Cuma, Ağustos 15, 2008

Himbeer Muffins / Böğürtlenli Muffinler

KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN ARKADAŞLAR..!

Aslında tarifte, yarım ölçek olarak sunulmuştu.Fakat biz kalabalık olduğumuzdan, ben 2 ölçek olarak hazırladım ve 18 adet yumuşacık,nefis ve mis gibi böğürtlen aromalı muffinimiz oldu..Bugün ofisteki arkadaşlarımıda ikram ettim ve sonuç her zamanki gibi muhteşemmiş..Vallahi onlar öyle söylediler, bende sizlerle paylaşıyorum..)) Sağlıklı,mutlu mu mutlu bir hafta sonu sizlerle olsun!!
Malzemeler
3 yumurta
14 yemek kaşığı sıvıyağ
350 gr yağlı yoğurt
90 gr şeker
minicik tuz
380 gr un
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
İçi için böğürtlen reçeli
üzeri için yaprak badem
Hazırlanışı
Yumurtalar,yağ,yoğurt iyice çırpılır.
Un,kabartma tozu,tuz,şeker eklenip kısa çırpılır.
Hamuru çırpma işlemi bitmiştir.
Muffin kağıtları teker teker kalıba yerleştirilir.
Karışımdan 1 yemek kaşığı dolu dolu konulur.
Tatlı kaşığının tersi ile oyuk açılıp 1 tatlı kaşığı reçel konulur.
Üzerine tekrardan 1 yemek kaşığı hamur konulup üzerine yaprak badem serpiştilir.
Önceden ısıtılmış fırında (175 c de) yaklaşık 30 dk kadar pişirilir.
Ilındıktn sonra isteğe göre üzerine pudra şekeri serpiştirlir.
NOT:Muffinler, kitapta biraz daha beyazdılar.Ben, özellikle üzerlerinin biraz daha renkli olması için 7-8 dk fazla bıraktım fırında..!
Sonrada afiyetle yenilir..))

10 yorum:

Yaren dedi ki...

Gülüm muffinler harika görünüyor ,ellerine saglik canim benim.Ama sayfani niye degistirdin ne kadar güzeldi,cok ama cok begeniyordum.Bu sayfanda hayirli olsun ama diyeri cok sahaneydi Gülüm yaa.Sana kocaman sevgilerimi biraktim,güzel bir hafta sonu diliyorum,öpüldün Gülüm

Tuba dedi ki...

Gul'cum, sevgili dostum, bitmeyen enerjine, yemege olan askina hayranim. Cok cok cok sevgiler sana, (annem yazliktaydi uzunca bir sure o yuzden ona ulasamadin--laz boreginin tadi hala damagimda, bir daha ki seneyi zor bekliyorum, yaparsin degil mi hemserine..)

gülizar dedi ki...

Canım ablam ellerin dert görmesin,kandilini kutlar.Tüm İslam alemine ve sana hayırlara vesile olmasını temenni ederim.

Tülay dedi ki...

Gülcüm bizim evde asortik reçellere pek ragbet olmaz bilirsin.Vişne reçeliyle yapsam nasıl olur.Yeni pişirmiştim çok taze,annenin yöntemiyle.:)
Misafirlerin haftayamı gidiyor?

Hadi bana byeee!!Öpüldün!

armina dedi ki...

Beyaz bir gül gönderiyorum size
Yaprağında iman dalında sevgi
Kokusunda Muhammed var
Haneniz kalbiniz nurla dolsun
Kandiliniz mübarek olsun.

birdutmasali dedi ki...

Canım GÜLcüğüm
HAYRLI KANDİLLER DİLER
BÜYÜKLERE SEVGİLERİMİ İLETİRİM CNM

sevimin sayfasi dedi ki...

Bugün ellerini semaya gönlünü Mevlaya aç, bugün günahlardan olabildiğince kaç, bugün en gizli incilerini onun için saç çünkü bugün kandil, kandilin mübarek olsun.

sevimin sayfasi

morincir dedi ki...

Merhaba Gül

Muffinler çok lezzetli görünüyor!
Ellerine sağlık!

Bu arada senin de kandilin mübarek olsun!
Sevgiler
Işıl

ayseyaman dedi ki...

Bol yoğurtlu nefis recelli bademli muffinler..Gül abla yaparda güzel olmaz mı, ellerinize sağlık..
sevgilerimi gönderiyor hayırlı kandiller diliyorum...:)

Johanna dedi ki...

Hi nochmal,
wollt mich nochmal bei dir für deine Gastfreundschaft bedanken und dir liebe Grüsse bestellen.