Cumartesi, Temmuz 04, 2009

Zitronen Sandkuchen mit Rosinen

Bu kekimizi iş yerine giderken yapıp götürmüştüm..Özelliklede nasıl istediklerini sormuştum..İçinde üzüm ve azıcık ceviz olursa fena olmaz dediler..Bende yine doğaçlama olarak bu kekimi yapıp, yarısını götürmüştüm..Yarısını da yarınki iş yerime götüreceğim..Şimdi iki ayrı iş yerindemi çalışıyorsun diyenleriniz var gibi..))Evet cumartesi günleri bir mühendislik ofisinde çalışıyorum arkadaşlar..Kekim hafif ve çok lezzetli bulundu..İçlerinden biri, Allahaşkına bu keklere hiç mi yağ koymuyorsun demesin mi.)) Ardından gülüşmeler ve Karadeniz üzerine söylenmiş fıkralar,yaşanmışlıklar çıktı ortaya..Güzel,eğlenceli ve yorucu bir iş gününü de arkada bıraktık..Şimdi sizlere iyi pazarlar ve sağlık bir hafta diliyorum..
6
Malzemeler
4 yumurta sarısı
4 yumurta akı
1 su bardğı şeker
100 gr tereyağ
1 limon kabuğu rendesi
minicik tuz
1 paket vanilya
3 damla limon aroması
1 tatlı kaşığı amber (kullanmasanızda olur)
1/2 su bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı kırık ceviz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı un

Kalıbı unlamak için
2 yemek kaşığı galet unu
1 tatlı kaşığı şeker
7
Hazırlanışı
Yumurta akları minicik tuzla 5-10 dk çırpılıp buzdolabına kaldırılır.

Şeker,vanilya,aromalar,limon kabuğu iyice çırpılır.

Yağ eklenip çırpılmaya devam edilir.

Yumurtalar teker teker eklenip çırpılır.

Cevizler eklenip çırpılır.

Un ve kabartma tozu elenip yarısı karışıma eklenip çırpılır.

Akların yarısı eklenip çırpılır.

Un ve üzümler eklenip çırpılır.

Son olarak akların kalan kısmı eklenip düşük devirde çırpıcı ile karıştırılır.
4
Kalıp yağlanıp unlanır.

Fırın 175 c de ısıtılır.

Hamur kalıba dökülüp,masaya 1-2-3 vurulup ısınmış fırına atılır.

Yaklaşık 45 dk pişirilir.

Kek ılındıktn sonra önce hoplatılıp yapışıp yapışmadığı kontrol edilir.

Sonrade pasta teline çıkartılıp iyice soğuması için bekletilir.

Çay ve kahve yanında afiyetle yenilir.
1
Kahve yanında yerken, yanına 1 kaşık krema almayı unutmayınız lütfen!
7
Kalıp:Nordic Ware

32 yorum:

birdutmasali dedi ki...

HAFTASONU GÜZELLİKLERİ SARDI YİNE BLOĞUMUZU SAYENDE GÜLCÜĞÜM :),
CEVİZLİ MİS GİBİ BİR KEK ...
ELLERİNE SAĞLIK CANIMCIM.
İYİ HAFTASONLARI..SELAMLAR
SEVGİLER CNM.

Tarif Bahçesi dedi ki...

Merhabalar, limonlu kekleri çok severim. Ellerine sağlık, sevgiler Nesrin

Ozguluntarifleri dedi ki...

Cok nefis olmus canim ellerine saglik kek kalibin modelini cok begendim.
guzel bir pazar tatili gecirmen dileklerimle

SEVGİLER.

MoonSun dedi ki...

Benim de kek yapma zamanim geldi sanirim :))

Zehra Gürgen dedi ki...

Gülümm ne özlemişim güzel keklerini :)
İnternet buldum gözünü çıkaracağım.Bak sabah sabah ilk işim senin sitene girmek oldu :)
Ellerine sağlık canımm..
sevgiler

pembe tatlar dedi ki...

Canım senin keklerine bayılıyorum ellerine sağlık mutlu pazarlar:)

Eylem dedi ki...

ellerine saglık gül.mis gibi koktu.senin iş arkadaşın olmak varmış.

Zeynep dedi ki...

kekemi baksam kalıbamı baksam şaşırdım:)))kek nefisss ellerine kollarına sağlık,kalıba da bayıldım,çok hoş bir görüntü çıkmış...
sevgiler,öpücükler

Özlem dedi ki...

Taç gibi olmuş, sunum da nefis kek de :) ellerine sağlık

Tijen AKTAY dedi ki...

Kek bu kadar güzel olunca insan resim çekmeye doyamaz değil mi:)))
süper olmuş.
Ellerinize sağlık
Çok güzel olmuş
sevgiler
http:///www.lezzetibol.com

HÜLYA dedi ki...

canıım sen yaparsında güzel olmaz mı... trabzon yağı var içinde ben koydum o uçtu deseydin. Tereyağıyla yapıldığı için dir leziziliği ee bide senin elinden çıkmış daha ne olsun.. ellerine sağlık canım yine süper..

neslihan dedi ki...

canım kuzim ellerine sağlık.kekin öyle güzel görünüyor ki, zarif kuleler gibi...sevgilerimle...

tatlilar gülcandan dedi ki...

Elerinize saglik kek nefis görünüyor .

TAZE NANE dedi ki...

Kekin harika ama senin bu güzel kalıpların var ya.
İnanılmaz güzel.
Sevgiler canım.......

armina dedi ki...

Yine harika bir kek yapmışsın ellerine sağlık canım. Senin bu güzel kekini görünce, benimde kek yapasım geldi.

gülay dedi ki...

canım ellerine sağlık kekin nefis görünüyor..kek kalıbında çok güzelmiş..
sevgilerimle..

HADİYE dedi ki...

Merhaba Gül,

Alıştık artık senin keklere.Kötü bir görüntü görsem şaşarım.Makina gibisin maaşallah.Çok güzel yapıyorsun.

Sevgiler*

nilay dedi ki...

Ben de bir dilim kek ile bir kahve istiyorum. akşam üstü beşte yapılır mı bu bize şimdi.
Sevgiler

TAZE NANE dedi ki...

Gülcüm beni uyardığın için teşekkür ederim.
Bloğumda neler görünmüyor.
Resimlermi açılmıyor, yazılarmı yok.
Kaç gündür birşey var ama ben anlamadım.
Çiçekler ekledim isimleri yukarıda görüyorum ben, ama başkaları yanında diyor.
Tam anlamadım.
Sen neyi göremedin.
Sevgiler canım.

Adsız dedi ki...

slm gül hanım sitenizi uzun zamandır sessiz olarak takip ediyorum cok güzel tarifleriniz var cilekli pastanızı yaptım harika oldu ellerinize saglık hele kalıplarınız cok güzellll:)
şu andan yapım aşamasında olan benimde bir sitem var eger izin verirseniz sizinde tariflerinizden yapıp yazabilirmiyim tabiki size ait oldugunu yazarak papatyasofrasi.com bana yanıt yazarsanız sevinirim hoşcakalınn:)

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK HARİKA GÖRÜNÜYOR.
İŞ YERİNDEKİLER ÇOK ŞANSLI:)
SEVGİLER

gülizar dedi ki...

Abla bayılıyorum senin şu doğaçlamalarına ve kalıplarına süper bir kek süper bir kalıp,ellerine sağlık canım ablam.Güzel bir hafta sonu dileğiyle...

derya dedi ki...

Meleğim bu muhteşem kek yenmezmi el
lerine emeğine sağlık.Sunumda çok şık seni çokkkkkk seviyorum ve koca
man öpüyorummmmmmm.

dünya dedi ki...

merhaba pasta kalıbları ilgimi çekti güzel kalıblar

pelin'ce dedi ki...

Canım Gülcüm kekin içine ne koyarsan koy, senin ellerinden bambaşka güzel oluyor .Dilimler tam benlik,ince ve uzun :)
Kek çırpmayı özledim bende,sıcaklardan sıyrılsamda yapsam keşke bende.
Ellerine sağlık...

Kocaman Öpücükler..

KİZHATCE dedi ki...

söylecek sözmü kaldı keklerine :) muhteşemmmmmm...ne zaman canlı tadabileceğim merak ediyorum:)canım kardeşciğim benim,bu aralar öyle yoğun geçiyorki gün nasıl bitiyor anlamıyorum,misafirler,yeğenlerim ist daydı döndüler,onlar hergün bizdeler...eee birde sıcak eklenin ce offff kaçmak istiyorum buralardan:)çok özledim seni gülüm,bende arayamadım :(annecik babacık nasıllar sağlıkları iyimi,döndülermi?ayyy ne gevezeyim ya başını şişirdim :)kocamannn sarılıyorum,seni seviyorum gülüm,hemde çokkkkk

gelincik dedi ki...

ne güzel bir kek böyle görünüş muhteşem kalıbın şeklinede bayıldım gül gibi bir kek var kategorilerde onada bayıldım herşeye bayıldım :) sanırım burayı sık sık ziyaret edicem en kısa zamanda deniycem inşallah
arkadaş listeme ekliyorum izninle sevgiler

pembecikolata dedi ki...

süper bir kek tarifi:)Tarifteki ayrıntılar için teşekkürler...

Yaren dedi ki...

Canim ne güzel görünüyor,disinin rengi özellikle hosuma gitti.Sanada arkadaslarinada afiyet bal seker olsun canim benim.Güzel bir hafta sonu diliyorum canim,sevgiyle kal,öpüldün yavru kusum:)

Betül dedi ki...

Yaa su kaliblarina gerçekten hastayim. Harikalar.. Kekinde enfes gözüküyor. Ellerine saglik.. Mutlu hafta sonlari.. Sevgiler öpüldün ablacim..

Berna dedi ki...

Gülümser'siciğm,yaptığın kek çok güzel görünüyor..Hemen deneyeceğim.


Sevgiler

orjin krem dedi ki...

ellerinize sağlık harika görünüyor. üzümlü keke hep favorim olmuştur. bir de bu tarifi deneyeceğim
sevgiler
yeşim