Çarşamba, Ocak 20, 2010

Salata Çeşitleri

Salatalar
Ispanak Salatası
1 kg ıspanak yaprakları,yıkanıp,kurutulup,incecik kıyılır.

1 ajda çay bardağı köftelik bulgur,1/2 çay bardağı su ile ile ıslatılır.

1/2 su bardağı iri kıyılmış ceviz

1 bağ dereotu,maydanoz ve taze soğan incecik kıyılır.

Islanmış bulgurun üzerine tüm yeşillikler konulur.

Taze çekilmiş karabiber,tuz,minicik pul biber serpiştirilir.

Sosu için:5 yemek kaşığı kaşık nar ekşisi,1 yemek kaşığı soya sosu,2 yemek kaşığı balsamic,1 limon suyu su bardağına konulur.Üzeri zeytinyağ ile doldurulup salatanın
üzerine dökülüp iyice karıştırılır.
Tepesine de temizlenmiş nar taneleri serpiştirilip servis edilir..

Not:Koruk yoksa sorun değil arkadaşlar..Onun yerine limon ekleyebilirsiniz..
Salatalar
Kabaklı Havuç Salatası
3 adet orta boy havuç ile 2 adet kabak rendelenip,
minicik sıvı yağ da sotelenip soğutulur.

1 dilim bayat ekmek içi,tuz, havuçların üzerine serpiştirilir.

1 çay bardağı ceviz serpiştirilir.

1 diş sarımsak ilave edilir.(isteğe kalmış)

1 kase süzme yoğurt ile havuçlar karıştırılır.

Havuçlara yoğurt az gelirse ilave edilir.

Salata servis tabağına alınır.Üzerine yağ da yakılmış pul biberli karışım
gezdirilip, afiyetle yenilir.
Salatalar
Sumaklı Nar ekşili Patates Salatası

15 yorum:

derya dedi ki...

Canım meleğim nasılsın çokkk özle
dim seni kendine çok iyi bak olurmu
Salatalar muhteşem o güzel ellerine
sağlık.Seni çokkkkk seviyor ve koca
man öpüyorum...

birsence dedi ki...

ben bir tabak patates salatası alayım üstünede 1 fincan çayla beraber 1 dilim kek olurmu ablacığım verirmisin bana:)

Begonvilli Ev dedi ki...

Salata şöleni olmuş.Yemekten vaz geçerim ama salatalardan asla. Ellerine sağlık.

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Gülcüm salataların her birisi birbirinden muhteşem görünüyor özellikle narlı olan ilk salataya bittim ellerine sağlık. Sevgiler...

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Tatlım salatalar enfes. Tam misafir sofrasına uygun tarifler. Arşivime aldım.
Öpüyorum canım seni

sevgilerimle

beste dedi ki...

salatalar harika renkleride tatlarida:)

lezzet sefasi dedi ki...

Hepsindne birer kasik alsam, eminim ki tadina doyamam.Ellerine saglik.
Sevgiler,
Sefa

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

FISTIĞIM HEPSİ SUPER ELLERİNE SAGLIK...
BİRAZ PATATESTEN ALSAM KALDIMI :))

Lezzet Günlüğüm dedi ki...

Salatalara bittim resmen ıspanaklı ve patateslinin tariflerinide atarsan sevinirim.

Handenur dedi ki...

Uuu bunlar tam bana hitap ediyor, bu aralar salata yiyorum hep, eh sene içerisinde hep kek yemekten kek gibi oldum biraz da salata yemek lazım :))

Gül ablacım umarım tariflerini paylaşırsın çünkü bana çok değişik olan salatalar bunlar, bir an önce denemek isterim hepsi birbirinden güzel,

ellerine sağlık..hoşçakal ablam...

Zehra Gürgen dedi ki...

Canım salatalarında keklerin kadar güzel !!

Her yaptığına bayılıyorum Gülüm ama biliyormusun böreklerin ve keklerine olan aşkım bambaşka..

ellerin dert görmesin canım.
sevgiyle öpüyorum seni

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım hepside birbirinden güzel ya ellerine sağlık

deafmute dedi ki...

Ohh bayılıyorum salatalara :)
Elinize sağlık.
Patates salatasını nasıl hazırladınız rengi çok hoş olmuş, nar ekşisinden sanırım.

Sema dedi ki...

hepside tam benlik ellerine sağlık canım;)

Gözde Tarifler dedi ki...

Narlı ıspanak salatanızı marifetli bir arkadasım da tatma fırsatım oldu. Daha doğrusu onun yapmış olduğu salatanın tarfini ararken bu tarifi buldum, tam da buna benziyordu salata. Bu aksam misafirerlerime yapacagım.
Ellerinize sağlık....