Çarşamba, Şubat 02, 2011

Nuss Kuchen / Fındıklı Pasta

Selamlar,

Fındıklı pastamı canım Güleser'ciğime giderken yapıp götürmüştüm.Hatta pastam, canım canım Filiz'ciğim ve tatlı kızına da kısmet oldu..

Buradan Filiz'ciğime ve tatlı kızına,Güleser'ime çookk teşekkürlerimi gönderiyorum..

Fındıklı Kek

Malzemeler

6 yumurta (ben unutup 4 yumurta ile yaptım kabarmadı)
125 gr tereyağ
125 gr şeker
1 paket vanilya
3-4 damla vanilya esansı
minicik tuz
minicik tarçın
1 çay bardağı süt
1 su bardağı kavrulmuş öğütülmüş fındık
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Not:Fotoğrafları gece çektiğim için ancak bu kadar net olabiliyor..)
Fındıklı Kek

Hazırlanışı

Fındık,un,k.tozu karıştırılıp bekletilir.

Şeker,yumurtalar,tuz,limon aroması,tarçın 7-8 dk çırpılır.

Fındık eklenip çırpılır.

Unlu karışımın yarısı eklenip çırpılır.Sütün yarısı eklenip çırpılır.

Yine unlu karışım eklenip çırpılır,süt eklenip çırpılır.

Karışım yağlanmış kalıba dökülüp masaya 1-2-3 defa vurulup,ısınmış fırında 175 c de yaklaşık 35-40 dk pişirilir.

Kek piştikten sonra tel üzerinde havalandırılır.

Fındıklı Kek

Tepesi için
benmari çikolata eritilip pastanın üzerine dökülüp donması beklenir.

3 yemek kaşığı şeker,3 yemek kaşığı süt,1 yemek kaşığı tereyağ tavaya konup bir taşım köpürene kadar kaynatılır.

İçersine 2 su bardağına yakın kavrulmuş fındık konulup iyice karıştırılır.

Fındıklar muntazam bir şekilde pastanın üzerine yerleştirilir.

Afiyet şeker olsun hepinize..)


Not:Kek kalıbına buradan bakabilirsiniz..

Eğer elinizde bu kek kalıbından varsa,mutlaka 6-7 yumurtalı olarak kekiniz-pastanızı yapmalısınız..4 Yumurta ile yapılan kek de,sadece hamur orta kısmını dolduruyor..ÖNEMLİDİR!!

33 yorum:

derya dedi ki...

Canım Meleğim yine harika bir lezzet çıkmış güzel ellerinden sü
per bayıldım kocaman öpüyorum.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

Gül Hnaım;
ellerinize sağlık olsun.. ne kadar güzel kokn bir pasta olduğunu tahmin ediyorum:)
Sevgili Güleser Hanım ve Sevgili Filiz ile tatlı kızına afiyet bal şeker olmuştur:)
sevgilerimle..

birdutmasali dedi ki...

kıskanıcam ama şimdi
:))))))))))

Damak Tadı dedi ki...

Nuray'ım,anneciğim ve ben seni çok özledik bilesin..Belki inanmayacaksın ama devamlı konuşuyoruz seni tatlım..En kısa zamanda seni bize bekliyoruz..Diyetine ara vereceğin bir gün bekliyoruz..Annecik özellikle görmek istiyor,detayları anlatırım sana..İnan telefon açmaya fırsatım olmuyor..Öpüyorum kocamanından bitanemm..))

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık yine harika bir kek yapmışsın sevgiler...

YEMEK VAKTİ dedi ki...

bu kabarmamış halimi:)))Kalıp harika gerçekten en beğendiklerim arasında listeye girdi ellerine sağlık cnım

sevda dedi ki...

harikalar yaratmışsın arkadaşım.bu ne güzellik böyle.ellerine sağlık.sevgiler.

Gülcan dedi ki...

süper görünüyor olsada yesek ellerinize sağlık

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Gülcüm yine nefis bir lezzet olmuş kabarmamış hali bu ise diğeri nasıl merak ettim:))) ellerine sağlık canım sevgiler..

SEVGİLERİMLE dedi ki...

Nefis gözüküyor canım benim.
Çok iştah kabartıcı,ellerine sağlık.

Kocamannn;
sevgilerimle...

Gönülünce dedi ki...

Tek kelime ile bayıldım görüntüye...Bu nasıl bir lezzet böyle nefiss ötesi olmuş...Ellerinize emeklerinize sağlık...

Sevgiler...

nilay dedi ki...

Ellerinize sağlık. Bayılırım fındığın pişerken çıkardığı kokuya.
Sevgiler

narcicegirengi dedi ki...

Canimmm ellerine saglik...Gozlere senlik bir pasta cikmis ortaya. Hayran kaldim. Goruntu muhtesemm olmus.
Sevgi ve muhabbetlerimle.

ayşegül dedi ki...

Off yaa harrrika Gül ablacik,yerim ama ben hepsini ;-))

Sömetir için Istanbul'dayım canımcin.
se-vi-yrum seni.

Sevgilerrr xoxo

ayşegül dedi ki...

Kont'u tahmin edebiliorum ama :D:D:D
hep ama hep mesut kal ablacık :P

ebru dedi ki...

Gül ablacım ellerine kollarına sağlık. Her zaman ki gibi harika bir lezzet. Bir daha söylüyorum ben sizin kalıplarınıza hayranım.:))

KİZHATCE dedi ki...

eline sağlık gülüm,valla nunu gibi bende kıskandım yaa :(
bu ne güzel kalıp benzerini görmüştüm,ista gelince alıcam bende yapıcam bu kekten :)
yiyenlere afiyet olsun canım,anneciği ve seni çok öpüyorummmm

NİLOŞ PASTA dedi ki...

Gerçekten bu kabarmamış halimi:) tek kelime ile harika görünüyor. Bu arada, en kısa zamanda senin yaptıklarını deneyerek blogumda yayınlamak istiyorum ama seninkiler kadar güzel olacağını sanmıyorum:))))

Emel dedi ki...

AAaaaaaaaa, senin hızına yetişmek mümkün değil;OOoooooofffffff nefissssssss yine ellerine sağlık :)))
Sevgiler...

MUTFAKISTAN dedi ki...

CANIM HARIKAYDI KEK
NAMEM DOGUM YAPTI BUGUN HIRAMIZ GELDI DR ARTIK ALIYORUZ DEDI
DURUMLARI BILIYORSUN MASALLAH COK IYILER CANIM
ANNENE SELAMLAR COK OPUYORUM

casminella dedi ki...

Ne güzel görünüyor, ellerine sağlık...

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Muhteşem görünüyor Gülcüğüm. Lezzetide eminim öyledir.

Ellerine kollarına sağlık canım

Sevgiler

çeşnici Handan dedi ki...

Canım yine döktürmüşsün bu kabarmamış haliyle kabarmışı klimbilir nasıl olur. Görüntü süper ellerine sağlık sevgilerimi gönderiyorum.

misketlimonu dedi ki...

Müthişsin yine Gül'cüğüm. Kalıpların harika ama yaptığın kekler daha da harikalar. Ellerine sağlık tatlı Gülüm.

Sevil dedi ki...

ablacım ellerine sağlık şahane olmuş pastan afiet bal olsun
banada yaparmısın :))

Zehra Gürgen dedi ki...

canım ne kadar güzel bir pasta olmuş.Ellerine sağlık, yiyenlere afiyet olsun..

seni çokça öpüyoruz

Mutfak Havlusu dedi ki...

bu kek ve onunla olan işlerin patenti sende olmalı:)))
inan nerede kek ve onunla ilgili ilginç tarifler görsem aklıma ilk gelenlerdensin:)
Ellerine sağlık gene güzel bir şey ortaya çıkmış bu fındık işini bende başka birşeyde deneyeceğim önce.sağolasın!

KONT dedi ki...

Karadenizli olur da fındık olmaz mı pastalarda?.. Çok da yakışır bence. Ellerine sağlık. Her şey gönlüne göre olsun.
Kont

NarincE dedi ki...

Gül'üm yaa zaten şeker hastası olmaya meyilliyim, sana uğramak eziyet bana:)) Fındık, çikolata aklımı alıyor.

Mimosa Café dedi ki...

of of fındık şelalesi olmuş bu. mis gibi kavruk kavruk. afiyet bal şeker olsun.

birdilimdus dedi ki...

Gülcüğüm ellerine sağlık harikaaa!!!!Nefis grünüyor.

Sevgiler,
Evren

hayat dedi ki...

Gül'üm, fındıklı pasta çok nefis görünüyor.Eline emeğine sağlık. Bir dilimde biz yesek ne güzel olurdu ama neyse:)) şaka şaka yiyenlere afiyet bal şeker olsun.
Kardeşim çok öptüm. Sevgiyle kal...

Yemekçinin Mekanı/Nazlı dedi ki...

Fındık cenneti pastaaa. Ellerinize sağlık.