Salı, Kasım 24, 2009

Erdnuss - Rosinen - Cookies / Yer Fıstıklı-Üzümlü Kurabiyeler

TÜM ÖĞRETMENLERİMİZİN ÖĞRETMENLER GÜNÜ KUTLU OLSUN..!


Sizlerle daha önce deneyip, tadına doyamadığımız, kurabiyelerimi paylaşmak istedim bugün..Fakat ilk yaptıklarım gibi olmadı nedense..Adeta kaya kurabiyesi kıvamında fırından çıktılar..Aslında daha yayvan ve yumuşacık olmaları gerekiyordu..Unutmadan,içersine eklemediğim meyve kurularının da büyük etkeni var tabii ki..Ve;ununu fazla kaçırdığımı da itiraf etmeliyim..Biraz yumuşak bir hamur olup,kaşıkla tepsiye konulacaktı..Buna bir de fırında unutulduğunu ekleyecek olursak,görüntü aynen aşağıdaki gibi oldu..
Tadını merak eden arkadaşlara,yukarıda da belirttiğim gibi kaya kurabiyesi kıvamında,çok lezzetli oldu..Zaten içersine giren malzemelerden lezzet eksikliği asla düşünelemez..))Deneyecek olan arkadaşlara,tüm yapılması gerekenleri detaylı bir şekilde yazdım..Umarım deneyip memnun kalırsınız..
Yer Fıstıklı Kurabiye
1 yumurta
150 gr oda sıcaklığında tereyağ
1/2 su bardağı esmer şeker
1 çay bardağı normal şeker
1,5 çay bardağı yulaf ezmesi
3 yemek kaşığı hindistan cevizi
1/2 su bardağı yer fısıtığı
1 çay bardağı badem (ben kalem badem kullandım)
1,5 çay bardağı üzüm kurusu
1 su bardağı karışık meyve şekerlemesi (ben kullanmadım,çünkü kalmamıştı.)
minicik tuz
1,5 su bardağı un
Yer Fıstıklı Kurabiye
Hazırlanışı
H.cevizi,üzüm,badem,fıstık,yulaf bir kabın içersine konulup karıştırılır.

Yağ,şeker kremamsı olana dek çırpılır.

Tuz ve yumruta eklenip tekrar çırpılır.

Kuru malzemeler eklenip düşük ayarda çırpılır.

Un eklenip yine düşük ayarda çırpılıp elle toparlanır.

Önceden 175 c de ısıtılmış fırında yaklaşık 12-13 dk pişirilir.

Kahve yanında atıştırmalık olarak ikram edilir.))
DSC06832
Not:Ben fırında dalgınlıkla fazla tutmuşum..Sizler deneyecekseniz, lütfen
fırın dk'sına dikkat ediniz..
Yer Fıstıklı Kurabiye

24 yorum:

Dağlar dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel görünüyor.
buna perişan kurabiye de deniyor sanırım.
fırında fazla tutman rengini hoş yapmış sen açık renk mi olsun istemiştin?
afiyet olsun

derya dedi ki...

Meleğim nasılsın çok özledim seni.
Kurabiyeler muhteşem ellerine sağ
lık sunumda süper.Kocaman öpüyorum
seni meleğim.

NarincE dedi ki...

Sen pastamı beğenmişsin ya nasıl sevindim.
Kurabiyele sen unutsan, eksik malzeme koysan da güzeldir. Ellerin değsin yeter. Senin de bayramın kutlu olsun canım.

karamel mutfak dedi ki...

her nekadar sert desende eminimki tadı muhteşemdir canım ellerine emegine salık.

Betül KÖROĞLU dedi ki...

nefis gözüküyolar gülcüğüm her haliyle. ellerine sağlık.

sevgiler öpüyorum

Zeynep dedi ki...

gül ablam nefis görünüyor bu kurabiyeler,ellerine kollarına sağlık
en kocamanından öpüyorum:)

pelince dedi ki...

Gül canım harika olmuş bunlar.. kahvenin yanına yakışır bence.. ellerine sağlık...
Bende şu kurabiyeleri yapamıyorum ya neydi ismi chips cookies varya ayy benimkiler hiç dümdüz olamadı henüz :)) yayılmıyorlar bir türlü..

WarhaWk dedi ki...

Ellerinize sağlık!
Cumhuriyet öğretmenlerinin günü bir
gün değil,hergün kutlu olsun.
Sevgiler Saygılar , Cenk

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

ellerinize sağlık,mutlu bayramlar...

Gönül dedi ki...

Kurabiyeleriniz istediğiniz kıvamda olmadıysa da, farklı bir tat yakalamış oldunuz.Sunumunuzu, tabağınızı çok sevdim..Abartısız,zarif tıpkı kendiniz gibi.Mailime o yoğunluğunuz arasında yanıt verdiğiniz için çok teşekkürler Gül hanım.Bende size ve ailenize mutlu bayramlar diliyorum.Yolunuz açık olsun.

Sevgiler
Gönül

Sevgi Küçük dedi ki...

Ablacığım inan kurabiyeler o kadar canlı duruyor ki elimi uzatıp almak istedim. Ellerine sağlık
Çok öpüyorum

boncuk mutfakta dedi ki...

Elinize sağlık Gül abla.Fotoğrafları da çok güzel çekiyorsunuz.
Bayramınız şimdiden kutlu olsun.
Kucak dolusu sevgiler.

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

öncelikle ben biraz kaya kıvamı kurabiyelere bayılırım zaten. harika görünüyorlar, bir de tabağı çok beğendim, çok şık. ellerine sağlık

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Valla kurabiyeler çok güzel görünüyor bence, zaten kaya kurabiyeye de bayılırım. Ama o içerisine koyduğun tabak var ya, onda gözüm kaldı :) Ellerine sağlık. Sevgiler...

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Gül'cüğüm,

Sen beğenmesen de görüntüsü tadının çok güzel olduğunu belli ediyor. Hem ben kaya kurabiyelerini de çok severim. Off! şöyle koyu bir kahvenin yanında ne de güzel yenir.
Alttaki kekleri görmediğimi sanma, hepsini gördüm de yoldan çıkacam, verdiğim kilolara tekrar kavuşacağım diye ödüm kopuyor.
Ben de senin ve ailenin bayramını
kutlar, nice güzel bayramlar dilerim.
Sevgilerimle,

Aybike Ceylan dedi ki...

Canim Gul'cum,
Bu gunlerim icin bana tam enerji verecek kurabiyler olmuslar, ellerine saglik.

Sevgilerimi gonderiyorum ve de opuyorum...

Özlem Avcı-mutfaktayimm dedi ki...

Merhaba,

25 KASIM-10 ARALIK tarihleri arasında çikolata severleri etkinliğime davet ediyorum. Bildiğiniz tüm çikolatalı lezzetleri sayfamda paylaşırsanız çok sevinirim. Yine hep birlikte çikolatayla ilgili güzel bir arşiv oluşturalım. Kek, kurabiye, pasta, puding vs... aklınıza ne gelirse yapıp en geç 10 ARALIK tarihine kadar mutfaktayim10@hotmail.com adresime isim, blog ismi, katıldığınız şehir ve bir adet sayfanıza eklemiş olduğunuz resimle birlikte katılımınızı gerçekleştirebilirsiniz. Tarifinizi yayınladıktan sonra mail adresime bilgi verirseniz sizi ziyaret edip tarifinize ait fotoğrafı alıp yayınlayacağım. Katılımınız için şimdiden teşekkür eder, kolaylıklar dilerim.

Özlem Avcı.

Zehra Gürgen dedi ki...

Gülüm çok güzeller, sert kurabiyeler çok güzel oluyor,kahveyle birlikte hele tadına doyum olmaz.
Fırında az tutunca daha mı yumuşak oluyor acaba? bence her iki türlüde enfestir.Senin elinden çıkmış sonuçta :)

gülüm bende senin ve anneciğinin kurban bayramını şimdiden kutluyorum canım sevgiyle öpüyorum :)

Hatice dedi ki...

malzemelerden bir tanesinin bile ne kadar doyurucu olduğu belli, atıştırmalık tam, ellerine sağlık canım...
sevdiklerinle birlikte sağlık, mutluluk ve huzurla bir bayram geçirmen dileğiyle...
sevgiler...

Sıcak Paylaşımlar-Aysel dedi ki...

Ben de isterim bu kaya kurabiyelerden :) Bazen dalgınlığımıza gelip fazlaca kızarsalar da ben itirazsız yerim...

Ellerine sağlık Gülcüğüm sevgiler... Mutlu Bayramlar...

birdutmasali dedi ki...

ben TABAĞA göz koydum !!!!
hatta almaya çalıştım :))
İÇİNDEKİLERİ VALLAHİ SONRA FARKETTİM :)
ellerine sağlık GülÜM.....

feray dedi ki...

Gülcüm fazla kızarmış desende onlar çok güzel olmuştur eminim.
Ellerine sağlık canım..
Sevgiler..

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım hiç önemli değil. Tam çay veya kahveye batırmalık olmuş yani. Sen yaparsında güzel olmazmı hiç.

Ellerine sağlık canım

sevgilerimle

Seda Yazıcı dedi ki...

kahve yanında dayanılmaz gözüküyorlar:) ellerine sağlık cnm