Çarşamba, Nisan 28, 2010

Şekerpare ve Haselnusskuchen mit Schokoladen (Çikolatalı Cevizli Kek)

Şekerpare
Malzemeler
175 gr yumuşak tereyağ
3 yemek kaşığı pudra şekeri
4 yemek kaşığı irmik
2 yumurta
1 paket vanilya şekeri
1 paket kabartma tozu
3-3,5 su bardağı un

Şerbeti
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
yarım limon /hepsi tencereye konulup kaynatılır.

Hazırlanışı
Tereyağ, pudra şekeri,irmik,2 yumurta,vanilya karıştırılıp arkasından un
ve kabartma tozu eklenip yumuşak bir hamur elde edilir.

Hamurdan parçalar kopartılıp,fotoğrafta görüldüğü gibi şekil verilir.

Hepsi tepsiye dizilip,önceden ısınmış fırında 175 c de yaklaşık 20-25 dk pişirilir.

Fırında çıkardıktan sonrada, soğumuş şerbeti şekerparelerin üzerine döküp,
ağzını kapatıp dinlendirin.

Servis tabağına aldığınızda üzerine toz fıstık serpiştirin.

Cevizli Kek
Malzemeler
3 yumurta
125 gr yumuşak tereyağ
1/2 su bardağı şeker
1 paket vanilya şekeri
1 tatlı kaşığı portakal çiçeği esansı
2-3 damla tarçın esansı (Almanya'dan)
1 su tuzsuz ayran
1/2 su bardağı çikolata parçaları (Almanya'dan)
1/2 su bardağı ceviz
2 su bardağı un
1/2 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
Cevizli Kek
Hazırlanışı
Malzeme sırasına göre tek tek çırpılır.

Kalıp yağlanıp,hamur içersine dökülür.

Masaya 1-2-3 kez vurulup eşit yayılması sağlanır.

Önceden ısınmış fırında 175 c de yaklaşık 45 dk pişirilir.

Sonrada afiyetle yenilir..)

27 yorum:

Saglıklımutfak dedi ki...

Off eline sağlık gülüm .Süper nefis sabah sabah o şekerpareleri yiyebilirim. şerbetli tatlı sevmem ama bir tek bunlara hayrı diyemem:)öptüm canım beniim

derya dedi ki...

Meleğim harikasın şekerpareye bayı
lırım keşke olsada yesem ellerine
sağlık kocaman öpüyorum...

emelce yemek dedi ki...

ikisi de harika tarifler ellerinize saglik

Fuat Gencal dedi ki...

Her ikiside çok güzel görünüyorlar. Ellerinize emeğinize sağlık.

Saygılar.

Adsız dedi ki...

Türk mutfağının en önemli tatlılarından biri bence.Hele birde senin gibi bir ustanın elinden çıkarsa.

Sevgiler

Nilüfer

kalpkurabiye dedi ki...

yine baştan çıkarıcı nefis lezzetler sunmuşsunuz gül hanım ellerini dert görmesin diyorumm:))

F İ L İ Z dedi ki...

ellerine sağlık olsada yesem iyi olurdu ama neyse:)

Zeynep dedi ki...

ablacığımmm bu nefis mamaları görünce sizin eve taşınasım geliyor yani:))))))ellerine kollarına sağlık canım ablam, yine nefis şeyler hazırlamışsın.
öpüyorum ,sıkı sıkı sarılıyorum sonra birdaha öpüyorummmm:))))

Ekin Mutfagi by Elif dedi ki...

Sekerpare en evdigim tatlilardan biridir:))
Cok nefis olmus canim...
Ellerine saglik..

neslihan dedi ki...

ellerine sağlık kuzim.ikisi de enfes görünüyor.hele ki şekerpare,bayılırımmm:-)afiyetler olsun.sevgilerimle...

Mutfak Havlusu dedi ki...

Şekerpare klasiktir ama çok severim..eee keklerin için birşey demeye gerek yok değil mi?
ustasın bu konuda vesselam:)
ellerine sağlık her biri için.

lezzet sefasi dedi ki...

Sabahin ilk isiklari ile bu tatlilara bakmak beni mest etti.Ellerien saglik Derya cim.
sevgiler
Sefa

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

kek kraliçem benim yine süper olmuş ellerine sağlık
afiyet bal olsun
sevgiler

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

valla bu sayfaya bakmak çok tehlikeli. insanı fena şeylere yöneltiyor. hazır rejim modundayım, elimde yogurt kasem oturmusum, ben sonra geliyim sana ablam:)) ellerine sağlık, ikisi de birbirinden enfesss

Seda Yazıcı dedi ki...

gülcüm harika iki görüntü var karşımda mükemmel lezzetler eline sağlık canım :)

MÜNSTER dedi ki...

Ahhh, o sekerparelerin üzerlerindeki fistiklar yokmu... Hele de parelerle beraber yenince... Ufff... Ellerine saglik canim benim... Hem kekin, hem de pareler icin....

boncuk mutfakta dedi ki...

Eline sağlık canım benim.İkisi de birbirinden güzel.
İzmir den gelen anneme geçen gün senin nefiss keklerini gösterdim.Hemen bloğunun adını not aldı.Öptüm

NarincE dedi ki...

Oh be ilk kez sana uğradıktan sonra iç çekerek ayrılmayacağım. Ben de şekerpare yaptım, he he!

Zehra Gürgen dedi ki...

Gülüm şekerpare çok güzel görünüyor, ben pek yemem aslında şekerpare gibi taatlıları.Tabii ev yapımı dışardakilerden eminim çok daha güzeldir.
Kek söze gerek kalmayacak kadar güzel ellerine sağlık canım

sevgiler :)

defneylebirlikte dedi ki...

mmmmmmmm ne desem ne desem..şekerparen kekin ye bizi noluuur diyor...ellerine sağlık canım..yine yine en şahanesin..

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Sütlü tatlımdan sonra birazda şuruplu tatlıya hayır denemez elinize sağlık.Sevgiler...Kek ise herzamanki gibi süper

Kendimce dedi ki...

Nasıl yani ne denebilir ki

Kevser dedi ki...

Canim,
daha dün aksam esim sekerpare diye sayikliyordu bana yaptirmak icin ve bugünde senin burada görünce cok sasirdim canim. Kalp kalbe karsi derler ya hani tam öyle oldu:))

Sekerparen de kekin de cok ama cok süper olmuslar, ellerine saglik canimcim.

Sevgilerimle

pelince dedi ki...

Bende zeynep gibi sana taşınmak istiyorum;)) vallahi yaz sonu taşınıcam,senin eve doğru yaklaşıcam orası kesin:)) kek için yalanıp dururum artık kapıda...
şekerpare ise nefis olmuş,ellerine sağlık..

Sevgiler...

Eylem dedi ki...

gülüm ne olur Türkiyede de bulunabilecek malzemelerle de tarif ver.

yetur dedi ki...

şekerpare nefis görünüyor.aldım tarifi en kısa sürede mutlaka deneyeceğim canım benim.ellerine yüreğine sağlık.çok öpüyor hayırlı cumalar diliyorum.sevgiler...

meryem dedi ki...

şekerpareyi yaptım güzel oldu teşekkürler