Perşembe, Temmuz 02, 2009

Cevizli-Çikolatalı Kek

Keki akşam yapıp, sabah dağıtıp ofise geldim..Dilimlenmiş fotoğraflarını, sabah işe gelmeden önce çektim.Haliyle akşama kısmetse sizlerle paylaşmayı düşünüyorum...
5
Sabah 1 dilimde iş arkadaşıma getirdim,şimdi yiyor afiyetle..Çok leziz olduğunu ve içersine hangi aromaları eklediğimi öğrenmek için beni sıkıştırıyor..))Benim ağzımada minicik bir parça koydu şimdi..Hımmmm nefismiş gerçekten..Şimdide içersinde esmer şeker mi var diye tutturdu..)))Sabah sabah çattık..))Tarçın eklediğim için rengi döndü diyorum ama, kimeee...)))
4
KEKİM YİNE DOĞAÇLAMADIR ARKADAŞLAR..HİÇ BİR YERDEN ALINTI DEĞİLDİR..
222
Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker
100 gr tereyağ
1 paket vanilya
minicik tuz
minicik tarçın
2-3 damla amber esansı (eklemesenizde olur)
1/2 su bardağı uludağ limonata
1/2 su bardağı iri kırılmış ceviz
1 paket fındıklı eti çikolata (iri parçalara ayrılmış)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı un

Kalıbı unlamak için 2 yemek kaşığı galeta unu,1 tatlı kaşığı şeker
1
Hazırlanışı
Yağ,şeker,vanilya,amber iyice çırpılır.

limonata eklenip çırpılır.

Yumurtalar teker teker eklenip çırpılır.

ceviz,çikolata eklenip çırpılır.

Un,k.tozu eklenip çırpılır.

Kalıba şekerli galeta unu serpiştirilip silkelenir.
(not:kalıp unlu olduğu zaman,keklerin kalıptan çıktıktan sonraki görüntüleri
pek hoş olmuyordu.bu yöntemde canım Sonia'nın buluşudur..)

Hamur yağlanmış,unlanmış kalıba dökülüp önceden ısınmış fırında, yaklaşık 45-50 dk pişirilir.
5
Kalıbım Nordic Ware

24 yorum:

birdutmasali dedi ki...

mükemmellllll
bayıldım gülcüğümmmmmmmmmmmmmm

HÜLYA dedi ki...

CANIM YENİ KALIPTA YENİ KEK.. NEFİS GÖRÜNÜYOR.. TEKRAR GÜLE GÜLE KULLAN CANIM. AFİYET ŞEKER OLSUN

pembe tatlar dedi ki...

Kesinlikle tek kelime ile harikaaaaaaaaaaa..........

CANDAN TARİFLER dedi ki...

FÖRÜNTÜ ÖUHTEŞEM LİMONATA CEVİZ TARÇIN GERÇEKTEN TADINI MERAK ETTİM. ELLERİNİZE SAĞLIK... ARKADAŞLARINIZA VE SİZLE AFİYET OLSUN...
SEVGİLER...

fikriye dedi ki...

ellerine sağlık keke nefis kalıpta öyle sevgilerimle

neslihan dedi ki...

yaratıcı kuzim benim.nefis bir birleşim.limonatalı tadını çok merak ettim; bir de amber esansını.süpersin.sevgilerimle...

Betül KÖROĞLU dedi ki...

tadı muhteşemdir eminim de görüntüsüne bayıldım ben. ellerine sağlık gülcüğüm.

sevgiler

*kelebek* dedi ki...

renk ve görüntü muhteşem olmuş ..limonatalısını hiç denememiştim bi deneyeyim diye tarifide aldım ..sevgiyle kal..

Adsız dedi ki...

Yine harikasın Gülüm.Demet

nilay dedi ki...

Bir sürü kek kalıbı alımış. Çeşit çeşit kekler.
Ellerine sağlık hepsi birbirinden güzeller.
Ben de keklerime zencefil kullanıyorum bence çok nefis bir tatd veriyor

gülizar dedi ki...

ellerine sağlık ablaların en şekeri,bilirm o keklerinin enfesliğini tadan biri olarak :))

Eylem dedi ki...

kalıb da muhteşemmiş bayıldım.eminim kek de muhteşem olmuştur.ellerine saglık

ebru dedi ki...

Canım ya kek gerçekten çok lezzetli görünüyor.Şimdi tam 5 çayı saati.Bir dilim olsa da yesem :)) Ama ben gene kalıba takıldı.Çok güzel bir kalıp.Zaten senin yaptığın her tarif çok güzel ve hoş ama kalıplara diyecek bir şey yok. Ellerine sağlık canım.Öpüyorum seni.

Neşe dedi ki...

Çok çok güzel. Harikalar,kalıba bayıldım.

Betül dedi ki...

Enfes gözüküyor yine ablacim harika ya.. Senin su kaliblarina tek kelimeyle bayiliyorum :))

lemaninignesinden dedi ki...

kalıbın çok guzel gercektende off ustada yaparsa neler dökülecek bakalım bu kalıpdan daha

Düş bahçesi (Düşler Mutfağı) dedi ki...

Ya muhteşem ellerine sağlık! Yine harikasın!

Kocaman sevgiler,

birsence dedi ki...

kekin herzamanki gibi harika kalıbın olağanüstü güzel sen zaten bir tanesin ne diyeyim 41 kere maşaşlah sana canım benim...

TAZE NANE dedi ki...

Harika yani.
Kelime yok senin bu güzel keklerine.
Sevgiler.........
Hayırlı cumalar.
İyi hafta sonları canım.
Çok öptüm seni.

Adsız dedi ki...

Kalıbın galetaunuyla unlanması enterest geldi.Tadını etkiledimi Gül hanım.Acele cevap yazarsan çok sevinecez.Şu sorumada cevap yazarmısın?Kalıbı krokanla kaplasam nasıl olur.Nordic kalıplar Almanyada satılıyormu?Stift mandel Almanyada hangi Geschäftte var biliyormusun?Keklerini severek deniyoruz.

Hannoverden selamlar,Hacer

Damak Tadı dedi ki...

Hoşgeldin Hacer,galeta unu kesinlikle keki etkilemedi..Varla yok arası gibiydi adeta..

Krokanı galeta unu ile karıştırıp serpersen çok nefis olacağını düşünüyorum..Kendim hiç denemedim..Zira burada o krokanlardan satılmıyor..

Nordic'e mail gönderip Almanya satıcısını sorabilirsiniz diye düşünüyorum..

Aldı'ya,Kaiser'e,Coop'a,M.Gross Market'e,Real'e bakabilirsiniz..Karstadt da var ama,orası diğerlerine nazaran çok pahalı oluyor..

Ayrıca teşekkürlerimi iletiyorum..


Sevgiler..

Zeynep dedi ki...

kek nefisss görünüyor,
ellerine kollarına sağlık.
kalıbı da çoook beğendim.
güle güle kullanın
sevgiler,öpücükler

NarincE dedi ki...

Ne desem ki şimdi? Tutuldum kaldım. Olaydı biraz, şeker isteğimi karşılardı.

Oznur dedi ki...

bu kaliplara bayiliyorum ,hepsi cok guzel ,keklere bin kat guzellik katiyor
emeginize saglik