Pazar, Nisan 06, 2008

Apfel Torte / Elmalı Tart

Elmalı tartın yanınde krema veya dondurma nefis oluyor.Ben her zaman kremadan (sahne) yana olduğum için bu sefer dondurma ile denedim.Sizlerede tavsiye ederim muhteşemdi..)
Bugün kuzenime balık yemeye davetliydik.Bu tartı balıktan sonra tatlı niyetine yaptım.Benim ve tadına bakanlar için çok değişik ve farklı lezzetde bir tart olduğunu belirtmeden geçemeyeceğim..Beğenilmesi beni yine çok mutlu etti..))Dondurmayı görüp çokkkkk mutlu olanlarda vardı..)))Mutlu ve sağlıklı bir hafta sizlerle olsun arkadaşlar!
1 yumurta
125 gr şeker
1 çay kaşığı vanilya şekeri
90 tereyağ
1 limon kabuğu rendesi
200 gr un İçi için gerekli malzemeler
4 adet elma
2 yemek kaşığı şeker
1 limon suyu
1 tatlı kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı tatlı lor
3 yemek kaşığı yaprak badem
üzeri için pudra şekeri
Tabanına serpiştirmek için 1 yemek kaşığı Tiramisu şurubuHazırlanışı
Hamuru için verilen malzemeler karıştırılıp yoğrulur ve buzdolabında yaklaşık 30 dk dinlendirilir.
Tart kalıbı yağlanır.Hamurun büyük bir kısmı merdane ile açılıp kalıba yerleştirilir.Kenarlarına merdane bastırılıp fazlalıklar alınır.
Çatalla tabanına hafif hafif batırılır ve 1 kaşık Tiramisu şurubu gezdirilir.
Elmalar yakınıp kabukları soyulur ve incecik dilimler halinde kesilir.

Limon suyu,şeker,tarçın eklenip karıştırılır.
Son olarak tatlı lor eklenip karıştırılıp tartın tabanına dizilir.
Elmaların üzerlerine yaprak badem serpiştirilir. Hamurun kalan parçası tekrar merdane ile açılıp elmaların üzerlerine kapatılır.
Küçük yıldız kalıpla (farklı kalıplar olabilir)üzerlerine bastırılıp reimde görüldüğü gibi şekiller verilir.Hazırlama işlemi bittikten sonra 175 c de yaklaşık 30-35 dk pişirilir.
Tamamen soğuduktan sonra üzerine 1 yemek kaşığı kadar pudra şekeri serpiştirilir.Afiyetler olsun!


27 yorum:

emineninemekleri dedi ki...

Gülcüm, ne deyim enfessssss enfessssssssss adeta. Ellerine saglik canim benim.

Kocaman öpüyorummmmmmmmm
Emos

Cafe Nino dedi ki...

Elmalı tart kadar lezzetli hiçbirsey olamaz gibi geliyor bana:)buda nefis gözüküyor.ellerine sağlık.

Adsız dedi ki...

Arkadaşım artık benim bir blogum yok.Yani antep lezzetleri blogspot ne olduğu belirsiz kimseler tarafından ele gerçirildi.Ne anlayacaklar benim blogumdan bilmiyorum.Aylardır uğraştım emek verdim,süsledim.Arkadaşlıklar kurdum.Ama bitti.Emek verdiğim blogumda,mail adresimede giremiyorum.Zaten bir aydır netle sorunlar yaşıyorum.Artık bir blog açmayı düşünmüyorum.Ama sizleri ziyarete gelirim.Sizleri çok öpüyorum. Fulya

renkler dedi ki...

Hımmm, elmalı turta en sevdiğim tatlı yiyecektir. Annem biz küçükken Amerikalı arkadaşlarından öğrendiği apple pie'ı her hafta sonu yapardı. Misafirleri geldiğinde de mutlaka mönüde olurdu:) Ne güzel günlerdi. Ben de bir ara çok yapardım ama şimdi kilo korkusuna yapmıyorum. Canım, inşallah iyisindir. Fazla yazamıyorum da, okuyamıyorum da ama aklım sizlerde hep:) Kendine iyi bak, çok öpüyorum güzel arkadaşım.

Adsız dedi ki...

Uzun zamandır yediğim en lezzetli ve değişik tart için ellerine sağlık Gülümser'cim.
Kabaklı cheesecake'in ise bu zamana kadar yediklerim arasında en en en muhteşemi idi..Milföylüleri belirtmeme gerek yok sende şahitdin.Yarınkileri sabırsızlıkla merak ediyorum.
Sana sormak istediğim ve hep atladığım sorum,neden diğer yaptığın orjinal pastaları buraya koymuyorsun.Özel sebeplerin varsa bilemicem.

Not:Bundan sonra tartlarımı hep dondurma ile deneyeceğim.Senden öğrendiğimiz ve öğreneceğimiz çok şeyler var..

Hepimiz öpüyoruz seni başarılarının devamını diliyoruz canım.

Balıklar çok değişikt,daha önce hiç görmemiştim.Ayrıca teşekkürler..

B.S

Selcen dedi ki...

Gül'cüğüm her zamanki gibi harika.
Ellerine sağlık.

Sevgilerimle iyi haftalar...

NAZLICA dedi ki...

Elmalı tartları çok seviyorum Gül. Tarçın beni deli ediyor, bir de dondurma diyorsun, aklım başımdan gitti. Yapma ne olur,baştan çıkıyorum valla. Ellerin dert görmesin canım benim. Sağlıkla tüketin, yaptığın herşey sıradışı. Sevgilerle iyi bir hafta diliyorum.

defneylebirlikte dedi ki...

eline sağlık.enfes olmuş..

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

HARİKA OLMUŞ... HER ZAMANKİ GİBİ...

ELLERİNE SAĞLIK GÜLÜM SICACIK SEVGİLER...

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

gülümmmmmm canım bitanem neler neler hazırlamışsın yine hepside birbirinden güzel ellerine sağlık bebişim...sevgilerimle öpüyorum

antepası dedi ki...

Arkadaşım yeni blog adresim http://antepasi.blogspot.com/dur.Diğer adresim kayıtlı ise silip bu adresi girersen memnun olurum.Eski adresime girip hırsızlara prim yaptırmayım.Yeni bolgumla artık sizlerin arasındayım. FULYA

Aybike ŞİMŞEK dedi ki...

Gül'cüm sayfanın yeni stili hayırlı olsun. Çok güzel olmuş bence. Ayrıca elmalı tartın da nefis görünüyor. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

gülizar dedi ki...

Canım ablam sen yaparsında süper olmazmı? görüntüsü nasıl iştah açıyor..Ellerine sağlık ablacığım kocaman öpüyorum.

bocuruk dedi ki...

Gülümmm,
Epeydir sesim çıkmıyor farkındayım ama ne olur kusuruma bakma o kadar yoğunum ki! Sayfana muhteşem yeni lezzetler eklemişsin. Ellerine sağlık. Anne ve baba iyilerdir inşallah. Hürmetlerimi ilet lütfen. Seni de çok öpüyorum canım benim:)
Sevgilerimle...

BİR DEMLİK SOHBET dedi ki...

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;10.03.2008--10.04.2008 Tarihleri arasında EN GUZEL PASTA YARIŞMAMIZ VAR http://birdemliksohbet.blogspot.com
Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL PASTA TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "EN GUZEL PASTA YARIŞMASI 1" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI.TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI. GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR.BEN SİZE GERİ DÖNÜP.TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE......SEVİL

one ben bir sey dedi ki...

Gülllllll,
sen elmalı tart yaparsında bende boş mu dururummm bende elmalı muffin yaptımmmm hemde mikrodalgadaaaaa
öpüyorum

Melek* dedi ki...

canım çekti yaw çok severim çayla birlikte ellerine sğlık

Mutfak Havlusu dedi ki...

işkence gibi:((

anneme demin diyorumki yahu bir elmalı tart yapsanız hiç vaktim yok:(
oda kabak tatlısı yememi söylüyor:)

Mutfak Havlusu dedi ki...

işkence gibi:((

anneme demin diyorumki yahu bir elmalı tart yapsanız hiç vaktim yok:(
oda kabak tatlısı yememi söylüyor:)

yarın yaparız diyor ve bir açtımki sende elmalı tart yapmışsın işkence olmasında ne olsun:(

Ferhanca dedi ki...

Gulcum elmali nefis olmus .afiyet olsun..
Canim cok optum sevgiyle kal..sevgiler.

Yaren dedi ki...

Gülüm ben bütün elmali pastalari severim.Elma nin lezzeti pastalara yada tatli lezzetler cok güzel yakisiyor.Yine süper bir pasta ,ellerine saglik canim.Afiyetler olsun,öpcükler sana bebek:))

antepası dedi ki...

Çok güzel bir tart hemde dondurma ile.HIMMMMMMMMM.Bilirsin senin yaptıdığına bayılırım.Ama bu dondurma değdi valla.

Adsız dedi ki...

Gercekten güzel olmus .

Florentiner apfelkuchen tarifi ile ilgili sorum olacak . Iki kere yag yaziyor ???

ebruli pastalar dedi ki...

Gül'cüğüm,
Yine harika bir tarifini bizimle paylaşmışsın canım.
Ellerine sağlık, ağızda dağılan bir tart gibi görünüyor.
Sevgiler..

Damak Tadı dedi ki...

İsimsiz arkadaş,hem tereyağ hemde sıvıyağ kullanıldığından 2 kez yazmak zorunda kaldım..Kalıbınız küçük ise yağ miktarını yarı yarıya indirebilirsiniz.

sevdamavisi dedi ki...

Canım,
yine nefis bir tarif vermişsin ellerine sağlık. çok lezzetli görünüyor.
Gül'cüğüm, Ada ona aldığın elbiseyi her gün giymek istiyor, gezmeye giderken, kreşe giderken. Bazen sakalamak zorunda kalıyorum başka bir kıyafet de giysin diye. ama göremeyince de harıl harıl arıyor. Giyince de salına salına yürüyor çok sevdi. Tekrar teşekkür ederim. çabuk eskitecek sanırım üzerinden çıkarmayınca:)) sevgilerimi yolluyorum..

nysa dedi ki...

Das ist sehr lecker! Ich hoffe, dass es gibt andere leckere Rezepten!!!Aber verstehe leider nicht Turkisch!Schaede wieder,

Grüsse