Perşembe, Ocak 21, 2010

Bananen Kuchen / Muzlu Kek

Sizlerle paylaştığım bu harika kalıbım, taaaa uzaklardan milleri aşıp bana geldi..Gelirken yalnız gelmedi ve yanında bir de arkadaşını getirdi..Onu da sizlerle paylaşıp,güzelliğini sergileyeceğim..Yok böyle bir heyecan sanırım..Kalıp aşkı artık beni aşmaya başladı ve başka arkadaşlarıma da bu hastalık olarak inceden inceden bulaşmaya başladı..Sonucunu göreceğiz zamanla..)))

Muz ve Palmiye dekorlu kalıbımla gecenin bir yarısı yaptığım keki aşağıda sizlerle paylaşacağım..Yine tamamen doğaçlamadır..Fotoğrafları da gece çektiğim için çok net değil..Sonra yapacağım kekimi net olarak sizlerle paylaşırım inşallah..))Şimdi tarife geçeyim..!
Muzlu Pasta
Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker
100 gr tereyağ
1 çay bardağı süt
1/2 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
minicik tuz
3-4 damla limon aroması
1 tatlı kaşığı amber
1 çay bardağı ceviz kırığı
2 adet orta büyüklükte muz
1 tatlı kaşığı bal
1 yemek kaşığı file antep fıstığı
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Muzlu Pasta
Hazırlanışı
Yumurtalar,şeker,tuz,vanilya ve limon kabuğu rendesi 2-3 dk çırpılır.

Yağ eklenip çırpılır.

Süt,amber ve limon esansı eklenip çırpılır.

Cevizler eklenip çırpılır.

Son olarak elenmiş un ve kabartma tozu eklenip çırpılır.

Hamurun yarısı yağlanmış kalıba dökülür.

Muzlar soyulup uzunmasına ikiye ayrılır.

İçine bal sürülüp, fıstık serpiştirilip diğer yarısı üzerine konulur.

Diğer muza da aynı işlem yapılıp uzunlamasına hamurun üzerine ikiside yerleştirilir.

Kalan hamur muzların üzerine dökülür.
Muzlu Pasta
Isınmış fırında 175 c de yaklaşık 45 pişirilir.

Pişip pişmediği kürdanla kontrol edilir.

Piştikten sonra 10-15 dk sonra kalıptan çıkartılır.
Kalıp
Soğuduktan sonra dilimlenip servis edilir.

Afiyetler olsun..
Kalıp
Not:Kalıbım Nordic ware'dir arkadaşlar..!

17 yorum:

Sonja dedi ki...

Sevgili Gül,

Tek kelimeyle mükemmel olmus, Kalip`ta, kek`de senin ayricaligini haykiriyor.
Güzel mutlu günlerde kullanman dilegimle...

Sevgilerimle Sonja.

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Off kek hanı hanı bana yok mu dedırtecek türden ellerınıze sağlık.
Sevgilerle..

misketlimonu dedi ki...

Yine nefis bir kalıp ve nefis ötesi bir kek. Kıskanıyorum valla senin bu kalıplarını Gül'cüğüm :). Sevgiler..

derya dedi ki...

Canım meleğim kek muhteşem her zamanki gibi o güzel ellerine sağlık.Kalıpta muhteşem Rabbim nazardan korusun.Seni kocaman öpü
yor ve çokkkkkk seviyorum...

Handenur dedi ki...

ayy ne kadar güzel bir kalıp bu :)

muzlu palmiyeli kalıba muzlu kek yakışırdı zaten :)) süpersin Gül abla :)

kalpkurabiye dedi ki...

kalıbınız harika gerçekten bayıldım kekte aşikar harika mükemmel olmuşş

Özlemhan dedi ki...

canım benim şu kalıplarına hasta oluyorum. Umarım kusuruma bakmıyorsundur ben böyle ara ara uğrayabiliyorum . Ben bilgisayarı açınca sağolsun kızım burnumdan getiriyor.yayınlanmayı bekleyen okadar çok tarifim varki.Çok öpüyorum seni

*kelebek*** dedi ki...

senin keklerine hastayım ..bende eskiden çok güzel kek yapardım ama bir kaç defa fiyasko yaşadım artık yapmaya çekiniyorum...kalıbında çok yakışıklı ..;=))

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

yaaa olmaz ama senin yüzünden bendede başaldı nerde bulsam kalıp alıyorum dolapta yer kalmadı ne yapcaz..
bak bayıldım kek kalıbına ablacım kek zaten süper ellerin dert görmesin
sevgiyle kal

Gönülünce Lezzetler dedi ki...

Kekde kalıpta süperrrr ötesi güzel...Bayılıyorum kalıplarınıza keklerinize söylecek fazlada bi şey yok harikaaa...
Ellerinize emeklerinize sağlık...
Sevgiler...

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerinize emeginize saglik nefis kabarmis güzel görünüyor afiyetler olsun.

Zehra Gürgen dedi ki...

gülüm valla benide kalıp hastası yaptın :) utanıyorum düz yuvarlak kalıpta kek yapıp yayınlamaya :( yüzüm yok valla senin kekler geliyor gözümün önüne ...
mükemmel bir kek, kalıp zaten şahane hemde böyle ehli ellerde kalıp işini daha bir iyi yapmış !!

ellerin dert görmesin canımmm...

lavantalimon dedi ki...

Gül'cüm bu kalıp resmen Hawai modeli çok şık :))hakkınıda vermişsin keklerin prensesi arkadaşım:)

ayşegül dedi ki...

Off harikasınız Gül ablacığım,sıcak
bir çayın yanında yemede yanında yat adeta :))

Sevgilerrr

MUTFAKISTAN dedi ki...

Kalip harika kek harika ne demeli canim ellerine saglik
Supersin..

ŞANSLI dedi ki...

Süper!!!

gülizar dedi ki...

Ellerine yüreğine sağlık canım ablam,kalıbında çok şeker :))
güzel bir hafta dileğiyle...