Milföy Çanaklarında Reibekuchen

Reibekuchen'ı fırında pişirip sabah ofise götürmekti niyetim.Dondurucuda bir şeyler ararken gözüme milföyler takıldı.Tarihine baktığımda zamanının az kaldığını gördüm ve anında fikrim geldi.Önce içlerine kremalı elma rendesi koymaktı niyetim.Sonra vazgeçip reibekuchen'ı denemek istedim ve iyiki de denemişim..İnanılmaz nefis oldular ve ofise değil annemin misafirleri için dondurucunun en alt gözünde yerlerine aldılar..))Haftaya artık ofise yapıp götürürüm..))Reibekuchen evimizin oldum olası vazgeçilmezlerindendir..)))
Not:Resimlerin üzerlerini tıklayıp, yakın plandan görme şansına sahip olunuz..)))
Malzemeler
4 adet patates
1 adet iri soğan
2 yumurta
2 yemek kaşığı un
maydanoz
tuz
karabiber
1 çay kaşığı karbonat
(çeçil peyniri özel ilave)
2 yemek kaşığı sıvı yağ Hazırlanışı
Patatesler rendelendikten sonra diğerleride eklenip iyice karıştırılır.

Muffin kalıbının her bir gözü sıvıyağ ile yağlanır.

Milföyler teker teker yerleştirilir.

Karışımdan kaşık yardımı ile içlerine konulur ve 175 c de pişirilir.

Reibekuchen Almanların vazgeçilmez yemeklerinden biridir.Bende orada alışmıştım ve halen bu alışkanlığım devam ediyor..Fakat bu aralar yağda değilde fırında yapmayı tercih ediyorum.Her ne kadar kızartmadaki tadı vermesede yinede benim için çok lezzetli oluyor..)

Sizde de son kullanma zamanı yaklaşan milföyler varsa, bu şekli ile deneyebilirsiniz veya tatlısını yapmak için fikir geliştirebilirsiniz ..Üretmek sizlere kalmış..Şimdiden ellerinize sağlık..))

Not:Reibekuchen'un orjinal tarifinde sadece patates,soğan,tuz,karabiber,yumurta,sıvıyağ bulunur.Benim bu tarifte ekstra eklemelerim olmuştur..Bilgilerinize!!