Perşembe, Haziran 19, 2008

Kirschkuchen / Kirazlı Kek

Kirazlı keki kuzenim için yapmıştım akşam iş çıkışı.Kek bugün kuzenime gidecek ve orada sanırım afiyetle yenilecek..))Bu yüzden sizlerle dilim fotoğrafını paylaşamadım.Bende içinin görünüşünü çok merak ettim doğrusu..))Umarım lezzetli ve beğenilen bir kek olmuştur.Şimdiden ellerinize sağlık arkadaşlar..AFİYETLER OLSUN!!
Malzemeler
3 adet oda sıcaklığında yumurta
minicik tuz
1 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
3 damla vanilya esansı veya
1 tatlı kaşığı kiraz likörü
1 su bardağı şeker
125 gr oda sıcaklığında tereyağ
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı kiraz suyu
2 yemek kaşığı iri çekilmiş badem
50 gr iri kıyılmış fildişi çikolata
1 su bardağı(orta büyüklükte) çekirdekleri çıkartılmış kiraz
2 su bardağı elenmiş un + 1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı
Un ve kabartma tozu elenip kirazlar içine atılıp karıştırılıp bir tarafta bekletilir.
Yağ,limon kabuğu rendesi,tuz mikserle iyice çırpılır.
Yumurtalar teker teker eklenip çırpılır.
Un hariç diğer malzemeler eklenip çırpılır.
Son olarak un eklenip kaşıkla karıştılır.(dağılmamaları için kirazlara dikkat edilir karıştırılırken)
Kalıp yağlanıp unlanır.
Karışım içine dökülüp 175 c de yaklaşık 45-50 dk pişirilir.
Üzeri için
Kek ılındıktan sonra varsa kiraz reçeli yoksa kayısı reçeli, fırça yardımı ile her tarafına sürülür.
1 paket tart jöle 2,5 çay bardağı kiraz suyu ile pişirilir.
Yıkanmış kurulanmış kirazlar pastanın tepesine yerleştirilip jöleden kaşık yardımı ile üzerlerine gezdirilir.Son olarak fotoğrafları çekilip, içlerinden güzel olduğunu sandığınız bir kaç fotoğraf siteye eklenip,beğenilerinize sunulur..))
Kek kalıbıma hamuru dökmeden önce mutlaka unlarım.Bu yüzden biraz farklı bir fotoğraf oldu..))
Fotoğrafları tıklarsanız, yakından görme şansına sahip olabilirsiniz..)
Marka:Staedter (Alman malı)
Not:Kalıbım Bakeshop/Ankara - Hafize hanımdan alınmıştır.İlgililerin dikkatine!!
TEL:0312 / 447 49 77

14 yorum:

antepası dedi ki...

Senin blogunla tanıştıktan sonra ben kek yapmadığıma karar verdim:((Muhteşem kekler ve pastalar yapıyorsun.Eline sağlık.

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

CANIM ELLERINE SAGLIK...SANIMRIM ICINDEDE KIRAZ VAR DEGILMI?
BAYILIRIM BEN...TARIFIDE BEKLIYORUM..

Selcen dedi ki...

Kekler de kalıplarda bir harika ellerine sağlık canım.

Sevgiler...

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Kek kalıpların harika canım. Harika şekiller çıkıyor. Ellerine sağlık. Bir dilimini yedim farz ediyorum. Güzel yorumun için de çok teşekkürler canım.
Sevgiler

Pelin dedi ki...

Merhaba,
Senin şu keklerin benim diyet irademi çok zorluyor :) Şimdi merak ettim kirazlı kek nasıl olur acaba? Seninki nefis görünüyor.
Ellerine sağlık
Sevgiler

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Nefis olmuş kirazlı kek... Kalıp çok güzel kekin güzelliğine güzellik katmış...

Ellerine sağlık sıcacık sevgiler...

rümeysaninrüyasi dedi ki...

mımmmmm canım bu ne güzel bir görüntü ya bayıldımmm ellerine sağlık hayırlı cumalar sevgiler

defneylebirlikte dedi ki...

eline sağlık.kekin süper olmuş canım....

PASTARDA dedi ki...

CANIM GÜLOM - RİCA ETSEM MÜSAİT OLDUĞUN BİR ZAMANDA MEVCUT BÜTÜN KEK KALIPLARININ RESMİNİ BİR ARADA ÇEKİP YAYINLAR MISIN ?

BEN ŞEKİL İTİBARİYLE HIZINI TAKİP EDEMİYORUMDA :)

Ferhanca dedi ki...

Gülcüm gene çok güzel yapmışsın..estetik yönündende çok şık oluyor..
Muhakkak lezzetide çok güzeldir.hoş denemeyle sabitledim::))şüpe götürmez lezzetleri..
ellerine sağlık ..sevgiler.

pelincelezzetler dedi ki...

Gerçekten seni keklerin Kraliçesi ilan ediyorum :)

Allahım bunlar nasıl kekler böyle,senin ev halkı çok şanslı çok..
Kalıplarda çok güzel,ellerine sağlık...

yosunbuka dedi ki...

gül ellerine sağlık kirazlı kek nasıl olır merak ettim şimdi.kalıbını da güle güle kullan.valla bakeshop gezmeye gerek kalmıyor:)envai çeşit kalıp var blogunda.hem nerden aldığını da belirtiyorsun:)komşu mu olsak napsak?

birdutmasali dedi ki...

merhaba sevgili GÜL.
ziyaretiniz ve güzelim dilekleriniz için çok tşkrlr.
yaklaşık 1-yılı aşkın bir süredir sonsuz bir alakayla sitenizin müdavimiydim.ne şanslıyımki artık karşı karşıyayız.
her bir emeğinize hayranım. olağanüstü bir görsellik var. bende bayılırım biraz bu güzelliklere:) ellerinize sağlık,kirazlı kek yıldızlı 10 numara aldı bendende.ayşemin kalıpları da kendisi gibi türünün son örneği:) yani insanı kalbinden vuruyor :)bakeshop müdavimleri olduğumuz belli değilmi?.
ilk fırsatta tekrar geleceğim.o güzelliklerden ayrı kalmaya dayanamam zaten. kapımı Size aralık bıraktım,geçerken bir kahve içer yorgunluk atarız diye..çokçok SVGLR NuNu

Esin... dedi ki...

Kalıplara da keklerine de sitene de bayıldım. Özellikle susamlı kekin görüntüsü muhteşem. Sevgiler...