Sizlerle daha önce deneyip, tadına doyamadığımız, kurabiyelerimi paylaşmak istedim bugün..Fakat ilk yaptıklarım gibi olmadı nedense..Adeta kaya kurabiyesi kıvamında fırından çıktılar..Aslında daha yayvan ve yumuşacık olmaları gerekiyordu..Unutmadan,içersine eklemediğim meyve kurularının da büyük etkeni var tabii ki..Ve;ununu fazla kaçırdığımı da itiraf etmeliyim..Biraz yumuşak bir hamur olup,kaşıkla tepsiye konulacaktı..Buna bir de fırında unutulduğunu ekleyecek olursak,görüntü aynen aşağıdaki gibi oldu..
Tadını merak eden arkadaşlara,yukarıda da belirttiğim gibi kaya kurabiyesi kıvamında,çok lezzetli oldu..Zaten içersine giren malzemelerden lezzet eksikliği asla düşünelemez..))Deneyecek olan arkadaşlara,tüm yapılması gerekenleri detaylı bir şekilde yazdım..Umarım deneyip memnun kalırsınız..
1 yumurta
150 gr oda sıcaklığında tereyağ
1/2 su bardağı esmer şeker
1 çay bardağı normal şeker
1,5 çay bardağı yulaf ezmesi
3 yemek kaşığı hindistan cevizi
1/2 su bardağı yer fısıtığı
1 çay bardağı badem (ben kalem badem kullandım)
1,5 çay bardağı üzüm kurusu
1 su bardağı karışık meyve şekerlemesi (ben kullanmadım,çünkü kalmamıştı.)
minicik tuz
1,5 su bardağı un
Hazırlanışı
H.cevizi,üzüm,badem,fıstık,yulaf bir kabın içersine konulup karıştırılır.
Yağ,şeker kremamsı olana dek çırpılır.
Tuz ve yumruta eklenip tekrar çırpılır.
Kuru malzemeler eklenip düşük ayarda çırpılır.
Un eklenip yine düşük ayarda çırpılıp elle toparlanır.
Önceden 175 c de ısıtılmış fırında yaklaşık 12-13 dk pişirilir.
Kahve yanında atıştırmalık olarak ikram edilir.))
Not:Ben fırında dalgınlıkla fazla tutmuşum..Sizler deneyecekseniz, lütfen
fırın dk'sına dikkat ediniz..
23 yorum:
ellerine sağlık çok güzel görünüyor.
buna perişan kurabiye de deniyor sanırım.
fırında fazla tutman rengini hoş yapmış sen açık renk mi olsun istemiştin?
afiyet olsun
Meleğim nasılsın çok özledim seni.
Kurabiyeler muhteşem ellerine sağ
lık sunumda süper.Kocaman öpüyorum
seni meleğim.
Sen pastamı beğenmişsin ya nasıl sevindim.
Kurabiyele sen unutsan, eksik malzeme koysan da güzeldir. Ellerin değsin yeter. Senin de bayramın kutlu olsun canım.
her nekadar sert desende eminimki tadı muhteşemdir canım ellerine emegine salık.
nefis gözüküyolar gülcüğüm her haliyle. ellerine sağlık.
sevgiler öpüyorum
gül ablam nefis görünüyor bu kurabiyeler,ellerine kollarına sağlık
en kocamanından öpüyorum:)
Gül canım harika olmuş bunlar.. kahvenin yanına yakışır bence.. ellerine sağlık...
Bende şu kurabiyeleri yapamıyorum ya neydi ismi chips cookies varya ayy benimkiler hiç dümdüz olamadı henüz :)) yayılmıyorlar bir türlü..
Ellerinize sağlık!
Cumhuriyet öğretmenlerinin günü bir
gün değil,hergün kutlu olsun.
Sevgiler Saygılar , Cenk
ellerinize sağlık,mutlu bayramlar...
Kurabiyeleriniz istediğiniz kıvamda olmadıysa da, farklı bir tat yakalamış oldunuz.Sunumunuzu, tabağınızı çok sevdim..Abartısız,zarif tıpkı kendiniz gibi.Mailime o yoğunluğunuz arasında yanıt verdiğiniz için çok teşekkürler Gül hanım.Bende size ve ailenize mutlu bayramlar diliyorum.Yolunuz açık olsun.
Sevgiler
Gönül
Ablacığım inan kurabiyeler o kadar canlı duruyor ki elimi uzatıp almak istedim. Ellerine sağlık
Çok öpüyorum
Elinize sağlık Gül abla.Fotoğrafları da çok güzel çekiyorsunuz.
Bayramınız şimdiden kutlu olsun.
Kucak dolusu sevgiler.
öncelikle ben biraz kaya kıvamı kurabiyelere bayılırım zaten. harika görünüyorlar, bir de tabağı çok beğendim, çok şık. ellerine sağlık
Valla kurabiyeler çok güzel görünüyor bence, zaten kaya kurabiyeye de bayılırım. Ama o içerisine koyduğun tabak var ya, onda gözüm kaldı :) Ellerine sağlık. Sevgiler...
Gül'cüğüm,
Sen beğenmesen de görüntüsü tadının çok güzel olduğunu belli ediyor. Hem ben kaya kurabiyelerini de çok severim. Off! şöyle koyu bir kahvenin yanında ne de güzel yenir.
Alttaki kekleri görmediğimi sanma, hepsini gördüm de yoldan çıkacam, verdiğim kilolara tekrar kavuşacağım diye ödüm kopuyor.
Ben de senin ve ailenin bayramını
kutlar, nice güzel bayramlar dilerim.
Sevgilerimle,
Canim Gul'cum,
Bu gunlerim icin bana tam enerji verecek kurabiyler olmuslar, ellerine saglik.
Sevgilerimi gonderiyorum ve de opuyorum...
Gülüm çok güzeller, sert kurabiyeler çok güzel oluyor,kahveyle birlikte hele tadına doyum olmaz.
Fırında az tutunca daha mı yumuşak oluyor acaba? bence her iki türlüde enfestir.Senin elinden çıkmış sonuçta :)
gülüm bende senin ve anneciğinin kurban bayramını şimdiden kutluyorum canım sevgiyle öpüyorum :)
malzemelerden bir tanesinin bile ne kadar doyurucu olduğu belli, atıştırmalık tam, ellerine sağlık canım...
sevdiklerinle birlikte sağlık, mutluluk ve huzurla bir bayram geçirmen dileğiyle...
sevgiler...
Ben de isterim bu kaya kurabiyelerden :) Bazen dalgınlığımıza gelip fazlaca kızarsalar da ben itirazsız yerim...
Ellerine sağlık Gülcüğüm sevgiler... Mutlu Bayramlar...
ben TABAĞA göz koydum !!!!
hatta almaya çalıştım :))
İÇİNDEKİLERİ VALLAHİ SONRA FARKETTİM :)
ellerine sağlık GülÜM.....
Gülcüm fazla kızarmış desende onlar çok güzel olmuştur eminim.
Ellerine sağlık canım..
Sevgiler..
Canım hiç önemli değil. Tam çay veya kahveye batırmalık olmuş yani. Sen yaparsında güzel olmazmı hiç.
Ellerine sağlık canım
sevgilerimle
kahve yanında dayanılmaz gözüküyorlar:) ellerine sağlık cnm
Yorum Gönder