Cumartesi, Mart 21, 2009

Fıstıklı Mermer Kek

Yıllardır mutfağımızın duvarlarını süsleyen kalıpları çok fazla kullanmadığımın farkına vardım..İstiridye kalıbımla,geçen yıl sadece 2 sefer kek yaptığımı eski kayıtlardan gördüm..Diğerlerini sizlerle hiç paylaşmamışım ama çok kullanmışım..))
Dün akşam iş çıkışı eve gelip,kek yapmak için hemen mutfağa girdim..Öncelikle ne yapacağımı,hangi kalıbı kullanacağımı bilmeden birden gözüm duvardaki kalıplara takıldı..O anda kitap karıştıracak pek zamanım olmadığından hemen doğaçlama bu keki hazırladım..Aslında bu başlıkla bir kek tarifi okumuştum kitabımda geçen hafta..Hep onu yapmak vardı niyetimde..Fakat biraz zahmetli olduğundan, onu değilde gözümün önünde duran malzemelerle,bu kek çıktı ortaya..İyi ki yapmışım diyorum..)

Sizler,benim tariflerimi denemek isteyip,tereyağın sizlere ağır geleceğini düşünüyorsanız,onun yerine becel veya sıvıyağ kullanabilirsiniz..Ne derece lezzetli olur bilemiyorum..Sadece insan alışkın olduklarından hemen vazgeçemiyor.Bizler her zaman olduğu gibi tereyağ dışındakilere asla diyoruz...Sabahleyin,kekten 2 dilim babacığa ayırıp, diğerini arkadaşıma götürdüm ..))Sonuç her zmanki gibiydi..Şimdi benden rutin kek isteniyor..Çok yorulmazsam,canım isterse,zamanım olursa belki yapabilirim diye düşünüyorum..Zaman ne gösterecek bilinmez..SEVGİLER TÜM DOSTLARA..
7
Malzemeler
1 su bardağı şeker (200 gr)
4 yumurta (sizler 3 tane kullanabilirsiniz.benim kalıbım büyüktü.)
1/2 çay bardağı sıvıyağ
125 gr oda sıcklığında tereyağ
1 paket vanilya şekeri
1 paket kabartma tozu
minicik tuz
1 çay bardağı süt
1 adet portakalın suyu ve kabuğu
100 gr bitter rendesi
3 yemek kaşığı tepeleme toz antepfıstığı
3 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı un (400 gr)
6
Hazırlanışı
Şeker,tuz,yumurtalar ve portakal kabukları tam 3-4 dk çırpılır.
Yağ,vanilya eklenip çırpılmaya devam edilir.
Sıvıyağ,süt,portakal suyu eklenip çırpılır.
Çikolata bıçak yardımı ile incecik kıyılıp karışıma eklenir.
Un,nişasta ve kabartma tozu elenip çırpılır.
Karışımdan 1 kase ayrılıp, kalanı yağlanmış kalıba dökülür.
Ayrılan karışıma toz fıstık eklenip karıştırılır.
Sonrada hamurun üzerine dilediğiniz şekilde yayılır.
Önceden ısıtılmış fırında 175 c de yaklaşık 45 dk pişirilir.
5
Kahve veya çay yanında afiyetle yenilir..
1 2 3 4
Not:Kalıbım Wilton markadır..

28 yorum:

derya dedi ki...

Canım Gül'üm sanırım ilk yorum benden gecenin köründe:))Harika bir
kek istiridye şeklinde harikasın sen
canımsın hayranım sana ellerine,emeği
ne o muhteşem yüreğine sağlık.Canım
teyzeciğime ve sana muhteşem bir hafta sonu dilerim kocamannnn sevgi
ler öptüm...

mujdenin denemeleri dedi ki...

Ellerine sağlık Gülcüğüm,kek süper olmuş.Ama ben özellikle kalıba bayıldım.Çok farklı gerçekten.Mutlu haftasonları diliyorum.Sevgiler...

karamel mutfak dedi ki...

Gönül nasıl görmek isterse insan öyle görür ya ama bu benim gibi her kek canavarının görmek isteyecegi harika bi kek olmuş ellerine salık. mutlu hafta sonları diliyorum.

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

ıstrıdye cok seker ya:) mutfagınız cok merak edıyorum gulcugum:))
ellerıne saglık cook guzel...enfes enfes..gece gece içim fena oldu:(ustelık tatlı namına da bişi yok:D:D:D

sevgılerımı yolluyorum o guzel,samımı yüreğine:))

egeli dedi ki...

YAPMIŞSIN YİNE YAPACAĞINI BE BACIM,ŞUNUN GÜZELLİĞİNE BAKIN HELEEEEE...

Betül KÖROĞLU dedi ki...

gecenin bu saatinde de olsa yerdim heralde. nefis görünüyor vanım ellerine sağlık..

sevgiler

nilbutikpasta dedi ki...

kek nefis kalıp muhteşem.ellerine emeğine sağlık canım sevgilerimle

hepsusluydum dedi ki...

Yokk yokk kapıcı göndermek farz oldu :)) Ne kadar güzel görünüyor, ellerine sağlık.Denemem gereken tarifler arasında sıraya girdi bile..Sevgilerimle Zehr@

simayhobievi dedi ki...

eline sağlık gül süper leziz bir pasta daha görüntüsü de ne güzel sanki inciler çıkacak içinden şimdi

Sevde dedi ki...

Arkadaşım iyikide iş çıkışı bu güzel keki yapıp bizlere sunmuşsun ama içim gidiyor, malesef fırınım kek pişirmiyor o yüzden kek tariflerinden hiç birini uyguluyamıyorum ve özlem duyuyorum keklere :(
Neyse seninkinden bir dilim aldım :)
Ellerine sağlık...
Sevgiler

Eylem dedi ki...

ellerine saglık gül.harika gözüküyor.

gülizar dedi ki...

Ablacığım ellerine sağlık,valla tam benlik bir kek ayrıca kalıbınada bayıldım çok hoş .

akasyakokusu dedi ki...

Ablacım keklerinede kalıplarınada sanada hastayım..
Uzanıp alıversem şimdi kahvaltıda yerdim ne güzel..
Off hayali bile güzel..
Elceğizlerine sağlık anneyle seni öptüm kocaman.

tasarım mekani dedi ki...

super... icacici.. ye beni diyor..:)) Birsey soracagim, en iyi kaliplari denesem bile benim kekler hic guzel cikmiyor kalibindan, yani sizinki gibi olmuyor. Hep bir yerinde kusurlu cikiyor. Fikir verirseniz sevinirim. Medinem

pelin'ce dedi ki...

Gül muhteşem bir kek olmuş,kalıp ayrı güzel...Ellerine sağlık....

Güzel bir hafta sonu diliyorum...

Zehra Gürgen dedi ki...

Herşeyin ayrı güzel canım yaa, kalıp zaten harika,çok farklı istiritye şeklinde olması çok güzel. ama kek !! kekte enfess !

ahh şimdi Gül'cüm çayımı içerken yanında bir dilim olsaydı ne olurdu?

ellerine sağlık.
sevgiler :)

rümeysaninrüyasi dedi ki...

ellerine sağlık canım mımm nefis gözüküyor güzel bir hafta sonu geçirmen dileğimle sevgiler

neslihan dedi ki...

Canım benim nefis görünüyor kekin.şekline bayıldım,çok şık olmuş.güzel bir hafta sonu diliyorum güzel kuzinim.çok öptüm.sevgilerimle...

banu gökşin dedi ki...

nefıs harıka gorunuyor canım ellerıne saglık sevgıler...

KİZHATCE dedi ki...

canımmmm... yine yaptın yapacağını,nefis bir kek nefis bir kalıp ağzımı sulandı mmm...ellerine sağlık kardeşciğim..kek konusunda uzmansın valla kutluyorum:)anneciğe sevgiler,sana da kocamaaannn öpücükler...(fıkra çok güzeldi)

sevdamavisi dedi ki...

Gülcüğüm,
bu ne güzellik. bayıldım kekin görüntüsüne. ellerine sağlık.

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Bu gerçekten nefis bişey olmuş. Fıstığın hastasıyım kekin de:) ellerine sağlık..

KARDELEN dedi ki...

HEM ÇOK ŞIK HEM ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR HERZAMANKİ GİBİ MUHTEŞEM ELLERİNE SAĞLIK CANIM.

Adsız dedi ki...

Sayfanızın sıkı takipçisi olarak kalıplarınıza bayılıyorum.:)Rica etsem, nerden aldığınızı veya sahip olmak isteyenlerin nereden satın alabileceklerini yazar mısınız?Bu kalıbınız ve kekinize vuruldum.Mısırşurubu Almanya'da hangi mağazalarda satılıyor.Aachen'de nerde bulabilirim? Rahatsız etmişsem özür diliyorum.İyi geceler.

Sezen Edith

zeynep dedi ki...

39. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.blogcu.com
http://birdemliksohbet.com
http://gelibolu17.blogspot.com/
http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
23 MART 2009 - 6 NİSAN 2009 TARİHLERİ ARASINDA
http://pastakur.blogspot.com YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ.
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 39.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİMBU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
LÜTFEN ETKİNLİĞE YEMEK GÖNDERMEYİNİZ.SADECE ÇAYIN YANINDA YENEBİLECEK TARİFLER YOLLARSANIZ SEVİNİRİM.
SEVGİLER

Acemi Şef dedi ki...

Kalıba bayıldım, doğrusunu söylemem gerekirse kalıbı incelemekten tarifi inceleyemedim :) Şimdi ona da bakacağım, ellerine sağlık, sevgiler

ebrulitatlar dedi ki...

Her zamanki gibi harika bir kek olmuş Gül'cüm. Ellerine sağlık şekercim. Sevgiler..

Adsız dedi ki...

canim ablam yine yapmisin yapacagini :))yine muthis bir kek sunmusun bizlere
ellerine saglik afiyet olsun...
kalibina bayildim canikom gule gule kullan
guzel bir pazar gunu dilerim

www.yenitadlar.blogcu.com