Cuma, Kasım 26, 2010

Kaesekuchen mit Pudding

Merhabalar Arkadaşlar,

Bugün sizlerle akşam yaptığım Kaesekuchen'u (cheesecake) paylaşacağım..Annecik ve babacık bu sabah memleketten döndüler..Kaesekuchen'u baba çok sevdiğinden ona süpriz yapmak istedim,hem de tam onun sevdiği şekilde..Yani klasik Alman Kaesekuchen'u..Sadece içersinde ekstra olarak pudding var..Genelde ben Kaesekuchen Hilfe kullanırım pudding yerine..Fakat stoklar sınırlı olup tükenince,yerini evde bulunan puddingler alıyor..)1-2 dilim de iş yerine getirdim..Birazdan kahve eşliğinde tadacağız..İnşallah Ebru'cuğun hoşuna gider..))

Şimdiden iyi tatiller diliyorum..)


Kaesekuchen
Tabanı İçin:

100 gr tereyağ
1/2 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yumurta
mnicik tuz
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
alabildiği kadar un


Üzeri İçin:

2 yumurta
50 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 kg süzme yoğurt
1 paket h.cevizli puding
2 su bardağı süt
3-4 damla limon aroması
1 su bardağı şeker

Kaesekuchen
Hazırlanışı

Tabanı için gerekli malzemelerin hepsi yoğrulup kalıbın tabanına ve kenarlarına döşenir.

Kalıbın sırası gelene kadar buzdolabında bekletilir.

Üzeri için gereken tüm malzeme bir kabın içersine konulup çırpılır.

Karışım kalıba dökülüp önceden ısınmış fırında 160 c de yaklaşık 1,5 saat pişirilir.

Piştikten sonra da fırın içersinde 1-2 saat bekletilip dışarı alınır.

Kalıptan çıkartılıp servis tabağına alınır.Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.Ben limon dolgulu çikolata ile süslemiştim..)

1 Gece bekletilip servis edilir.

Afiyet olsun..
Kaesekuchen

33 yorum:

zeynep dedi ki...

oyy o anne babanın yerinde olmak için neler vermezdim:))

Saglıklımutfak dedi ki...

Benim içinde tadım kulaklarımı çınlatın. eline sağlık canım:)

NarincE dedi ki...

N'aaptın yine Gül'üm? Aklım kalır şimdi, yapabilir miyim ki senin gibi?

derya dedi ki...

Offfff Meleğim ellerine sağlık enfes bayılır bu güzelliğe öpüyorum
kocaman.

MÜNSTER dedi ki...

Canim benim, bir dilim de benim icin yiyin lütfen.... Afiyetler olsun.... Sevgilerimle,

karamel mutfak dedi ki...

oyoyoy harika gorunuyor herzamanki gibi ellerine saglik canim.

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Gül'cüm bende Alman bir arkadaşımdan buna benzer bir tarif almıştım içinde vanilyalı puding var gerçektende nefis oluyor ellerine sağlık afiyetler olsun anneciğe ve babacığa sevgiler...

Gönülünce dedi ki...

Hem kahve hemde bu lezzet bir arada offfff ki offff harika ötesi olur...Nefiss ötesi görünüyor ellerinize yüreğinize sağlık...

Sevgiler...

Mimosa Café dedi ki...

tek kelimeyle muhteşemdi! limon aroması ekşi ekşi ferahlatıcı beni bitirdi. hindistancevizinin de tadı çok yakışmış. bütün lezzetler ayırt edilebiliyordu teker teker. ayrıca alman tariflerine sadık kalarak sadece süzme yoğurtla hazırlamış gül ablam, ekşi cheesecake severler için karşı konulmaz bir lezzet. eline sağlık ablacım. öpücükler!

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

becerikli hatunun becerikli arkadaşı olurmuş.Nefis görünüyor canım canım

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

Gül Hanım;
harikalar yapmışsınız yine ne kadar güzel bir görüntü hele o çikolatalar:) şahane:))
emeklerinize sağlık:)

Sıcak Paylaşımlar Aysel dedi ki...

Nasıl da özledim şöyle güzeeeel bir cheesecake yemeyi...

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Maşallah canım,ne kadar da güzel gözüküyor, çok aram yoktur ama,öyle güzel hazırlamışsın ki,sanırım deneyeceğim bigün :)
Afiyetle..

birdutmasali dedi ki...

canım arkadaşcığım,
gözlerin aydın olsun.
çok sevgilerimi-selamlarımı yolluyorum her ikisinede.
güzel ellerine sağlık.

nesrin dedi ki...

Cok güzel görünüyor, ellerine saglik. Aslinda bu keki tutturmak zordur, ustaligin belli olmus. sevgiler...

Seda Yazıcı dedi ki...

nefis olmuş ,çok güzel kabarmış Gülüm ,ellerine sağlık ;)

Tijen dedi ki...

Gözün aydın Gül'cüğüm! Babacığın herhalde çok mutlu olmuştur bu muhteşemliği görünce...

dokuzuncubulut dedi ki...

Fotoğrafına bakıp, tarifi okuyunca tamam dedim, ama bir de Ebru'dan böyle övgüler gelince hiç beklemeden hemen deneyeceğim...
Ellerine sağlık sevgili Gül...
Aklımdaki tek soru, senin ki kadar güzel olur mu???

Sevgiler.

fidoş dedi ki...

şimdi almanya'da olmak vardı
Kaesekuchen yemek vardı:)))))
mis gibi alman kahvesiyle

Eya dedi ki...

Güüüüül...ben ekrana yapistiiiim, tam da diyetteyken, of harika bir görüntü, ellerine saglik. Süper

zehra

Gülcan dedi ki...

ANNECİK VE BABCIK MEMLEKETTEN DÖNMÜŞ YEMİŞ AMA ONLARIN HARİCİNDE HERKES YEMİŞ BANA KALMAMIIIIIIIIIIIIIŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞ.

Pastane'den dedi ki...

of nasıl güzel gider kahveyle
ellerine sağlık arkadaşım tek kelimeyle nefis

MUTFAKISTAN dedi ki...

GOZUN AYDIN CANIM ANNE VE BABANA KAVUSTUN NE GUZEL..
HARIKA GORUNUYOR ELLERINE SAGLIK
SEVGILER

Özgen dedi ki...

Merhaba harika olmuş ellerine sağlık.Ben bayılıyorum chhesecakelere.Bu arada seni mimledim haberin olsun.Sevgiler...

Kendimce dedi ki...

Yemin ediyorum her gün her saat yiyebilirim ellerine sağlık

SERAP dedi ki...

Cok ama cok güzel olmus..Eskiden bende käsekuchen hilfe kullanirdim.

Sonra elime gecen tariflerde bunsuzda yapildigini görünce artik bende kullanmiyorum..

sevgiler

feray dedi ki...

Gülüm yine döktürmüşsün canım ellerine sağlık.
Harika görünüyorlar.
Kocaman öpüyorum canım..

Pelin dedi ki...

Sevgili Gül, öncelikle yeniden merhaba:))
Hepinizi çok özledim. Sayfanda şöyle bir gezindim yine nefis tarifler gördüm. ellerine sağlık.
Görüşmek dileğiyle sevgiler

lezzet sefasi dedi ki...

Harika gorunuyor Ellerien saglik
sevgiler
Sefa

Mutfak Havlusu dedi ki...

Gene döktürmüşsün nefis olmuş.sade ve zarif görünüyor.ellerine sağlık gül abla..
senden daha çok güzel ve leziz görüntüler göreceğiz..umarım taadabiliriz birgün

lavantalimon dedi ki...

Wavvvv çok güzel canımmm:))yine her zaman ki gibi harika bir tarif çıkmış:) çok öptümm:))selamlar

HADİYE dedi ki...

Merhaba Gül,

Marifetler son hız devam maaşallah. Görüntü nefis.Tadını bilemiyoruz tabii :(
Ankarada olsan uğrar misafirin olurdum.Ellerine sağlık.
Sevgiler*

ŞÜKRAN dedi ki...

Günaydınlar güzel arkadaşımmm, tam da kahve yudumlarken bu resim le gözgöze geldim bu ne kadar güzel böyle.. gel beni ye dercesine tahrik ediyor.. nerdeyse bilgisayarın ekranından bir dilim almak üzere hamlede bulunacaktım.. eline koluna sağlık.. daha sıklıkla uğramak ümidiyle bloğuna kocaman bir demek sevgi çiçekleri bırakıyorum..