Pazar, Mart 01, 2009

Apfel Rotkohl Salat / Elmalı-Kırmızı Lahana Salatası

Salata,etlerin ve rostoların yanında nefis olur.Almanların vazgeçilmez salatasıdır..Birde beyaz lahanadan yapılanı vardır ki,doyum olmaz tadına..Her Almanya yolculuğumda mutlaka alıp gelirim..Her ne kadar beyaz lahanayı evde denedimse de,oradakinin tadını vermedi..Fakat sizler kırmızı lahana salatasını eminim çok seveceksiniz..Geçtiğimiz yıllarda sizlerle yine paylaşmıştım..Bu aralar sıklıkla yapınca tekrar paylaşmak istedim..Yahninin yanında bugün gelen misafirlerimiz tarafından da çok beğenildi..Fakat yahni 1 numara idi..Tekrar Banu'cuğuma teşekkür ediyorum..

GÜZEL BİR HAFTA SİZLERLE OLSUN ARKADAŞLAR!!
4
Malzemeler
1 adet kırmızı lahana
3 adet elma
tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı balsamic sirke
3
Hazırlanışı
Lahana incecik kıyılıp tencereye koyulur.
Elmaların kabukları soyulup rendelenip lahanaya eklenir.
Tuz,zeytinyağ,balsamic sirke eklenip kısık ateşte pişirilir.
Lahanalar yumuşayıp suyunu çekince salata pişmiş demektir.
Ilındıktan sonra servis tabağına alınıp sunulur..)
5

29 yorum:

KİZHATCE dedi ki...

mmmmm böylesini hiç duymamıştım gülüm...bugün bende haşlayıp limon ,yağ,şeker,tuz koyup yaptım ama bunu da deneyeceğim,sen ne yaparsında güzel olmaz:)canım hemşehrim benim,kocamaaaan öpüyorum....

birdutmasali dedi ki...

sen ne yaptında olmadı ki gülüm
:)

derya dedi ki...

Canımmm güzel dileklerin için çok teşekkür ederim.Salata muhteşem eee nede olsa tatlım yaptı kocaman sevgiler ve muhteşem haftalar canım...

egeli dedi ki...

KIRMIZI LAHANAYA ZATEN BAYILIRIM GÜLCÜM,ELMALIDA ÇOK İLGİNÇ OLMUŞ ,MUTLAKA DENİYECEM,ELİNE SALIK CANIM.

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Vaaauuuuv salataların kraliçesi bu. Lezzeti rengi apayrı. Ellerine sağlık:)

MUTFAKISTAN dedi ki...

Gulcugum cok degisik daha onceki tarifi kacirdim sanirim
balzamik sirkeyi cok severim
pisirilmesi degisik geldi tarifi aldim ellerine saglik
Ben lahana ve elmayi cig yapiyordum
sevgilerrrr

simayhobievi dedi ki...

merhaba bloğunuzu yeni keşfettim ama listeme hemen kayıt ettim birbirinden değişik lezzetli görünen tarifleriniz cezbetti bu tarifte değişik denemek lazım eline sağlık

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

Bende çok seviyorum bu salatayı canım ellerine sağlık..sevgiler iyi haftalar..

banu gökşin dedi ki...

nefis gorunuyor canım ellerıne saglık sevgıler...

tasarım mekani dedi ki...

elmali kirmizi lahana salatasi hic tadmadim ama sayinizde cok cesitli damak lezzetini ogrenmis oluyorum. Denemeye deger... Misafir gelmeden once benim denemem gerekir :)))
Sevgilerimle, medinem

mujdenin denemeleri dedi ki...

Hiç duymamıştım.Yarın ilk iş onu deneyeceğim.Ellerine sağlık Gülcüğüm.İyi haftalar.

ilker'in mutfağı dedi ki...

OOOO NEFİS GÖRÜNÜYOR,HEMDE BALSAMİC SİRKEYLE BAYILIRIM.BU ARALAR TAM BANA GÖRE EKŞİ...ELLERİNE SAĞLIK CANIM..
BU ARADA GÜZEL YORUMUN VE DİLEKLERİN İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM CANIM..
ÇOK ÇOK ÖPÜYORUM..SEVGİLER...

atesböcegi dedi ki...

Muhtesem bir görüntü, hmmmm... enfes olmustur eminim. ellerine saglik canim.
güzel bir hafta diliyorum. sevgiler...

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

Kırmızı lahanayı çok severiim ama elmalısını hiç denememiştim. tadını çok merak ettim.
ellerine sağlık canım

dilek dedi ki...

gülcüğüm senin tariflerinin yanında benimkilerin lafımı olur ,yaptığın herşey bir harika ,salata da çok lezzetli görünüyor ,rengi de harika görünüyor,eline sağlık

Sevde dedi ki...

Bende isviçrede iken kırmızı lahana salatan yerdim okulda 2 sınıfta öğle yemeğinde yemiştim öğretmenin zoruyla ama ondan sonra bayıldmıştım halada bayılırım..
Mutlaka tavsiye ettiğim bir lezzet...
Kucak dolsu sevgiler

pel!n dedi ki...

Elmalı halini bende daha önce yememiştim,çok güzel fikir ellerine sağlık...
Güzel bir hafta diliyorum..

birsence dedi ki...

pişirilen lahana salatasını duymamıştım ama sen yapıyorsan eminimki harikadır canım benim deftere not edildi bile..öpüyorum...

mutfaktelaşı dedi ki...

kırmızı lahanalı salatalara bayılırım, çok pratik bir salataymış ellerine sağlık.

Pelin dedi ki...

Gülcüğüm ilk defa duydum bu saltayı ve inan çok beğendim.Paylaştığın için çok teşekkürler.
Sevgiler

neslihan dedi ki...

Kuzen bu ne güzellik yahu.mutlaka deneyeceğim canım.eline sağlık.çok öptüm.sevgilerimle...

kizilciksurubu dedi ki...

Almanlar'in meshur rotkohl salatasi genellikle burada da wild gericht lerin yaninda servis yaparlar ama simdiye kadar hic tadina bakmamistim. Sayende tarifini aldim, ilk firsattta deneyecegim insallah. Ellerine saglik canim.

TAZE NANE dedi ki...

Ellerine sağlık.
Çok güzel görünüyorlar.
Sen iyi ol yeter.
Sevgiler.
İyi akşamlar.

defneylebirlikte dedi ki...

çok ilginç çok süper bir salata olmuş.ellerine sağlık canım...

Adsız dedi ki...

Ben subaşından baklava yapan bayana mail göndermeye çalıştım başarılı olamadım. Mümkünse bir tepsi baklava ne kadar kaç günde yapar kendi sitesinde yayınlayabilirmi. Yada benim mail adresime gönderebilir mi. alakanıza şimdiden teşekkürler...
kayaaygunnisa@hotmail.com

Damak Tadı dedi ki...

Kaya Bey,
Çok teşekkürler ilginize..

Ben size Ftma hanımın sitesinin adresini veriyorum..Bana yazdığınız yorumu aynen sayfsınad copy yaptım..Umarım en kısa zamanda size yanıt verir..Teşekkürler!!


Sitenin adı
http://fatma-lezgikz.blogspot.com

fatma dedi ki...

gül ablacığım bende kaya beye meil attım fotolar ve fiyatlarda ekledim siteye dışardan görünümü nasıl oldu bilmiyorum bir linkte toparlayamadım biraz karışık oldu yani sitemede yazdım bir tepsi sipariş aldım gönderdim ve çok beğendiler daha başlangıç olmasına rağmen oğlumun okul ihtiyacına alnımın teriyle çok güzel bir destek oldu ne kadar teşekkür etsem az olur ALLAH razı olsun ablacığım şunuda söyleyeyim ALLAH hiçbir kuluna kaldıramayacağı yükü vermiyo derdi veren rabbim dermanıda gönderiyo

Tijen dedi ki...

Hmmmm yapıciiim bunu ben. Çok güzeldir, hatırlıyorum aslında başka zamanlardan, yedimdi.

TAZE NANE dedi ki...

*Güller hep ellerinde açsın,
ama dikenleri batmasın.
Sevda hep seni bulsun,
ama seni yaralamasın.
Mutluluk hep yüreğine dolsun,
ama beni unutturmasın..