
Marzipan,3 yemek kaşığı süt,şeker ve portakal kabuğu rendesi iyice yoğrulur.

Masanın üzeri unlanır.

Milföyler resimde görüldüğü şekilde üst üste konur ve merdane ile açılır.

Açılan hamura Marzipanlı karışım konur ve kaşıkla her tarafına yayılır.

Hamur tam ortadan iki eşit parçaya ayrılıp üst üste konur.

Tekrar merdane ile üzerinden geçilir.

Hamurdan parmak genişliğinde şeritler kesilip, burulup brezeln şekli verilip tepsiye dizilir.

Yumurta sarısı çırpılıp fırça ile üzerlerine sürülür.

Eritilmiş tereyağ kaşıkla her birinin üzerine gezdirilir.

Son olarak puding tatlı kaşığı ile her bir göze doldurulup 175 c de yaklaşık 25 dk pişirilir.

Dilerseniz üzerlerine yaprak badem serpiştirebilirsiniz veya tepsiye dizmeden önce yumurta sarısı sürüp yaprak bademlere batırıp öyle tepsiye dizebilirsiniz...)

Brezelnler pişip soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirirseniz çok iyi olur..Benim zamanım olmadığından pudra şekerini bekleyemedim..)))

Not:Lütfen milföyleri bu şekilde 5 kat olarak diziniz..

Marzipanlı karışımın yarısını yediğimi sonradan farketmişim...))Ben bir Marzipan canavarıymışım..)))