Florentiner Apfel Kuchen

Bozulmaya yüz tutmuş diğer meyveler içersinde Avakadolarda vardı.Onları ise, her zaman yaptığım şekilde yaptım yine..(Kan şekeriniz düştüğünde çok iyi geliyor..))))
Tarifi çok basit ve eminim sizlerde biliyorsunuzdur..)Avakadolar soyulup 2 yemek kaşığı balla karışıtırılıp ceviz kırıkları eklenip kaşığın tersi ile tabağa yayılır.Üzerini ise dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz..))

Evde bozulmaya yüz tutmuş elmaları değerlendirmek için birebir bu pasta.Gerçi bizde pek meyve bozulmaz ama nedense bu aralar hepsi bozulmaya yüz tuttular..
Çocuklar benden kek istediklerinde ne yapsam diye kitapları karıştırırken birden bu tarif gözüme ilişti.Meyve sepetinde bozulmaya başlamış elmalarıda görünce hemen keki yapmak için mutfağa girdim.
Pastayı denemek isteyen arkadaşlara;çikolata koymanız gerekmiyor,kakao kullanabilirsiniz.Orjinal tarifinde 3 yemek kaşığı kakao vardı.Benim kullanma sebebim,çikolata kaplı kurabiyeler yapmıştım ve ondan artan çikolatayı yememek için acele ile bu keke ekledim..))Sizlerinde benim gibi hazırda bekleyen bu tür çikolatanız varsa, farklı kekler ve pastalarda değerlendirmek için güzel bir fikir bence.))
Çocuklar,apartman sakinlerinden bir kaçı ve iş arkadaşlarım çok beğendiler kekimi..))Sanırım en kısa zamanda tekrarı yapılacak..))Şimdiden ellerinize sağlık..))
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
3 damla vanilya
1 paket vanilya şekeri
1 paket kabartma tozu
minicik tuz
1/2 limon suyu
100 gr tereyağ - 1 çay bardağı s.yağ
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı nişasta
1,5 su bardağı un
50 gr benmari usulü eritilmiş çikolata
Üzeri için
3 adet elma ve 3 yemek kaşığı yaprak badem
Hazırlanışı
Yağ,şeker,vanilya esansı ve vanilya şekeri 3 dk çırpılır.
Yumurtalar eklenip çırpılmaya devam edilir.
Süt ve sıvı yağ eklenip çırpılır.
Nişasta eklenip üzerine kabartma tozu ve limon suyu gezdirilip çırpılır.
Son olarak un eklenip çırpılır.
Uzun kek kalıbının içine yağlı kağıt döşenir.(Sizlere tavsiyem üşenmeyin kalıbı yağlı kağıt üzerine koyup kalemle kenarlarından çizip,makasla kesip kalıbın içersine döşerseniz pastanız muntazam bir şekilde çıkar.Hocam bana bunu her zaman böyle yapmamı tavsiye ederdi.Ruhu şad olsun)Karışımdan 4 yemek kaşığı alınır ve kalanı kalıba dökülür.Benmari usulü eritilmiş çikolata ile karıştırılıp kekin üzerine şerit halinde dökülür.Çatal yardımı ile alttan üste doğru hafifçe karıştırılır. Elmalar soyulup küp küp doğranıp kekin üzerine dökülür.Son olarakda yaprak bademler elmaların üzerine serpilip yaklaşık 50 dk 175 c de pişirilir.AFİYETLER OLSUN!

Not:Kalıbım droetker ekmek kalıbıdır..