Salı, Mayıs 05, 2009

Truff

Mevlitimizde şeker yerine, rengarenk trufflardan ikram ettik..Yanında hurmalar ve Kugeln'lar da mevcuttu..Misafirlerimiz tarafından çok beğenildiler ve tarifi ısrarlar istenilince, bende hemen eklemek istedim..
9
Malzemeler
500 gr bitter kuvertür
1 kutu krema (250 ml)
1 paket kakao (20 gr)
2 yemek kaşığı badem tozu(siz farklı alternatifler kullanabilirsiniz)
4 dilim kek
2 portakal kabuğu rendesi
1/2 portakal suyu
10
Hazırlanışı
Çikolatalar benmari usulü eritilir.

Krema eklenip iyice karıştırılır.

Portakal kabukları ve suyu eklenip çatalla karıştırılır.

Badem tozu,kakao eklenir.

Kek dilimleri ufalanır.(çok sulu olursa, kek ekleme yapılır.)

Karışım 20-25 dk buzdolabında durup donması beklenir.

Daha sonrada karışımdan minik prçalar kopartılıp toplar yapılır.

Her bir top kakaoya,fındık veya badem tozuna,fıstık tozuna,çikolata toplarına bulanıp,renkli kağıtlara konulur.

Servis edilene kadar buzdolabında bekletilir.

Not:Dilerseniz içersine rum ekleyebilirsiniz.Ben mevlit için yaptığımdan, eklemedim..
5
Zimt Kugeln'ların tarifine buradan bakabilirsiniz.Ben 3 gün önceden hazırlayıp dondurucuya atınca,üzerlerinin beze kısımları çatladılar..Tepsiye dizip öyle kaldırmış olsaydım, görüntüleri daha hoş olacaktı..Bilgi amaçlı sizlerle paylşmk istedim..)
DSC04368

33 yorum:

Zehra Gürgen dedi ki...

gülüm bunlar negüzel, renk renk, çeşit çeşit..
çocuklar gibi daldırıp elimi hepsinden yemek istiyor insan.

ellerine sağlık canımmm...
yok ben taşınıp size komşu olacağım :))

Aybike Ceylan dedi ki...

Gul'cugum,
Ben hic yapmadim biliyor musun? Senin tarifinle gozu kapali yaparim artik. Gidip bir inceleyeyim. Ellerine saglik...

Sevgilerimi gonderiyorum.

birdutmasali dedi ki...

YA Bİ TANE ALSAM KİM HOCAYA İSPİYONLAR BENİ BAKİM :))))
???

atesböcegi dedi ki...

cok güzel olmus hepsi canim. ellerine saglik. rengarenk cok hos. ellerine saglik canim. sevgiler...

mujdenin denemeleri dedi ki...

Çok güzeller Gülcüğüm.Ellerine sağlık.Kucak dolusu sevgiler...

Betül Mutfakta dedi ki...

Harika olmuslar ne güzel rengarenk ellerine saglik :))

Adsız dedi ki...

Hemen not ettim Gülüm.Teşekkürler, yorduk senide.İyi geceler,renkli rüyalar.

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

canım benim ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar ya.mevlit ne zamandı acaba:) bu tatları yiyenler çok şanslı.neyse biz tarifi not edelim şu diyet bitince yaparız.
nunucuğum gördüm seni sakın ha biz rejimdeyiz unutma:)
sevgiler

derya dedi ki...

Canımmm meleğim ellerine sağlık hepsi
harika.Tıpkı onları hazırlayan melek gibi kocaman öpüyorum seni iyiki varsın...

Özlemhan dedi ki...

Kesinlikle çok hoş olmuş mevlüt için iyi bir fikir Ellerine sağlık

nilüfer dedi ki...

canımm çok hızlısın yetişemiyorum öğle geldim tatlı akşam geldim tatlı gece geldim truff ve ben adnı çıkaramadığım kurabişler senin tariflerin çok lezizzz oluyor tarif listeme aldım...
ellerine sağlık..

ALLAH'a emanet ol canım sevgiler..

DİDEM dedi ki...

NE SENİMLİ NE ŞIKLAR ELLERİNE SAĞLIK CANIM ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYORLAR YİNE HARİKASIN ..SEVGİLERİMLE

Acemi Şef dedi ki...

Gülcüğüm sayfanda o kadar çok denemek istediğim tarif var ki anlatamam. Burada yapmaya kalksam evde habire yiyeceğim. Ben de ne yaptım biliyor musun? Sevdiklerimi kopyalayıp küçülttüm ve çıktı aldım. Tr dönüşünce kalabalık evde pişirip duracağım. Kardeşim de emziriyor olacağı için çook acıkacak ve yiyecek bol bol. Ne hain ablayım ama :) Trufler de gerçekten çok çekici görünüyorlar, eline sağlık.

karamel mutfak dedi ki...

sana her ziyarettimde yeni bir şaşkınlık yaşıyorum çok şeker görünüyolar ellerine salık.kocaman sevgiler.

fikriye dedi ki...

merhabalar canım öncelikle Allah Kabul etsin diyorum ve hazırlıklar enfes görünüyor ellerinize sağlık sevgilerimle

nilay dedi ki...

Oy oy oy muhteşem bir görüntü...
Ben de truff yaparım ama seninkiler harika olmuşlar.
Ellerine sağlık
Sevgiler

boncuk mutfakta dedi ki...

Gül ablacım eline sağlık.bende truff u hem yapmasını hemde yemesini çok severim .Tabakteki sunumda çok güzel duruyor .Sevgiler

gülizar dedi ki...

TRUFFLARDA SENİ GİBİ ÇOK ŞEKER OLMUŞLAR,DÜNYALAR TATLISI ELLERİNE SAĞLIK :))

:)den dedi ki...

Rengarenk, iştah açıcı, insanın yemeye kıyamayacağı güzellikler yaratmışsın yine. Ellerine sağlık Gülcüğüm.
Diyet yapanlar bu görüntülerden sonra ne yapar bilmem?:))

PASTAlila dedi ki...

Gül'cüm trufflar çok leziz görünüyorlar ama ben daha çok fındık toplarına özendim ilk fırsatta deniycem. eline sağlık. sevgiler.

NAZLICA dedi ki...

Sevgili Gül allah kabul etsin. Cıvıl cıvıl truff. Pratik ve lezzetli bir şey, ellerinize sağlık canım. Öptüm seni

Eylem dedi ki...

bayıldım trufflara.her renginden tadları aynı olsada birer tane aldım.

defneylebirlikte dedi ki...

sevgili gül bunlar müthiş...rengarenk cıvıl cıvıl..ellerine sağlık canım...bitanesin..

NarincE dedi ki...

Trufflar çok şık, renk renk, çeşit çeşit, göz alıcı. Bu tür davetlerde, toplantılarda hazırdan ziyade kendi yaptıklarını ikram etmek başka bir keyif.
Sevgiyle kal Gül.

birsence dedi ki...

canim ben'm Allah kabul ets'n/// her;ey cok guzel gorunuyor//sen .ok beceriklisin zaten soylemeye gerek yokki//

birsence dedi ki...

bu arada yazılarımda bır garıplık var nedense anlayısla karsıla olurmu canım....canim benim Allah kabul etsin...hersey cok guzel gorunuyor...sen cok beceriklisin zaten soylemeye gerek yokki...

HADİYE dedi ki...

Merhaba Gül,

Anacım sen bizi çatlatmakmı istiyorsun.Ne bu marifet.Ay bakıp yutkunmaktan bir hal oldum.Ellerine sağlık çık güzel görünüyorlar.

Sevgiler*

TAZENANE dedi ki...

Ne kadar hoş trufflar, hepsini tek tek süslemelerine bayıldım.
Sevgiler canım.

nilüfer dedi ki...

canımm ne güzel demek komşu sayılırız:)))yakınız birbirimize insanın yakınında böyle değerli blogcular olması beni sevindiriyor inşşallah tanışmak bir gün nasip olur...

ince düşüncelerin davetin içinde teşekkürler gelmek nasip olsaydı bir kuran'da ben okumak isterdim..

kocamannn sevgiler..

Adsız dedi ki...

Hepsinin tadına bakma şansına sahip olduğumdan, çok şanslı adlediyorum kendimi.:))Truffları senin yaptığına inanmayanlar çoktu gülüm..Hurmalar ne mübarektiler öyle.Yine ana,kız kırıp geçirdiniz ortalığı..)Okunup üflendiniz mi?Söylenenleri kulak arkası yapmayın sakın.

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Allah kabul etsin canım. Ellerine sağlık.Nefiss görünüyorlar :))

Sevgiler...

neslihan dedi ki...

Oy oy... mutlaka yapmalıyım bunlardan canım.hem çok şık hem leziz.ellerine sağlık.sevgilerimle...

akasyakokusu dedi ki...

Ablacım trufları görünce gözlerim bayram etti.
Ahh yiyebilseydim keşkee.
Ellerine sağlık sen yaparsın ben bilirim seniii...
Mevlüdünüzüde Allah c.c. kabul etsin..amin.