Pazartesi, Ekim 05, 2009

Apfel Blechkuchen / Tepside Elmalı Pasta

Trabzon'da kaldığım 4-5 gün içersinde yaptığım doğaçlama pastalardan biride elmalı tepsi pastası idi..Pasta çok tutulunca,hepsine aynı yöntemi uyguladım..Tıpkı incirli tart gibi..Sizlerede tavsiye ederim arkadaşlar..Hem hamuru çok hafif,hem üzeri çok nefis..Tadına bakmış olanların hem fikirleri..))Güzel bir hafta diliyorum..!
7
Malzemeler (dikdörtgen büyük borcam için)
3 adet küçük yumurta
125 gr tereyağ
100 gr şeker
minicik tuz
1 yemek kaşığı soğuk su
1 çay kaşığı karbonat
alabildiği kadar un

Ortası için droetker dolgu kreması
6
Tepesi için
4 adet ince dilimlenmiş elma
1 yemek kaşığı tereyağ (erimiş)
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı süt
2
Hazırlanışı
Hamur için gerekli malzemelerin hepsi yoğrulup yağlanmış borcama koyulur.

Diğer malzemeler hazırlanana kadar borcam buzdolabında bekletilir.

Dolgu kreması 2 çay bardağı sütle çırpılıp hamurun üzerine dökülür.

Üzerine elmalar dizilir.

Tepesine de ball,süt,tereyağ karışıp gezdirilir.

175 c de yaklaşık 30-35 dk pişirilir.
1
Kahve eşliğinde afiyetle yenilir..

11 yorum:

DİDEM dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CANIM ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR .TARİFİ BEKLİYORUM.. SEVGİLERİMLE

HADİYE dedi ki...

Merhaba,

Görüntü harika.Yine döktürmüşsün maaşallah.Elmanın en bol olduğu zaman hemen yapmak gerek.

Sevgiler*

*kelebek* dedi ki...

çok harika ..ama bir ricam var hep tariflerini yazıyorum ..ben pastalarda acemiyim ..lütfen gr la değil bardak veya kaşıkla ölçü olsun ve aldığı kadar un değil ne kadar koyduysan o kadarı ölçüsünü verirmisin ..şimdiden teşekkürler ...

pelince dedi ki...

Elmalı lezzetleri çok seviyorum,görüntü şahane zaten... ellerine sağlık...

Sevgiler..

Eylem dedi ki...

ellerine saglık.elmalı tatları çok severim.keşek tarçında olsaydı.

ceyt dedi ki...

canım ellerine sağlık nefis görünüyor.tadını merak ettim.en kısa zamanda denemek istiyorum bende.kocaman sevgiler...

HÜLYA dedi ki...

ellerine sağlık canım ben,im harika görünüyor.

ayrıca aşağıdaki yarışmada dereceye girmene çok sevindim inşallah dubaide de başarı elde edersiniz. çook çook sevindim... tebrikler

sevgiler

müjde dedi ki...

Harika olmuş canım.Ellerine sağlık.Sevgiler...

SerpiL dedi ki...

neee doğaçlamamı bu.sen hep doğaçla:)ziira harikalar yaratıyosun

defneylebirlikte dedi ki...

sen yaparsın da güzel olmaz mı.ellerine sağlık canım..nefis...

TAZE NANE dedi ki...

Mükemmel desem yetermi acaba.