Sizlere sağlıklı,verimli,bol kazançlı bir hafta diliyorum..
Bugün,kuzenimden öğrendiğim çok ama çok nefis cevizli keteyi paylaşmak istedim..Dışı çıtır,içi pamuk gibi adeta..Ceviz de eklenince tam ağızlara layık oldu diyebilirim..Şimdiden ellerinize sağlık..Sevgiler..
Malzemeler
1 paket kuru maya
1 su bardağı ılık su
4 adet küp şeker
1,5 su bardağı süt
1 kase yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
alabildiği kadar un
erimiş tereyağı
üzeri için yumurta sarısı
Hazırlanışı
Unu hamur kabına alıp ortasını havuz gibi açınız.
Maya,şeker,ılık suyu ve sütü ilave edip 10 dk mayanın kabarmasını bekleyiniz.
Yoğurt ve unu da ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurunuz.
Üzerine bez örtüp oda sıcaklığında 1 saat bekletiniz.
Hamur mayalanınca 5 eşit parçaya ayırınız,her bir parçadan da 4 yumak yapınız.
Yumakları tabak büyüklüğünde açıp, aralarına erimiş tereyağı sürüp üst üste koyunuz.
En üsttekine yağ sürmeyip bol un serpip merdane ile açınız.
Tekrar yağlayıp bol ceviz serpip rulo yapıp salyangoz biçimi sarınız.
Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp 10-15 dk bekletip fırına veriniz.
175 c de yaklaşık 30 dk kadar pişiriniz.
Afiyetler olsun!
28 yorum:
hakikaten tam olmuş gülüm..
elelrine sağlık.
Bi güzel Hakkını kimler verdi ? :)
Gülüm naber nasılsın .Bu keteyi kayınvalide,Annem çok güzel yaparlar bende onlardan öğrendim yapıyorum Ellerine sağlık canım benim.Pazar görüşecez inşallah.Sizlerle olacağım için çok mutluyum.
çok güzel kabarmış göz göz olmuş.ellerine sağlık.
Hiç yapmadığım bir lezzet. yemedim de doğrusu. Ama iştah açıcı görünüyor eline sağlık canım. öperim
mmmm çok severim eline sağlık gülüm,şimdi kahvaltı yapmama rağmen yiyesim geldi :)kocaman öpüyorum,anneciğin elinden öpüyorum....
ellerine sağlık canım çok güzel gözüküyor mutlaka denemek istiyorum
Hımm nefis nefis gözüküyor ellerine sağlık canım...
Çok güzel görünüyor.Canım çekti.Ellerinize sağlık.
Vooav!
Her zaman ki gibi harika görünüyor Gül'üşüm.Maharetine/yüreğine maşaAllah.
Mutlu haftalar diliyorum..
Ellerine sağlıkKETEYE BAYILIRIM.bEN UNLA KAVRULMUŞ İÇ KOYARAK YAPIYORDUM VE CEVİZİ ÖYLE EKLİYORDUM.hARİKA OLMUŞLAR SEVGİLER...
Ellerine saglik Gül`üm,,, Hele de ceviz varsa eminim cok daha leziz olmustur, kete denedim ama cevizli yapmamistim, bir dahaki sefere insallah... Sana da güzel bir hata diliyorum... Sevgilerimle,
Harika olmuş Gülüm ellerine sağlık. Ne güzel kabarmışlar..
Beceriklim benim..
Kocaman öpüldün..
Çok güzel olmuş Sevgili Gül hanım
ellerinize sağlık.
Enfes bir lezzetir.
cevizli kete çok güzel görünüyor eline sağlık. ceviz hem tuzlu hem tatlılara çok yakışan bir malzeme değil mi.. resim yine her zamanki gibi nefis çıkmış.. görüşmek üzere sevgiyle kal.
Aaa pek güzel, annemin cevizli katmer çöreğini hatırlattı bana. Ellerine sağlık aşkım.
Gülüm nefis olmuş ellerine sağlık ;)
Bol cevizli hımmm nefis olmuş ellerinize sağlık...
Sevgiler...
Çok güzel görünüyor. ellerine sağlık
Gulcugum ellerine saglik ne kadar da guzel gorunuyor:) Bizim yorelerde bilinmez kete, cok merak ettim tadini. Goruntusu boyleyse tadini dusunemiyorum:)
Sevgi ve muhabbetlerimle..
Çok güzel olmuş Gülcüğüm. Keteyi annem çok sever ve çok güzel yapar kulakları çınlasın. Ellerine sağlık.Sevgiler
Çayla pek güzel gider,ellerine sağlık. Çeşitler artıyor, çörek/pasta fırınları korkuyor.
Kont
çok bayıldım. ben de yemeliyim bundan. eline koluna sağlık. öperim çok.
şahane olmuş bu belli ellerine sağlık canım
YEME DE YANINDA YAT DESEM OLMAYACAK.MUTLAKA YENMESİ LAZIM.ELLERİNE SAĞLIK.MUTLAKA DENEYECEĞİM Triflerden olacak.koskocamannn sevgilerimle....
Annemle alt katta oturan erzurumlu komşumuza demeliyim ve yapmalarını istemeliyim:)))
ellerine sağlık Gül abla.
Keteyi sadece bir kere, o da daha 13-14 yaşındayken yemiştim. Bir daha da denemek hiç kısmet olmadı:))
Harika olmuş, görüntüsü çok iştah açıcı, ellerine sağlık olsun.
Sen yaparsıda güzel olmazmı yav..Şu görüntüsü bile yetti inan.Ellerine sağlık canjım benim
Gül Hn. Ellerine sağlık muhteşem görünüyor,cevizin olduğu her şey benim için önemli beyin için çok faydalı omega 3 olduğu bir kurugil :))))))
Sevgiler...
Yorum Gönder