Kirschkuchen / Kirazlı Kek

Kirazlı keki kuzenim için yapmıştım akşam iş çıkışı.Kek bugün kuzenime gidecek ve orada sanırım afiyetle yenilecek..))Bu yüzden sizlerle dilim fotoğrafını paylaşamadım.Bende içinin görünüşünü çok merak ettim doğrusu..))Umarım lezzetli ve beğenilen bir kek olmuştur.Şimdiden ellerinize sağlık arkadaşlar..AFİYETLER OLSUN!!
Malzemeler
3 adet oda sıcaklığında yumurta
minicik tuz
1 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
3 damla vanilya esansı veya
1 tatlı kaşığı kiraz likörü
1 su bardağı şeker
125 gr oda sıcaklığında tereyağ
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı kiraz suyu
2 yemek kaşığı iri çekilmiş badem
50 gr iri kıyılmış fildişi çikolata
1 su bardağı(orta büyüklükte) çekirdekleri çıkartılmış kiraz
2 su bardağı elenmiş un + 1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı
Un ve kabartma tozu elenip kirazlar içine atılıp karıştırılıp bir tarafta bekletilir.
Yağ,limon kabuğu rendesi,tuz mikserle iyice çırpılır.
Yumurtalar teker teker eklenip çırpılır.
Un hariç diğer malzemeler eklenip çırpılır.
Son olarak un eklenip kaşıkla karıştılır.(dağılmamaları için kirazlara dikkat edilir karıştırılırken)
Kalıp yağlanıp unlanır.
Karışım içine dökülüp 175 c de yaklaşık 45-50 dk pişirilir.
Üzeri için
Kek ılındıktan sonra varsa kiraz reçeli yoksa kayısı reçeli, fırça yardımı ile her tarafına sürülür.
1 paket tart jöle 2,5 çay bardağı kiraz suyu ile pişirilir.
Yıkanmış kurulanmış kirazlar pastanın tepesine yerleştirilip jöleden kaşık yardımı ile üzerlerine gezdirilir.Son olarak fotoğrafları çekilip, içlerinden güzel olduğunu sandığınız bir kaç fotoğraf siteye eklenip,beğenilerinize sunulur..))
Kek kalıbıma hamuru dökmeden önce mutlaka unlarım.Bu yüzden biraz farklı bir fotoğraf oldu..))

Fotoğrafları tıklarsanız, yakından görme şansına sahip olabilirsiniz..)

Marka:Staedter (Alman malı)

Not:Kalıbım Bakeshop/Ankara - Hafize hanımdan alınmıştır.İlgililerin dikkatine!!

TEL:0312 / 447 49 77