Pazar, Nisan 27, 2008

Brombeer - Muffins / Bögürtlenli - Muffinler


Malzemeler
2 yumurta + 1 yumurta akı
1 su bardağı esmer şeker
150 gr tereyağ
minicik tuz
2 portakal kabuğu rendesi
1/2 su bardağı krema
150 gr böğürtlen
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un
Hazırlanışı
Portakal kabuğu rendeleri, şeker parmak uçları ile iyice karıştırılır.
Un ve kabartma tozu bir kaba elenir.
Ortadan ikiye ayrılmış böğürtlenlerin üzerine 2 yemek kaşığı un serpilip bırakılır.
Yağ,tuz,yumurtalar ve akı çırpılır.
Krema ve şeker eklenip tekrar çırpılır.
Son olarak un eklenip spatula ile karıştırılır.
Muffin kalıplarına kaşık yardımı ile konulup 175 c de yaklaşık 25-30 dk pişirilir.
Not:Dilerseniz tepelerine 1-2 adet böğürtleni koyabilirsiniz.(Böğürtlenler kesinlikle bastırılmayacaklar sadece üzerlerine konulacaktır.) Üzerlerine pudra şekeri de serpebilirsiniz..
Tüm Wilton Muffin kağıtlarımı sevgili Nunu'cuğum bana göndermişti..Buradan tekrar tekrar teşekkürlerimi iletiyorum kendisine..(http://www.nunubella.com/)

13 yorum:

PASTAlila dedi ki...

Gül'cüğüm muffinler ne kadar lezzetli görünüyorlar. Eline sağlık canım. uzun zamandır görüşemedik :), sevgiler

semra mutfakta dedi ki...

bu ara muffinlerden gidiyoruz sanırım:).süper görüntü ellerine sağlık ekşidim böğürtlenleri görünce...

elif dedi ki...

çok güzel olmuşlar. bende vişneli kek yaptım harika bir tad gerçekten ellerine sağlık

one ben bir sey dedi ki...

GÜLCÜĞÜM ,
MUFFIN GÜNLERİ DOĞRULTUSUNDA YİNE YENİ YENİDEN BU SEFER MÜTHİŞ BİR BÖĞÜRTLENLİ MUFFIN YAPMIŞSIN ARKADAŞIM .....
YAPTIĞIN NEFİS TATLARI YEME ŞANSINA ERİŞTİK HEPSİ BİRER LEZZET DEPOSUYDU TATLARI DAMAĞIMIZDA KALDI HEPSİNİ YAYINLAYACAĞIM AZZZZ SONRAAAA :)))))
SEVGİLERİMLE

antepası dedi ki...

ya muffin hızına yetişemiyorum.Daha ben birini deneyemeden ikincisi.Maşallah ne hamatsin:)))

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Nefis! Nefis! Nefis!
Sevgiler :))

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Gül'cüğüm, çok lezzetli görünüyorlar. Ellerine sağlık...Sevgilerimle...

defneylebirlikte dedi ki...

çok güzel bir görütü.lezzeti de eminim ki çok daha güzeldir.eline sağlık..

kizilciksurubu dedi ki...

Cok nefis görünüyorlar, ellerine saglik canim. Iyi haftalar.

MUTFAKISTAN dedi ki...

nefis gorunuyor canim eline saglik
1 tane aldim ,sevgilerr

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Bende maffinlere bayılıyorum bu güzel lezzette nefis olmuş ellerine sağlık canım...Sevgiler...

mineli dedi ki...

Merhaba muffinler harika görünüyor.Benim çocuklar bayılıyorlar muffin yemeye benim için değişik bşr tarif haftasonu denenecek listesinde şimdiden yerini aldı.Ellerine sağlık sevgilerimle.

Işıl dedi ki...

Böğürtlenli muffinler çok güzel görünüyor. Bizim evde meyveli tadlar pek sevilmediğinden(oysa ben bayılırım)sadece portakal ile yapıyorum ben de. Ellerine sağlık zarif arkadaşım.

Haşhaşlı muffin tarifini denedim. Muhteşem bir lezzet ve yerken çok hoş çıtırlık veriyor ağızda.2.kez ellerine sağlık arkadaşım.

Epeydir ortalarda yoksun.Umarım sağlıkla ilgili sorunlar yoktur.Sevgiler