Salı, Temmuz 14, 2009

Mantarlı Kuzu Kaburga ve Otlu Makarna

Pazar günü çok sevdiğim arkadaşım için pişirmiştim..Makarnayı da tam ağzına götürecekken,aaaa böylede fotoğrafını çeksene demişti..Makine yanı başımızda olduğundan,hemen flaşını patlatmıştık..))Arkasından da kekimizin tadına bakmıştık..))Pazar günüm arkadaşımın sayesinde çok keyifli geçmişti..Fakat haftaya çok yoğun,yorgun ve uykusuz girmek beni mahvediyor..Halen toparlanabilmiş değilim..Üstelik akşama eve gidip 120 adet kurabiye pişireceğim..Bana yardıma gelmek isteyenler varsa, seve seve gelebilirler..))Hafta sonu bir arkadaşımın ablası evleniyor..Ayrıca birde onları süslemek var..))Duyurulur herkeslere..!..))
5
Barilla makarnayı haşladıktan sonra,biraz yağ,domates,sarımsak ve ot çeşitlerini atıp biraz pişirin.

İyice kavrulmaya yakın makarnaları ekleyip karıştırın.

Sonra servis tabağına alıp,üzerlerine kaşar peyniri serpiştirin.

Et yemekleri yanında veya sade olarak afiyetle yiyiniz..))
4
Kuzu kaburgalar 3-4 saat suda bekletilip pişirilir.

Suyunu çekince, mantarlar atılıp pişirilir.

Mantarlar çok sulandığı için, bu aşamada pişme süreci uzayabilir.

İyice suyunu çekip kavrulmaya başladığında,kırmızı biberler içersine atılır.

Üzerine hangi otları seviyorsanız, onları ekleyip, 6-7 dk kavurup servise hazır ediniz.
6
Yoğurtlu soğuk buğday çorbası

17 yorum:

gülay mutfakta dedi ki...

ellerine sağlık gülcüğüm.. her iki tafin de çok leziz görünüyor.. makarnanın fotoğrafına bayıldım:)
sevgiler..

derya dedi ki...

Meleğim çokkk özledim seni sende be
nim gibi çok yoğunsun sanırım:))El
lerine sağlık kaburgada makarnada
süper kocaman öpüyorum seni...

edaca30 dedi ki...

oyyyyyyyyyyyyy ıcım kıyıldı ellerıne saglık arkadasım

Sevgi Küçük dedi ki...

şekercim ellerine sağlık. fotograflar gene ağzımı sulandırdı. (derin iç çekmesi)

zencefil dedi ki...

kuzu kaburga muhteşem olmuş..

karamel mutfak dedi ki...

makarnada muhakkak güzeldir ama ben kaburgaya bayıldımhani kasap yakın olsa şimdi gidecegim ellerine salık.

Demet dedi ki...

Kaburgayı görünce,aklıma marul yaprağında pişirdiğiniz gerdan geldi.Herkes yemek yapar,fakat sizin ana-kız yaptıklarınız bir başka oluyor.Çağırsaydın kuzu kaburga için gelirdim bak.:))Makarna bu kadar mı egzantrik olur.İlahi Gülcüm.Bari şu kekden Allah rızası için 1 dilim gönderseydin.Kimlere dağıttın bakem? Bende istiyorum hiç anlamam.

Tijen AKTAY dedi ki...

İki süper lezzet bir arada. Harika olmuş. Ellerine sağlık canım.
yakın olsaydık mutlaka seve seve yardım ederdim. Çok ta mutlu olurdum.

Sevgiler
http://www.lezzetibol.com

boncuk mutfakta dedi ki...

Resimlerde tarif kadar çok güzel .Elinize sağlık.

pembe tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık canım her ikiside çok nefis gözüküyor....
Özellikle çataldaki makarnaya bayıldım

neslihan dedi ki...

Kuziciğim benim ellerine sağlık.en sevdiklerimi yapmışsın:-)afiyetler olsun.sevgilerimle canım...

Işıl dedi ki...

Merhaba Gül

nasılsın
ne zamandır sana yazamıyordum..

Yemekler çok karnımı acıktırdı..
Artık hamile değilim ama iştahta bir değişiklik olmadı :)

TAZE NANE dedi ki...

Harika iki lezzet muhteşem görünüyorlar.
Sevgiler.

ebru dedi ki...

Canım ellerine sağlık.Yemekler çok lezzetli görünüyor.Tam da akşam üzeri.Dediğin gibi pazar günü eğer dinlenemez isen hafta içi çok zor geçiyor.Bu hafta aynı problem bende de vardı.Sana seve seve yardıma gelirdim.Hem sayende ben de öğrenirdim ama birazcık mesafe var o kadar.İnşallah başka bir zaman görüşmek üzere:)) Öptüm canım seni.

feray dedi ki...

Herşey çok güzel görünüyor Gül cüm ama ben pek et sevmediğim için makarna daha güzel.
Canım benim ellerine sağlık.
Kocaman öpüldün..

birdutmasali dedi ki...

ellerine sağlık nede güzel olmuşlar..
hele soğuk çorbaya 2 kez öpücükler benden...
sevgiler cnm.
çokkk çok kolaylıklar dilerim.

Damak Tadı dedi ki...

Arkadaşlar,çok teşekkürler..Yakınımda olsaydınız,koşa koşa yardıma geleceğinize kuşkum yoktu..Ben Allahın izniyle 150 adet kurabiyeyi bitirdim..Son tepsimin çıkmasına 5 dk kaldı..Yarın gecede süslemesini yapıcam.Cumartesi de kısmetse, davetlilerin masalarını süsleyecekler..Tekrar tekrar teşekkürler sizlere..))İyi ki varsınız..Desteğinizi hissetmek çok güzel..Öpüyorum sizleri teker teker v esevgilerimi gönderiyorum..