Perşembe, Nisan 19, 2012

Kakaolu,Rulo Marmelatlı Kek

Geçenlerde bir arkadaşım benden kek isteyince, siteye bak beğen demiştim..O da maşallah siteyi taramış olacak ki bu keki istedi benden..Zaten farklı bir şey iste şaşacaktım,beni şaşırtmadığı için kendisine teşekkür ederim..

Bu keki yıllar önce hazırlamıştım pek nefis oluyor bilesiniz..Ben fazla olsun diye büyük ekmek kalıbında hazırlamıştım..Sizler rulosunu küçük yapıp küçük baton kalıbında da yapabilirsiniz..Çok uğraştırıcı gibi görünse de öyle değil aslında..Burada tek yapacağınız şey ruloyu hazırlamak..Hatta şöyle de yapabilirsiniz..Tabanı pişirip kenarlarından kesip ona göre rulo yapıp kalıba koyabilirsiniz..İlk yaptığımda ben onu düşünememiştim,şimdikini belirttiğim gibi yaptım harika oldu..

Size kalmış, nasıl isterseniz öyle yapınız arkadaşlar..

marmelatlı rulo kek

Malzemeler (kek için)

175 gr oda sıcaklığında tereyağ
125 gr şeker
1 paket vanilya şekeri
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
3 yumurta
1 yumurta akı
200 gr un
3 çay kaşığı kabartma tozu
25 gr nişsata
50 gr kakao
2-3 yemek kaşığı süt

Guss için
250 gr pudra şekeri
7 yemek kaşığı limon suyu

marmelatlı rulo kek

Kekin yapılışı

Yumuşak tereyağ,şeker ve vanilya şekeri iyice çırpılır.

Yumurtalar ve yumurta akı teker teker eklenip çırpılır.

Un,nişasta ve kabartma tozu elenip karışıma eklenip tekrar çırpılır.

Son olarak kakao ve süt eklenip çırpılır.

Hazırlanan kek hamurunun yarısı yağlanmış ve yağlı kağıt serilmiş uzun kek kalıbına dökülür.Üzerine aşağıda tarifini vermiş olduğum rulo nazikçe konulup kalan kek hamuru üzerine dökülür.

Isınmış fırında 175 c de yaklaşık 60 dk pişirilir.

marmelatlı rulo kek

Malzemeler (pandispanya)
10 gr tereyağ
2 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
40 şeker
1 paketvanilya şekeri
60 gr un

rulonun içine:100 gr vişne veya ahududu marmeladı

Malzeme çırpılıp tepsiye yağlı kağıt serilip üzerine dökülüp 8 dk ısınmış fırında pişirilip çıkartılır.

Ilındıktan sonra üzerine hemen marmelat sürülüp rulo yapılır.

marmelatlı rulo kek

11 yorum:

Esma dedi ki...

Çok güzel nefis bir görüntü Ellerine sağlık canım...

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Ellerıne sağlık bu kek i pek begenmişdim lakin yapmaya fırsat hiç bulamadım..
İki aşamadan oluşdugundanmıdır nedir gözüm korkmuşdu..
Şimdi cesaretlendim ilk fırsatda denıyeceğim ve özel misafirlerıme ıkram edecegım begenılerı iletirim sana da..
Sevgiler.

MAZES dedi ki...

çok ilginç ve çok beğendim,bakalım hangi güne kısmet olacak ,ellerine sağılık .

MAZES dedi ki...

çok ilginç ve çok beğendim,bakalım hangi güne kısmet olacak ,ellerine sağılık .

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Nasıl da lezzetli görünüyor, ellerine sağlık, geldim gördüm, damağımın tadı geldi :))

mehtap dedi ki...

ne güzel bir kek böyle,isabetli seçimmiş.Eline sağlık.

sonu garanti tarifler... dedi ki...

ilginç bir keke benziyor ilk fırsatta denemek isterim.ellerine sağlık canım.kucak dolusu sevgiler...

Esma dedi ki...

Marmelat yerine koyuca pişirilmiş puding koyup pişirsek olurmu nasıl olur???Değerli düşüncelerinizi alabilir miyim????
Konu hakkında..Teşekkürlerrr

Hayatın Tatları dedi ki...

İnnaılmaz bir kek olmuş bence. kek içinde kek süper fikir. Kekle ilgili böyle olağanüstü birşeyde ancak senden beklenirdi. arkadaşın çok şanslı :) ellerine sağlık canım

pastacilaz dedi ki...

görüntü muhteşem ilk fırsatta deneyeceğim..:)

Özgen dedi ki...

Ne kadar değişik enfes bir şey bu ellerine sağlık muhakkak yapmalıyım sevgiler...