Trabzon'da kaldığım 4-5 gün içersinde yaptığım doğaçlama pastalardan biride elmalı tepsi pastası idi..Pasta çok tutulunca,hepsine aynı yöntemi uyguladım..Tıpkı incirli tart gibi..Sizlerede tavsiye ederim arkadaşlar..Hem hamuru çok hafif,hem üzeri çok nefis..Tadına bakmış olanların hem fikirleri..))Güzel bir hafta diliyorum..!
Malzemeler (dikdörtgen büyük borcam için)
3 adet küçük yumurta
125 gr tereyağ
100 gr şeker
minicik tuz
1 yemek kaşığı soğuk su
1 çay kaşığı karbonat
alabildiği kadar un
Ortası için droetker dolgu kreması
Tepesi için
4 adet ince dilimlenmiş elma
1 yemek kaşığı tereyağ (erimiş)
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı süt
Hazırlanışı
Hamur için gerekli malzemelerin hepsi yoğrulup yağlanmış borcama koyulur.
Diğer malzemeler hazırlanana kadar borcam buzdolabında bekletilir.
Dolgu kreması 2 çay bardağı sütle çırpılıp hamurun üzerine dökülür.
Üzerine elmalar dizilir.
Tepesine de ball,süt,tereyağ karışıp gezdirilir.
175 c de yaklaşık 30-35 dk pişirilir.
Kahve eşliğinde afiyetle yenilir..
11 yorum:
ELLERİNE SAĞLIK CANIM ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR .TARİFİ BEKLİYORUM.. SEVGİLERİMLE
Merhaba,
Görüntü harika.Yine döktürmüşsün maaşallah.Elmanın en bol olduğu zaman hemen yapmak gerek.
Sevgiler*
çok harika ..ama bir ricam var hep tariflerini yazıyorum ..ben pastalarda acemiyim ..lütfen gr la değil bardak veya kaşıkla ölçü olsun ve aldığı kadar un değil ne kadar koyduysan o kadarı ölçüsünü verirmisin ..şimdiden teşekkürler ...
Elmalı lezzetleri çok seviyorum,görüntü şahane zaten... ellerine sağlık...
Sevgiler..
ellerine saglık.elmalı tatları çok severim.keşek tarçında olsaydı.
canım ellerine sağlık nefis görünüyor.tadını merak ettim.en kısa zamanda denemek istiyorum bende.kocaman sevgiler...
ellerine sağlık canım ben,im harika görünüyor.
ayrıca aşağıdaki yarışmada dereceye girmene çok sevindim inşallah dubaide de başarı elde edersiniz. çook çook sevindim... tebrikler
sevgiler
Harika olmuş canım.Ellerine sağlık.Sevgiler...
neee doğaçlamamı bu.sen hep doğaçla:)ziira harikalar yaratıyosun
sen yaparsın da güzel olmaz mı.ellerine sağlık canım..nefis...
Mükemmel desem yetermi acaba.
Yorum Gönder