Çarşamba, Temmuz 06, 2011

Nusskuchen / Fındıklı Kek

Bu aralar zamansızlık sorunu yaşıyorum..Akşamları iş çıkışı eve gidip sabaha yakın saatlere kadar mutfakta çalışıp,ertesi gün işe gelmek çok yorucu oluyor benim için..Biraz daha bu sürecek gibi görünüyor şimdilik..Sonrası dinlenmek,kısa kaçamaklar ve tatil demek benim için..

Dilerseniz kekimin tarifine geçelim..)

Fındıklı Kek

Malzemeler
1/2 su bardağı şeker
3 yumurta
minicik tuz
2 yemek kaşığı bal+ çok minicik tarçın+3 damla limon suyunu karıştırıp bekletiniz.
1 paket vanilya
3-4 damla limon aroması
1/2 su bardağı kefir veya süt (ben süt kullandım)
1/2 su bardağı kavrulmuş çekilmiş fındık
1 yemek kaşığı mısırunu
2 su baradğı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1,5 çay bardağı eritilmiş tereyağ (siz sıvıyağ kullanabilirsiniz.)

Fındıklı Kek

Hazırlanışı
Yumurta,şeker,vanilya,tuz 2-3 dk çırpılır.

Fındık,süt veya kefir eklenip çırpılır.

Mısırunu,kabartma tozu ve un eklenip çırpılır.

Son olarak tereyağ ve bal eklenip çırpılır.

Bu aşamada eğer karışımınız çok cıvık olursa un eklemeyi unutmayınız lütfen!

Karışım yağlanmış kek kalıbına boşaltılıp 175 c de 40 dk kadar pişirilir.

Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri veya guss dökebilirsiniz.)

Fındıklı Kek

Afiyetler olsun!

Petekli Kalıp

Not:Kek kalıbım Nordic Ware'dir arkadaşlar..

14 yorum:

Orkide dedi ki...

harika gozukuyor, kalip da ne kadar degisik, Gul Ablam ve kaliplari diye bi kitap yazicam en sonunda hahahaha =)

Damak Tadı dedi ki...

hayatım yaz vallahi..))zaten ben seni bekliyorum bu konuda biliyorsun..modacıdan bize hayır yok tatlım..)

gece anneciğinle konuştuk bişeyler söyledi..çok mutlu oluyorum inan nadide çiceğim..gelince bir pazar kahvaltıya gelicem size hayatım,kaynatırız bol bol..))

öpüyorum kocamanından bitanem..)

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Ne sirin kalipmis o öyle :)) kek desen harika gorunuyor ellerine saglik canim

MÜNSTER dedi ki...

Ellerine saglik canim benim... Ne hos bir kalipmis, süpersin valla Gülüm..::) Öptüm en kocamanindan...

ebru dedi ki...

Hımm her zaman ki gibi bir Gül abla klasiği Harika bir kek olmuş. Kalıplara zaten diyecek bir şey yok. Bayılıyorum senin kalıplarına. Ellerine sağlık.

Hülya dedi ki...

Kalıbın harika Gülüm, kekin de öyle.. Ellerine sağlık canım..

Eya dedi ki...

Kalip mi güzel kekmi cözemedim...süpersin,ellerine saglik...sevgileirmle

zehra

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

Kek icin ellerinize saglik canim son zamanlarda hep kek istiyordu bunu gormusken yapayim bari :)

Zehra Gürgen dedi ki...

bu kalıbını çok seviyorum sanki kek dilimlerinin arasından bal damlayacak hissi veriyor insana.Tarifte zaten ballı :) enfes görüntü ve tad..ellerine sağlık canım
sevgiler

Cafe Portakal dedi ki...

kalıp çok değişik ellerinize sağlık

KONT dedi ki...

Vay Vay Vay... Hani reklamda vardı ya. İşte adeta o kadar şaşırtıcı bir güzellikte bu yaptığını kek. Bir tablo gibi. Vallahi ne diyeyim, ellerine sağlık. Zamana gelince; onun sıkıntısını çekmeyen var mı? Keşke günler 24 değil de 30 saat ya da daha fazla olsaydı. Ama bizler gene şikayet ederdik sanki. Sana sağlık, mutluluk ve engin başarılar diliyorum.
Kont

Gülcan dedi ki...

keki çok severim ellerinize sağlık kalıp harika .sevgiler.

Esma dedi ki...

Çok albenili çok çekici görünüyor ve lezzetli olduğundan da eminim
Ellerine sağlık olsun
Sadece sizin keklerinizi görünce yemek geliyor içimden :-)))))))
Sevgiyle kalın
Esma

Adsız dedi ki...

Kalıbınız çok güzel,elinizde satılık var mı?Daha doğrusu satış yapıyormusunuz? Bilgi verirseniz sevinirim.Buse