Pazar, Ocak 21, 2007

CINEMON

SEVGİLİ ARKADAŞLAR,SİZLERE SAĞLIKLI ÇOK GÜZEL BİR HAFTA DİLİYORUM.HERŞEYLER GÖNLÜNÜZE GÖRE OLSUN.SEVGİLERİMİ GÖNDERİYORUM BURDAN SİZLERE..)) Üzerlerine glasür sürülmemiş halleri ile sizlere göz kırparken..
İşte arkadaşlar servise ve hemen yutulmaya hazır vaziyette bekleşirlerken..
Fırından çıkardıktan sonra 1 kase pudra şekerini 2 yemek kaşığı su ile iyice karıştırıp fırça ile cinemon'ların üzerlerine sürünüz.
2 yemek kaşığı eritmiş olduğunuz tereyağını üzerlerine sürüp 175 c deki fırına sürünüz.10 dk sonrada fırından çıkarıp üzerlerine hafif tuz serpilmiş yumurta sarısını bir fırça yardımı ile sürüp tekrar fırına veriniz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla diziniz.
Sonrada bir bıcak yardımı ile resimde görüldüğü gibi dilimler halinde ruloyu kesiniz.
İşleminiz bittikten sonra hamuru rulo biçimi sarıp bırakın.
Hazırlamış olduğunuz iç malzemeyi elinizle veya kaşıkla açmış olduğunuz hamura iyice yayınız.
Hazırlamış olduğunuz hamur oda sıcaklığında yaklaşık 2-2,5 saat bekledikten sonra hamuru açacağınız masa hafifçe unlanıp resimdeki gibi merdane ile açılır.
İçi için:İşlenmiş haşhaşdan 3 yemek kaşığı tepeleme,1 kutu krema,yarım çaybardağı şeker,4 yeme kaşığı kuş üzümü ve altta resimde gördüğünüz Marzipan.Hepsini kaşıkla iyice karıştırıp bir bulamaç yapın zahmet olmazsa..
Marzipanı iç malzemesini hazırlarken kullandım..Sizler yaparken Marzipan kullanmak zorunda değilsiniz arkadaşlar.
Çırpma işleminiz bittikten sonra hamurunuz halen yumuşaksa biraz daha un serpip elinizle hafif yoğurun lütfen.
Çırpma kabının içine unu önce eleyin arkasından 1 kutu kremayı,1 adet yumurtayı,50 gr tereyağını,50 ml sütü,20 gr yaş mayayı,minicik tuzu ve 125 gr şekeri ekleyin mikserle çırpın.
50o gr un

50 yorum:

öznur dedi ki...

Gülcüm babayin sagliginin düzelmesine cok sevindim,insallah zamanla eskisi gibi olur.Canim kendini yorma arkadaslar biliyorlar yogunlugunu üzüntünü,senin moralin yerinde olsa zaten hic dururmusun bizlere güzel yorumlar yazip güldürüp sevindiren.Ama özledim kissss o güzel yorumlarini isten geliyordum aciyordum blogumu birde senin o güzel sözlerin,okuyunca ne yorgunluk nede stres kaliyordu,birtane daha var bana bu duygulari yasatan canim Baharim,oda nerden bulursa komik espirili sözleri.
neyse canim benim yine cenem düstü,kendine iyi bak,güzel huzur dolu ir hafta diliyorum ve kocaman öpüyorum

öznur dedi ki...

Gülcüm babayin sagliginin düzelmesine cok sevindim,insallah zamanla eskisi gibi olur.Canim kendini yorma arkadaslar biliyorlar yogunlugunu üzüntünü,senin moralin yerinde olsa zaten hic dururmusun bizlere güzel yorumlar yazip güldürüp sevindiren.Ama özledim kissss o güzel yorumlarini isten geliyordum aciyordum blogumu birde senin o güzel sözlerin,okuyunca ne yorgunluk nede stres kaliyordu,birtane daha var bana bu duygulari yasatan canim Baharim,oda nerden bulursa komik espirili sözleri.
neyse canim benim yine cenem düstü,kendine iyi bak,güzel huzur dolu ir hafta diliyorum ve kocaman öpüyorum

bocuruk dedi ki...

Canım arkadaşım,
Yeni tarifine benzer birşeyi Kipa dan alırım sıkça. Çok da severek yeriz. Evde de yapabilirim artık ne güzel. Ellerine sağlık canım :)
Annene ve babana hürmetler. Seni öpüyorum. İyi haftalar...

Ebru dedi ki...

Gül'cüm ellerine sağlık nefis görünüyorlar, işlerinde kolaylıklar, sevgiler...

Adsız dedi ki...

Sevgili arkadaşım iyi haftalar diliyorum öncelikle. Ellerine kollarına sağlık çok güzel görünüyorlar. Lezzetli oldukları çok belli, görüntü ve sunum muhteşem. Anne ve babacığına da saygılarımı gönderiyorum. Sevgiyle kucaklıyorum seni...Arzu

NAZLICA dedi ki...

Sevgili Gül sana da mutlu, sağlıklı ve sorunsuz bir hafta diliyorum. Sıkça Unlu Mamüllerden aldığım tahinliye benzettim. Nefis gözüküyor ellerinize sağlık.Sevgiler.

Tabakta dedi ki...

Gül canım yine süper şeyler yapmışsın ellerine sağlık.
Hoşça kal.

mutfakta hoş seda dedi ki...

gülcüğüm ellerine sağlık ne güzel lezzetler bunlar içim açıldı valla...Mutlu bir hafta diliyorum sana

Nezaket dedi ki...

Merhaba Gul, cok uzgunum size viruslu bir mail gelmis benim adresimden ancak maili ben gondermedim. Zaman zaman ayni sey bana da oluyor. Hem kendi adresimden hemde baskalarından boyle mailler aliyorum. Bunun teknik bir sebebi var ama su an sorunu cozemiyorum. Maili reply yapmak istemedim bir terslik olmasin diye. Bu arada cinamon lara bayıldım. elinize saglik. Sevgilerimle

---OPTiO--- dedi ki...

canim benim...ne kadar güzel görünüyo ellerine saglik..bi kere icinde hashas var ..allah derim ben buna yaniii...süpersin süperrr.....ellerine saglik yaaa....ama bana daha baska fikirler verdin :)) ben tahinli cörek cok severim....yanii yapilis sekli baya benziyo..onda rulo yapip sonra kesmeden uzatarak sariyosun....sende bunu görünce aklima geldi...onu keserekte bu sekilde süper hazirlayabilirim...hem sekil olarak cok daha hos ta olabilir..kücük kücük olursa cok ta sirin olur :)) servis icinde ideal..ayy süper fikir yaa...aklima gelmemisti simdi görünce...yuppi dedim yani :))) canim benim biricik arkadasim...yüregine ellerine saglik...harika bi hafta diliyorum sana.....bitanemm en tatli sensinnn...cok tatlisin...güzel yüreklim benim....kocaman öpüyorum seniiii.....kendine cok iyi bak fistigimm......

Adsız dedi ki...

Gul'cugum,
Ellerine saglik, firindan yeni cikmislar,kokusu taa buralara kadar geldi. Yalniz ben simdi hashas bulamam buralarda onun icin bana uygun bir ic malzeme yazabilir misin? Tabii ne zaman vaktin olursa. Gul'cugum, babacigin nasil? Seninde tansiyonun dusmustur insallah. Sana ve babana saglikli haftalar dilerim canim.
Seni cokkk opuyorum.

Hatice

Adsız dedi ki...

Gul, canim, bu tarcinli kurabiyeler buradakilerin aynisina benziyor. Ellerine saglik, hem de tum detaylari vermissin. Sana e-mail adresini sormustum benim blogumda ama herhalde farketmedin, neyse canim sevgilerle,

süheyla dedi ki...

selam,bu tarçınlı kurabiyler harika hem de kolay bir tarife benziyor,ellerine sağlık..babana ve bütün ailene sağlık ve afiyet diliyorum,selamlar..

Adsız dedi ki...

Gul

Vallahi artik syleyecek bir sey bulamiyorum. Hatirlarsan be Dubaide yasiyorum ve buradaki cinnabonun en sevdigim seyi bu tatlilar. Daha yarim saat once buradaki arkadaslarima bunun tarifini bilen var mi aranizda diye mesaj atmistim ki hop senin tarinle karsilastim ve cok mutlu oldum. Kesinlikle ama kesinlikle deneyecegim. Ellerine saglik. Zaten senin Diblende de ayni sey olmustu daha once bir yerde yedigim ama hic yapmadigim dibele aklima dusmusken ve tarifini aranayim bu aralar derken senin tarifini gormus ve yapmistim. Bayildk ailecek. Supersin super
Nukhet

Adsız dedi ki...

Gulcugum merhaba,

Demek boyle yapiliyormus bu guzel seyler. Sagol canim, ogrendim senden. Bu arada ne kadar cok biliyorsun? Cok beceriklisin yahu, masallah.

Cok operim,

Sevgiler

Beyhan dedi ki...

Ustaların ustası,becerikli arkadaşım benim:)))Nasıl güzel bir tarif bu!!!Almanyada yediğim,unutamadığım ve tarifini senden öğrenip yaptığım schecken benzeri bir tarif.Eğer şuanda İstanbulda olsaydım,çoktan sizin eve doğru koşmaya başlamıştım bile:)))Dönünce inşallah senin ellerinden yerim.Ben mutlaka deneyeceğim ama senin gibi yapabilir miyim acaba?Marzipan olmassa bana daha çok uyar.Baştaki 2 fotoğraf bitirdi beni.Ellerine,kollarına sağlık,afiyetle yersiniz inşallah.
Babanın yüksek çıkan değerlerinin 15 gün sonra normale girdiğini duymak dileğiyle...
Bütün ev halkına selamlar.
Öpüyorum seni:)))

Adsız dedi ki...

Gülüm Insallah babayin saglik durumu dahada iyi olur,tekrar gecmis olsun.Ellerine saglik yine harikalar yaratmissin.Kendine cok cok iyi bak gül yanaklarindan öpüyorum sevgiler Behiye

Adsız dedi ki...

Tekrar geçmiş olsun.Ellerine sağlık.Çok da güzel görünüyorlar;)

kirazdali dedi ki...

Gül'cüğüm ellerine sağlık harika görünüyorlar

Adsız dedi ki...

Gül hanım ayrıntılı resimleriniz bize cesaret veriyor. Emeğinize ellerinize sağlık. Nefis görünüyor.
Sevgilerimle...

Adsız dedi ki...

Bu arada müsacenizle sizi linklerime ekledim.

pembeli dedi ki...

Ellerine sağlık harika gözüküyor

damak tadı dedi ki...

Öznur canımsın benim sen tatlı arkadaşım..
Çok sağol,babam zamanla iyileşecek inşallah..Bende şimdilerde daha iyi hissediyorum sanırım belli oluyordur yorumlara cevap yazmamdan..
Canım sayfana baktın ve sanırım yazdıklarımı görmüşündür henüz tepkilerini ölçüp biçemedim.))Bir ara durumdan haberdar edersen sevinirim..Çoook öpüyorum sevgiyle kal tatlım.

damak tadı dedi ki...

Sevgili Bocuruğum tatlım..
Burda da buna benzerleri satılıyor ve bende çok seviyorum..Aslında uzak durmaya çalışıyorum bende canım malum kilo durumları..

Tatlım annem babamda sana sevgilerini ve selamlarını gönderiyorlar.Çok çok sağol bitanem..Sevgiyle kalın ailecek..

damak tadı dedi ki...

Ebru'cum tatlım çook teşekkürler..Kocaman öpüyorum..Sevgiyle kal.

damak tadı dedi ki...

Arzum Arzum canım kardeşim benim,tatlı gourmem benim..

Annem babamda senin yanaklarından öpüyorlar en kısa zamanda seni bekliyorlar..Yüzüne söylemekten bıktım artık burdan çağrı yapayım dedim sana.)))
Çok öpüyorum,az bekle yanına gelip yanaklarından canlı canlı öpeyim bari..))

damak tadı dedi ki...

Nazlışım bal çiceğim benim..
Beğenmene çok sevindim tatlım,teşekkürlerimi gönderip yanaklarından öpüyorum..Sevgin bol olsun..

damak tadı dedi ki...

Tatlı Perihan'cığım,
Canım teşekkürlerimi gönderip yanaklarından öpüyorum..Sevgiyle kal.

damak tadı dedi ki...

Sevgili Seda'cığım,
Tatlım bende senin sayfana geldiğimde aynı duyguları yaşıyorum inan..Teşekkürler tatlım..Sevgilerimle..

damak tadı dedi ki...

Sevgili Nezaket,
Canım senden geldiğini bilmediğim için merak etmiştim..İnanır mısın hergün o kadar çok bana da geliyor ki hiç tanımadığım kişilerden..Olur bu tür şeyler tatlım.
Seni üzdüysem çook özür diliyorum..

Sevgilerimi gönderiyorum..

leziz dedi ki...

ellerine sağlık canım...süper olmuş....harika tek kelimeyle....

damak tadı dedi ki...

Tatlıların tatlısı Optio'cuğum benim..
Canım haşhaşı sevdiğini biliyordum daha öncede bahsetmiştin..Ne kadar mutlu oldum yorumunu okuyunca sanki karşımdasında bana ordan yuppi yapıyorsun..)))Çoook tatlısın hemde çoookkkk..

Bitanem tahinlide yapabilirsin bu şekli ile hem daha da pratik oluyor.Tek seferde sarıp kesip kesip tepsiye diziyorsun o kadar.))

Yanında veyan yanımda olsaydın,olsaydım ben sana tepsi tepsi yapardım inan canımın içi.))

Sende benim için dünya tatlısı cıvıl cıvıl tatlımı tatlı bir cansın..Seni çoook seviyorum inan.

Sevgilerin en kocamanı seninle olsun bitanem benim..

damak tadı dedi ki...

Sevgili tatlı Hatice'cim,
Canım bu güzel yorumun ve yorumlarınla beni ne kadar çok mutlu ettiğni sana bir kez daha yazmak istedim..
Çok teşekkürler tatlım babam zamanla daha iyi olacak inşallah buna da çok şükür..

Gelelim iç malzemesine;D.Donat içi gibi içlerde olabilir.(ben denemiştim muhteşem oldu demişlerdi)
Normal bitter ve sütlü çikolataları (miktarını sen ayarla lütfen)benmari usulü eritip 250 ml'lik çiğ krema ile çırpıp açmış olduğun hamurun ortasına sür ve rulo yap.Dikkat etmen gereken husus bu kadar ince kesme dilimlerini daha geniş olsun ve yuvarlak bir kalıba diz sıkı sıkı.
Zaten kabarıp iyice birbirlerine yapışık olacaklar.Piştikten sonrada hafif ılınca üzerlerine pudra şekeri serpersin canım benim..

Seni çoook öpüyorum canımsın benim HATİCE'CİM..Sevgilerimi gönderiyorum..

damak tadı dedi ki...

Sevgili Tuba'cığım,
Canım benim farketmedim inan dalgındım ne zamandan beri bu yüzden özr diliyorum senden.Geçde olsa sana yazdım emailimi kusuruma bakma tekrardan..

Beğenmene inan çok mutlu oldum tatlım,umarım sende yapar beğeni ile kahveyle yer ve içersiniz..

Kocaman öpüyorum seni tatlım..

damak tadı dedi ki...

Sevgili Süheyla'cığım,
Canım çook teşekkürler güzel yorumun için,çok sağol..

Beğenmene çok sevindim tatlım,tekrar teşekkürler..Sevgilerimle..

damak tadı dedi ki...

Sevgili Nükhet'ciğim,
Canım inan bende şaşırdım kaldım..
Demek aklından o anda başka şeyler geçirsen olacakmış.)))Bazen bana da olur ve her seferinde şaşar kalırım,tıpkı şimdi olduğu gibi.))

Canım inan çok mutlu oldum neden mi??Senin mutluluğun inan burdan bana yansıdı desem.))

Dibleyi beğenmenize çok sevindim,ellerine sağlık,afiyetler olsun canım..Sevgilerim seninle canım benim..

damak tadı dedi ki...

Işıl'ım tatlı meleğim benim..
Canım benim bi tanem,inan buraya gelmeni ne kadar çok arzuluyorum..
Beyhan'ımda gelecek kısmetse yakın zamanda ohh daha ne olsun..
Sizler istersiniz ben size yaparım,misafirlerinizin olduğu zamanda yapar yapar getiririm..

Meleğim çoook öpüyorum seni sevgili anneciğine ve babacığına da selam ve sevgilerimi gönderiyorum..

damak tadı dedi ki...

Beyhan'ıııımmm,
Canlar canım tatlım benim..
Çoook teşekkürler canım..Sen buraya gelince artık bunların hepsi gerçekleşir..Biliyorsun telaşan olduğu için uğrayamamıştım sana ama artık bırakmam seni tatlım..
Aslıcım nasıl??Neler yapıyor??Benim için onu çook öp lütfen..Ne tatlı ne şekersiniz,Işıl'ımda öyle..

Canım tekrar teşekkürlerimi gönderiyorum.Çook sağol bitanem..
Anneciğinin ve babacığının ellerinden öpüyorum..Ablanlara çok selamlar..Çoook öpüyorum..En kısa zamanda hayırlı tezkereler olur tatlım..

damak tadı dedi ki...

Behiyeeeee,
Şekerim nerelerdesin yahu??İnan gözlerim yollarda kaldı neler oluyor böyle??
Umarım herşey yolundadır ve hepiniz çok iyisinizdir.
Teşekkürler canım kocamanından öpüyorum seni..
Yıldız'a söyle lütfen sayfasına giremiyorum..Bari anahtarı paspasın altına koysa da gelince ben ordan alıp girsem sayfasına..)

Çook öpüyorum,sevgiyle kal canım..

damak tadı dedi ki...

Sevgili Hülya'cığım,
Çok teşekkürler tatlım,çook sağol..

Sevgiyle kal.

damak tadı dedi ki...

Sevgili Kirazdalı,
Sağol canım arkadaşım,ellerine sağlık..Sevgiyle kal..

damak tadı dedi ki...

Rabia'cığım canım benim,
Teşekkürler tatlım güzel yorumuna.))

Ne demek canım tabiiki de ekleyebilirsin.Ben seni çoktan gönlüme ekledim bile güzel arkadaşım..

Sevgin bol olsun..

damak tadı dedi ki...

Teşekkürler canım Pembeliciğim..
Sevgiyle kal..

serinmavi dedi ki...

Ellerine sağlık canım...Ne kadar güzel anlatmışsın böyle hem de resimli :) hem yapıp hem resimlemek çok zor biliyorum :) sonra unları falan temizlemekle uğraş dur makinadan :)
Bu bahsi geçen haşhaş yağda ezilmiş haşhaş mı?

Selam ve sevgilerimle

damak tadı dedi ki...

Sevgili Leziz,
Çok teşekkürler canım benim..

Sevgiyle kal..

damak tadı dedi ki...

Sevgili Serinmavi,
Öncelikle teşekkürler tatlım bu güzel yorumundan dolayı.))
Evet haşhaş işlenmiş..İşlenmiş haşhaş olarak plastik kavanozlarda satılıyor aktarlarda tatlım..
Resimleri ayrıntılı çektiğimden dolayı yaptığım işleri 20-25 dk rotarla bitiriyorum..Bunun dışında pek bir şey yok..Bu arada işlemler bittikten sonrada makinenin temizlenmesine sıra geliyor..

Çok öpüyorum seni canım,sevgilerimi gönderiyorum..

Adsız dedi ki...

Gulcum, uzun zamandir yazamadim kusura bakma.. bu tatli benim cok sevdigim tatlilardan biridir, en yakin zamanda yapmaya calisacagim. tarifi vermene cok sevindim cok orjinal seyler var sende :)

damla dedi ki...

merhaba gül yine döktürmüşüz bu neyaa harika şeyler eklenmiş bloga ellerine sağlık hangisi okuyacağımı şaşırdım tebrik ederim sevgilerr damla

Menapoz Abla dedi ki...

merhabalar canım.uzunca bir süre buralardayım..annem yapmıştı çok sevd,m..çok güzeldi

Sevgi dedi ki...

merhabalar

ellerinize saglik cok güzel ve lezzetli görünüyor. burda Almanya´da Bäckereidan cogunlukla bunlardan alirim cok sevdigim icin :=)) Artik tarifi var kendim yaparim, cok tessekkürler.