Perşembe, Aralık 30, 2010

Marzipan Stollen

Yine yeni bir yılı karşılıyoruz.İyi yILLAR
2011 yılına gireceğimiz şu günlerde,yaşamınızda güzel yıllar, mutlu yarınlar,gerçek dostluklar hep sizlerle olsun.Yeni yılın sizlere ve tüm sevdiklerinize sağlık, mutluluk,neşe,başarı,bolca para,sevgi ve huzur getirmesini diliyorum. Mutlu Yıllar!!



Marzipan Stollen
Malzemeler
450 gr un
1 paket kuru maya
100 ml süt
1 yemek kaşığı şeker
1 yumurta
125 gr şeker
200 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 paket zitronat (limon kabuğu şekerlemesi)
1 paket orangeat (portakal kabuğu şekerlemesi)
100 gr kuru üzüm
100 gr marzipan
100 gr kalem badem ( hafif kavrulmuş)
1 minicik tarçın
4-5 damla rum
minicik tuz


Üzerine sürülmek için erimiş tereyağ
serpmek için pudra şekeri

Marzipan Stollen
Hazırlanışı

Bir kabın içersine üzümü,limon-portakal kabukları,badem konulup bekletilir.

Derince bir kabın içersine un konulup havuz yapılır.

İçersine kuru maya,1 y.kaşığı şeker,ılıtılmış süt eklenip 15 dk bekletilir.

Yağ,yumurta,şeker,tarçın,rum eklenip mikserin kalın uçları ile çırpılır.

Marzipan eklenip çırpılır.

Hamur masa üzerine alınıp iyice yoğrulur.

Son olarak üzümlü karışım hamurun üzerine dökülüp iyice yedirilip 20-25 dk bekletilir.

Yağlanmış stollen kalıbına hamur yerleştirilip,yağlı kağıt serilmiş tepsiye ters çevrilir.

Isınmış fırında yaklaşık 50 dk pişirilir.

Stollen

Pişip ılındıktan sonra telin üzerine alınıp,üzerine fırça yardımı il erimiş tereyağ sürülür.Sonra da pudra şekerine yatırılıp servis tabağına alınır.

Ambalajlanıp 20 gün kadar kalabilir.Durdukça güzelleşir çünkü..)

zitronat orangeat

Not:Kalıbım Kaiser markadır arkdaşlar..

35 yorum:

nilay dedi ki...

Yaşamınca güzel yıllar, mutlu yarınlar, gerçek dostluklar hep senin olsun. MUTLU YILLAR!

derya dedi ki...

Meleğim kalıbın hayırlı olsun.Elle
rine sağlık nasıl güzel görünüyor afiyet olsun.Akşam sesini duymak ha
rikaydı kocaman öpüyorum...

Eylem dedi ki...

melegim ellerine saglık iyi seneler.

egeli dedi ki...

canım sizlerinde yeni yılını kutlarım!
yine harikalar yaratmışsın ellerine sağlık.

Zeynep dedi ki...

mımm nefiss görünüyor ellerine kollarına sağlık canımm
mutlu mutlu seneler dilerim
çok öpüyorum çok:)

neslice dedi ki...

Kullanmak istediğim bir kalıp bu. Ellerinize sağlık. Yeni yılda kalbinizden geçenlerin gerçekleşmesi dileğiyle iyi seneler..

Sevil dedi ki...

gül ablam seninde yeni yılın kutlu olsun
sağlıklı mutlu bir yıl olması dilegiyle

ablacım yine şahane görünüyor ellerine sağlık

mintininmutfağı dedi ki...

gül ablacım...şimdiden mutlu yıllar san...
yeni yıl huzur sağlık ve mutluluk getirsin.kocaman öpüyorum seni...saygılar...

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

Gül Hanım;
dün akşam ki yorumunuz beni ziyadesi ile mutlu etti:) çok teşekkür ederim takdirinizi kazanmak onur verici benim için..
tarifiniz seçkin herzaman ki gibi ellerinize sağlık..
kalıplarınıza da hayranımm:))

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Gülcüm sana ve ailene sağlıklı mutlu ve huzurlu bir yeni yıl ve yıllar dilerim

İyi seneler canım

sevgiler

evatolyesi dedi ki...

Sizede mutlu yıllar:)

http://www.tarifrehberi.com/ dedi ki...

ahh gül ablam bu güzel mamaların bana ne zaman nasip olcak ayarlayında gelin yahu :)
özledim yaaa

Meloş

Pastane'den dedi ki...

nefis görünüyor Gül ellerine sağlık
sana da mutlu umut dolu bir yıl dilerim

KONT dedi ki...

Sevgili Gül, her zaman olduğu gibi, gene pek güzel şeyler yapmışsın. Ellerine sağlık. Bu vesile ile senin ve tüm sevdiklerinin yeni yılını içtenlikle kutlar, sağlık, başarı ve mutluluklar dilerim. Gene dilerim ki, tüm duaların kabul olsun, isteklerin gerçekleşsin ve umutların daima aydınlık kalsın. Sevgiler...
Kont

feray dedi ki...

Canım benim sanada mutlu yıllar.
Öpüyorum..

pelince dedi ki...

Muhteşem bir görüntü yakalamışsın,ellerine sağlık...

Sağlıklı,huzurlu,mutlu ve bol yeni kalıplı yeni bir yıl diliyorum ;)

Sevgiler...

narcicegirengi dedi ki...

Gulcugum,
Ellerine saglik, Malzemelerinin zenginli ve uyumu hele de goruntusu ile cezbetti..:)
Sevgilerimle...

birdutmasali dedi ki...

canım gülüm,
tüm temennilerin senide bulsun.
sevdiklerinle beraber nice nice güzel yıllar diliyorum canım..
ellerine sağlık .

Seçil / Yemek Aşkı dedi ki...

Ellerine sağlık Gül abla döktürmüşsün yine.. Yeni yılın kutlu olsun.. Sevgiler..

FİKRİYE ERKOÇ dedi ki...

HERŞEY GÖNLÜNÜZCE OLSUN NİCE MUTLU YILLAR SEVGİLERİMLE FİKRİYE

yeşim dedi ki...

canım benim
hayırlı,mutlu ,sağlıklı bir yıl sizin ve tüm sevdiklerinizin olsun.nice mutlu senelere....sevgilerimle...

Ege dedi ki...

Sağlıklı ve mutlu bir yıl diliyorum. Sevgiler...

nesrin dedi ki...

Mutlu yillar, Gül.Ellerine saglik. Benim denemeye üsendigim bir tarif. Ama ne güzel olmustur.

Sevil dedi ki...

Yeni yılını tüm yüreğimle kutlar daha nice yıllar sağlıkla başarıyla sevdiklerinizle birlikte geçirmenizi diliyorum.
Dün rüya yarın hayaldir...
Rüyayı mutlu hayali umutlu yapan bugündür, gönlünüz neyin özlemini çekiyor ise size onu getirsin...
Yeni yılınız kutlu olsun ..!!
Mutlu Yıllar...

çeşnici Handan dedi ki...

Gülcüğüm, sağlıklı, huzurlu ve çok güzel bir yıl dilerim. Yeni yıl tüm dileklerini sana getirsin.Sevgilerimle.

TARİF BAHÇESİ dedi ki...

Gül ablacığım, ellerine sağlık. Harika olmuş Marzipan Stollen. Burdu hep hazırnı alıyoruz, hiç kendim denemedim. Yeni yılın kutlu olsun. Allah huzur, sağlık ve mutluluk versin sana ve ailene. Almanyadan sevgiler Nesrin

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Canım,
Ailen ve sevdiklerin ile birlikte sağlıklı, huzurlu ve mutlu nice yıllara...
Bu arada;
Tarif nefis görünüyor, ellerine sağlık.

KİZHATCE dedi ki...

mutlu yıllar gülüm...bu yıl çok güzel geçsin inş..anneciğin babacığın ellerinden öpüyorum,sana da kocamannn sarılıyorum.....

lavantalimon dedi ki...

tatlım, sana tatlım demek istedim:))iyi yıllar güzel günler olsun inşallah:))

bu tarfi sanki biscottinin akrabası gibi geldi bana:)) bunda maya var fakat lezzettin mükemmeliği kesin garaantili görünüyor:))denenensi tarfilere girdi bile:))hele dayanma süresi uzun olnunca bana süper :))akşamları çayımın yanında kurabiyem olur:))

Hesna dedi ki...

Gülcüğüm Merhaba
Canım yeni yılının sağlıklı, mutlu, başarılı geçmesi dileğimle. Herşey gönlünce olsun.
Öpüyorum
Hesna

Zehra Gürgen dedi ki...

Canım gülüm, yeni yılın kutlu olsun !!
dilerim hergünün diğerinden güzel geçer!
anneciğini ve seni öpüyoruz

Derin kızım ve ben :)

NzlGl dedi ki...

Sağlık, mutluluk ve huzur dolu bir yıl geçirmenizi diler sevgilerimi yollarım

dokuzuncubulut dedi ki...

Kaç gündür dışarılardayım bu güzel tarifini kaçırmışım. Harika görünüyor, üstelik uzun süre saklanabilir olmasını da çok sevdim. Ellerine sağlık arkadaşm...
2011 hepimiz için güzel bir yıl olsun inşallah...
Sevgilerimle...

ŞÜKRAN dedi ki...

Bende aynı dileklerle arkadaşlara katılıyorum. bu arada marzipanı çok tuttum tarifnin de aldım denenecekler arasında.. sevgiyle kal.

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Gül; geçen hafta İstanbul'da Backhouse'tan yedim bunu ve öldüm öldüm dirildim:)) Ve bunu bulsam bulsam Damak Tadı'nda bulurum dedim, yanılmamışım.. Mutlaka deniycem, hem de haftaya Salı misafirlerime:) Ellerine sağlık canım..