Çarşamba, Ağustos 06, 2008

Nektarinenkuchen / Nektarinli Pasta

Hafif ve lezzetli pastanın yanında 1 fincan kahve içmeyi ihmal etmeyiniz lütfen..Şimdiden sizlere afiyetler olsun..Bu hafta her güne 1-2 pasta yaptık misafirlerimizle..))Belki bilirsiniz,Almanlar pastalarının yanına mutlaka 1 kaşık krema eklerler..Özellikle kuru pastalarda, kahve eşliğinde mutlaka olmazsa olmazlardandır krema..Şimdiki Alman gençlerin, damak zevkleri biraz farklı olduğundan kahveyi bırakın pastaya bile ilgileri olmuyor..Sevgilerin en güzelleri sarsın sizleri..!
Pastası için gerekli malzemeler
3 yumurta (akları sarıları ayrılmış olacak)
minicik tuz
70 gr şeker
75 gr un
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı haşhaş

Üzeri için
3 adet sert nektarin
3 çay bardağı portakal suyu
2 paket tart jöle
2 yemek kaşığı şeker
1 adet yeşil limon kabuğu rendesi (normal limonda olabilir)
2 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı
Yumurta akları minicik tuzla yoğunluk kazanıncaya kadar çırpılır.
Yumurtalar eklenip çırpılır.
Şeker ve haşhaş eklenip çırpılır.
Un ve kabartma tozu eklenip çırpılır.
Tart kalıbı yağlanıp hamur içine yayılır.
Önceden ısıtılmış fırında (175 c de)yaklaşık 20 dk pişirilir.
Nektarinler yıkanıp incecik dilimlenir.
Pastanın üzerine portakal reçeliniz varsa, o'na 2 -3 damla portakal likörü damlatılıp karıştırılır.Son olarak pastanın üzerine ince tabaka halinde sürülür.
Nektarinler pastanın üzerine dizilirler.
Tart jöleler bir tencereye konulup,üzerine limon suyu,kabukları,portakal suyu,2 yemek kaşığı şeker eklenip,yoğunlaşıncaya kadar pişirilir.
Nektarinlerin üzerlerine dökülüp donması için 2-3 saat bekletilir.
Servis yapılırken,pasta dilimlerinin üzerine istenirse 1 yemek kaşığı krem şanti koyulup afiyetle yenilir.

24 yorum:

PASTARDİA dedi ki...

DAMAKLARIN TATLI SULTANI !! SAYFANIN YENİ HALİ PEK GÜZEL OLMUŞ :)

BAZI TATLILARIN YANINDA SADE ŞEKERSİZ KREMA TÜKETMEYİ BENDE ÇOK SEVİYORUM...ÖZELLİKLE YOĞUN ÇİKOLTALI VE MEYVELİ LEZZETLERDE..

OLAYDI DA YİYEYDİK BAAAAAAAAAA

neslihan dedi ki...

Bu nasıl bir güzellik yaaaaaaa!!!! nefis görünüyo ellerine sağlık,bayıldım ben bu pastaya...

(krema dediğin hani marketten aldığımız mı,küçük paletlerde süt kreması,yav ben bu krema çeşitleri konusunda biraz cahilim,mesela çiğ krema nedir,arkadaşın yazdığı şekersiz krema nedir???)

sevgilerimle...

yosunbuka dedi ki...

canım her zamanki gibi süper olmuş..ellerine sağlık..

armina dedi ki...

Selam canım pastan enfes görünüyor ellerine sağlık. Nektarinleri nasıl da özenle dizmişsin. Bende bloğuma bir pasta tarifi ekliyeceğim, onunla uğraşıyorum.

zerrin - misss dedi ki...

Tatlıya ilgi duyulmaması bana çok ilginç geldi :))) Bana gelsin o tatlılar banaaaa :)))

Hayatım ellerine sağlık. Yine mükemmel.

Sıcacık sevgilerimle.

www.misssgibi.com

pelin'ce dedi ki...

Ne kadarda şık dizilmiş,hafif bir tatlı..Ellerine sağlık...

birdutmasali dedi ki...

Gülcümm,
bunları tatmak için, Alman vatandaşı olmak mı lazım :)))

hayranım bu meyve tutkuna ve gördüklerime,yine yine harikasınn..

svglr NuNu

Ferhanca dedi ki...

Ayyyy yine çok güzel çiçek açmış...

Hülya YILMAZ dedi ki...

bayıldım bu pastaya... şeftalili de çok güzel olur... tatile gideceğiz bu hafta sonu. gidip geleyim deniycem... kopyasını aldım bile...

sevgiler Gül'cüm.

HÜLYA dedi ki...

canım benim merhaba..

ziyaretine ve gzüel dileklerine teşekkürler canım eksik olma rabbim herese iyilikler versin.

bu arada pastan harika sunumu böyleyse tadını düşünemiyorum bile ellerine emeğine sağlık canım harikasın..

çook öpüyorum canım sevgilerimi bırakıyorum görüşmek üzere

Selcen dedi ki...

süperrrrrr...
Ellerine sağlık Gül'cüğüm çok nefis görünüyor.

Sevgiler...

Özlemhan dedi ki...

Gülüm benim hem çalışıyon hemde hangi arada bu pastaları yapıyon.Uzun zamandır hiç bir arkadaşı ziyaret edemiyorum. Ama seni yorum yazmasamda kontrol etmeden duramıyorum. Allah seni nazardan korusun

Hatice dedi ki...

Gülcüğüm ne güzel olmuş pasta çiçek gibi:)
ellerine sağlık canım, sevgiler...

Esin... dedi ki...

Sevgili gül ellerine sağlık. Çiçek açmış gibi oldu ekranımda. Haşhaş hamura apayrı bir görüntü vermiş. Sevgiler...

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Arkadaşım güzel yorumuna teşekkürler...Blogumdan uzak kaldığım sürece sizleri çok özledim...Yokluğumda güzel tariflerin olmuş hepsi bir birinden harika...ellerine sağlık canım...

Sevgiler...

Johanna dedi ki...

Hervorragendes Blog!
War sehr schön und lustig bei dir :) Hat mir sehr viel Freude bereitet mit dir zusammen die Kuchen zu backen. Habe selten soswas leckeres gegessen. Würde das gerne mit dir wiederholen.
Nur das Abwaschen am Ende laestig =)
Danke für alles.

Würde mich freuen wenn du uns auch besuchen könntest.

liebe Grüsse aus Krefeld und Aachen

ayseyaman dedi ki...

Damak Tadım Gül ablacım, ellerinize sağlık, pasta süper lezzetli görünüyor, yanında kahve ve krema daha ne olsun :)
bu arada reçel tarifleriniz çok hoşuma gitti.
2 kilo meyve 2 kilo şeker 1,5 limon..artık tarif aklıma kazındı umarım ilk reçelimi yakında yaparım ama burda nerde öyle bolluk ve güzellik, artık idare edeceğiz market meyvesiyle.:)
sevgilerimi gönderiyorum...

Hülya dedi ki...

Ellerine sağlık Gül'üm.Nektarinler ye beni diyor:)

Bu arada bir misafirim vardı benim.Senin de bildiğin;)

Sabrina dedi ki...

Deine Seite ist echt super! Die Rezepte haben mir sehr gut gefallen, habe direkt ein paar ausprobiert! hoffe es kommen noch einige nach...:)

lieben Gruss

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Aman allahım Gülüm harika bir görüntü sunmuşsun... Bayıldım, bittim... Ellerine sağlık canım...

Şu haşhaşı bende katmak istiyorum keklerime...
Sevgiler...

Nur dedi ki...

naber canım!?
blog'un çok güzel, pastalarını çok nefis...ama muffinleri en çok beyendim çünkü birlikte yaptık :)

seni öpüyorum

nur

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

arkadasim her zamanki gibi muthis nefis bir tarif sunmusun harikasin canim ellerine emegine saglik
bugun seftalili kek yapmistim keske
daha onceden sayfani ziyaret etseymisim ama mutlaka tarifini deneyecegim.
ayrica cremabrulee icin tavsiyeni deneyecegim tesekkur ederim.

kucak dolusu selam ve sevgiler

ALi dedi ki...

Mrb arkadaşım çok güzel bir blog olmuş başarılarının devamını dilerim..
Benim siteme de beklerim www.anindayorum.com
Hoşçakal...

morincir dedi ki...

Merhaba Gül,

pastana bayıldım!
Ne kadar güzel bir görüntü, itina ile dizilmiş dilimler!

Ellerine Sağlık!

Çok beğendim..

Sevgiler
Işıl