Cumartesi, Ağustos 30, 2008

Limetten-Kokos-Kuchen / Hindistan cevizli-Lime'li-Kek

Sizlerle paylastigim uzere keki bir dostumuza yapmistim..O gece, yemegin ardindan kek cok iyi gelmisti bizlere..Acik havada kahve ile tadilan pastalarin keyfine doyum olmuyor..Yaninda farkli aromatik likorlerle ise cok ama cok farkli tatlar cikmisti ortaya..Sanirim ramazandan sonra bu tur bulusmalarimizi siklastiracagiz anlasilan..Gecenin en hos misafirleri ise gorulmeye deger,sohbetlerine doyamadigimiz kisilerdi..)) (keki ikinci kez yaptim arkadaslar)
TUM ARKADASLARA HAYIRLI,SAGLIKLI,HUZURLU,BEREKETLI RAMAZAN AYI DILIYORUM..

Malzemeler
100 gr yumusak tereyag
120 seker
minicik tuz
3 yemek kasigi lime kabugu rendesi(yesil limon)
1 Lime suyu
3 yumurta
limon aromasi (suyuda olabilir)
120 gr un
50 gr nisasta
1 yemek kasigi hindistan cevizi
1 tatli kasigi kabartma tozu
6 yemek kasigi sut
2 yemek kasigi nisasta
200 ml h.cevizi sutu (2 adet meyveden cikiyor)
2 yemek kasigi seker
5 yemek kasigi hindistan cevizi rendesi veya cipsi
1 paket labne
Hazirlanisi Seker,yag,tuz,lime kabuklari yaklasik 8 dk cirpilir.
Yumurtalar teker teker eklenip yarimsar dk cirpilir her biri.
1 Yemek kasigi hindistan cevizi ve limon aromasi eklenip cirpilir.
Un,nisasta,kabartma tozu elenip karisima eklenir ve cirpilir.
Karisim yaglanmis uzun kek kalibina dokulur.
Uzerine 1 adet lime suyu gezdirilip yaklasik 55 dk pisirilir.
25 dk firinin alt tarafinda..30 dk firinin orta kisminda pisecek.

Uzerinin hazirlanisi
2 adet h.cevizinin suyu alinir.
1 adet hindistan cevizi kirilip temizlenip,yikanip,kurulanip rende yapilir.
1 tencereye 2 yemek kasigi seker,2 yemek kasigi nisasta koyulup karistirilir.
Uzerine h.cevizi sutu dokulur muhallebi kivaminda pisirilir.
Soguduktan sonra labene ile cirpilip kekin uzerine yayilir.
(eger kati olursa,6 yemek kasigi sut ile acabilirsiniz)
Uzerine hindistan cevizi rendelenip kahve yaninda afiyetle yenilir..)
Lutfen resimlere tiklayiniz arkadaslar!!
Benim laptop bozuk oldugundan yegeniminkini kullaniyorum bu yuzden farkliliklar yasiyorum.Nedeni, klavyesi farkli..)
Henuz olmamis (sarartilmamis veya islenmemis limon)limonun adi Lime arkadaslar..

21 yorum:

neslihan dedi ki...

çok güzel görünüyor,hindistan cevizi tepeciğine bayıldım,eline sağlık.sevgiler...

derya dedi ki...

Canım Gülcü'ğüm süpersin maşallah kek enfes ellerine sağlık hele üzerinde ki hindistan cevizi rendesi nasıl canım çekti anlatamam..
İyi hafta sonları ve HAYIRLI RAMAZANLAR DİLERİM...

nino dedi ki...

canim ellerine saglik simdiden iyi ramazanlar

yosunbuka dedi ki...

çok güzel olmuş gül ellerine sağlık..sevgiler..hayırlı ramazanlar..

banu gökşin dedi ki...

canım zafer bayramını kutlarım
nefis görunuyor ellerine sağlık. sevgiler..

serinmavi dedi ki...

Hayırlı ramazanlar dilerim...
Selamlar...

Sevgiler....

Ferhanca dedi ki...

Bu pasta resmen gelin olmuş canım:)))
gelin pasta diyelim adına.

canım sana ve ailene hayırlı ramanzanlar dilerim.çok öptüm..

:)den dedi ki...

İçinde Hindistan Cevizi olan her türlü hamurişi bizim evde kapış kapış gidiyor. Tarif için teşekkürler.

neseersoy dedi ki...

selam,
ne kadar güzel kek tariflerin var.
kek yapmak istediğimde adres belli oldu :-)
ellerine sağlık.
sevgilerimle

sofraozlemi dedi ki...

kokoş keklere bayılıyorum..hafif oluyor ya ne kadar yediğimi anlamadan fazlasıyla yeme şansım oluyor:)

ellerinize sağlık.

hayırlı ramazanlar..

sevimin sayfasi dedi ki...

hayirli ramazanlar

sevgilerimle sevim

Özlemhan dedi ki...

Canım benim hayırlı ramazanlar diliyorum.

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

slm canım nasılsın..kek şahaneee olmuş ellerine sağlık..hayırlı ramazanlar kocaman sevgiler..

egeli dedi ki...

teşekkür ederim Gülcü'cüm,sana da hayırlı ramazanlar,keke bayıldım ,ellerine sağlık...sevgiler.

Selcen dedi ki...

Ellerine sağlık Gül'cüğüm nefis görünüyor.
Hayırlı Ramazanlar...

armina dedi ki...

Hayırlı ramazanlar dilerim canım.

morincir dedi ki...

Merhaba Gül'cüğüm,

sana ve ailene mutlu ramazanlar dilerim.

Sevgiler

Işıl

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Sevgili Gül'cüğüm,

Ellerine sağlık canım.

Bende hayırlı,sağlıklı,bereketli,bol paylaşımlı güzel bir ramazan ayı dilerim.

Sevgilerimi gönderiyorum.

pelin dedi ki...

Gül kek enfes,hindistancevizinin görüntüsüde çok güzel.Ellerine sağlık..

Hayırlı Ramazanlar..

Fast food kültürüne inat tabakta lezzetler... dedi ki...

Canım hayırlı ramazanlar diliyorum.
Sevgiler...

daimamutfak dedi ki...

Gül'cüğüm sanada iyi ramazanlar..sevg,iler..