Pazar, Aralık 28, 2008

Zimt Kugeln / Tarçınlı Toplar

Selamlar Sevgili Arkadaşlar,

H.Sonu yapılan lezzetlerden biri de Tarçın'lı Toplar oldu evimiz de..Mutfağa girip bu topları hazırlarken kendimi çok mutlu hissediyorum..Hem tadımı,hem de yapımı bu kadar motive eder bir insanı..)Sizlere de tavsiye ederim..Denediğiniz de kesinlikle pişman olmayacaksınız..Sadece müptelası olabilirsiniz dikkat ediniz..

8

Malzemeler
3 adet yumurta akı
minicik tuz
1 paket vanilya
1/2 çay kaşığı tarçın
1/3 su bardağı şeker
650 gr çiğ fındık tozu(az gelirse ekleme yapılacak)
üzeri için fındıklar

5

Hazırlanışı

Yumurta akları minicik tuzla çırpılıp içersine şeker ve vanilya eklenip Yoğunlaşıncaya kadar çırpılır.(yaklaşık 7-8 dk)
Bu karışımdan 2 yemek kaşığı üzeri için ayrılır.)
Tarçın eklenip tekrar çırpılmaya devam edilir..
Fındık tozu eklenip önce kaşıkla yedirilip sonra elle yoğrulur.
Ne zaman ele yapışmazsa o zaman hamur hazırlanmış demektir.
Hamurdan büyük parçalar kopartılıp rulo yapılır.
Eşit aralıklarla kesilip toplar hazırlanır.
Tepelerine minicik ayırmış olduğunuz karışımdan koyulup, üzerlerine fındık oturtulur.

Isınmış fırında 175 c de yaklaşık 20 dk pişirilir.

7

24 yorum:

derya dedi ki...

Gül'cüğüm canım muhteşem görünüyorlar ellerine sağlık,ama tarif yok:))
Kocaman öptüm...

pel!n dedi ki...

Gül kurabiyeler tam bir fındık şöleni gibi olmuş,nefis gözüküyor.Ellerine sağlık...
Güzel bir pazar günü diliyorum...

Zarpandit :) dedi ki...

fındık delisimi bu kurabiyelerin adı :))
bence boyle olmalı :) fındıga asık oldugum için bu kurabiyeleri not ettim ocak ayında mutfagımda patlama yasayacagım galiba :))

ellerinden öpüyorum süper tarifler paylaştıgın için :)

bu tarifide beklemedeyim :)

defneylebirlikte dedi ki...

tarifini de en kısa zamanda bekleriz canım..sevgiler...

MUTFAKISTAN dedi ki...

nasil guzel gorunuyor canim,tarifini eklersin bekliyoruz
ellerine saglik her zamanki gibi super olmus,sevgiler

nilay dedi ki...

Görüntü çok güzel ama hani tarif. Merakla bekliyorum

:)den dedi ki...

Bu minik topları ben de mutlulukla evimde pişireceğim o zaman:)
İçinde fındık olan bir lezzete "hayır" denir mi hiç? Denmez elbet. Bir de yanında içeçek önerisi getirmişsin ya, o da beni çok neşelendirdi.
Bloguna ziyarete gelince; keyifli, samimi, içinde anne eli olan, sıcacık, huzur dolu bir boyuta geçiyorum sanki.
Mutfağın kesinlikle, yaşayan mutfaklardan ne güzel. İçinde kurabiye kokuları yükselen, reçel kavonozlarının dizili olduğu, anne sürprizli:)
Sevgilerimle...

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

Harikaa :)
Ellerine sağlık

sevimin sayfasi dedi ki...

zimt kugelerin harika olmus
aldim birtane
ellerine saglik canim

Selcen dedi ki...

Gülcüğüm harika görünüyor ellerine sağlık çok değişik denemek isterim:)
Sevgiler...

HÜLYA dedi ki...

ellerine sağlık çok şık ve leziz görünüyorlar.. ayrıca aşağıdaki mevlüt menüsüde süper valla...yapanların elelrine sağlık yiyenlerede afiyet şeker olsun... sevgiler

MoonSun dedi ki...

Ellerinize saglik :)) Cok guzel gorunuyor, eminim tadi da nefistir :))

Lezzet Gemisi dedi ki...

Hayat bankasının sağlık ve mutluluk şubesindeki 2009 nolu hesabınıza 365 günlük daha sevgi yatırılmıştır. Gönlünüzce kullanmanız dileklerimle, MUTLU YILLAR...

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Ellerine sağlık gerçekten çok şık görünüyorlar, fotoğraflarında çok güzel olmuş.
Ellerine sağlık canım, iyi seneler...
Sevgiler

sevdamavisi dedi ki...

Gül'üm,
bayıldım bu kurabiyelere. ah ah filtre kahvem de vardı nasıl güzel giderdi yanında. Canım utlu yıllar. sevgiler.

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Gül'cüm mutlu seneler diliyorum, herşey gönlünce olsun.. Sevgiler..

gülriz dedi ki...

An itibarı ile kahve içiyorum, keşke yanında şu nefasetlerden oluverseydi bir iki tane. Ellerine sağlık Gülcüğüm. Kocaman sevgiler

NAZLICA dedi ki...

Canım bunlar mantar gibi gözüküyor, pek değişik birşey olmuş. Ellerine sağlık, Öptüm seni mutlu, başarılı ve sağlıklı kocaman bir yıl diliyorum tüm sevdiklerinle canım.

Adsız dedi ki...

Gül hanımcım,kavrulmuş fındıkla yapılsa nasıl olur?Bu gece denemek istiyordum fakat evdeki fındıklar kavruk.:((Bana yardımcı olurmusunuz? Ebru

Damak Tadı dedi ki...

Bu tür kurabiyeler kavrulmuş fındıkla kesinlikle aynı lezzeti vermezler..Benden size tavsiye,lütfen çiğ fındıkla deneyiniz..Teşekkürler..Kolay gelsin..!

akasyakokusu dedi ki...

ayyy ablacım gerçekten güvercin yumurtası gibi..bizde bıldırcın derler ama:)))
ahh bide fındığı kırarken ayıklarken yemesekte böyle kurabiye yapsam ben:)) ama benden çok çocuklar için söyledim haa:)
eline emeğine sağlık ablacım..

sofi dedi ki...

Gülüm sanada iyi yıllar, marifetli, bereketli ellerinle, sevgini katarak yaptığın tüm lezzetler gibi bir yıl olsun, sağlık, başarı, zenginlk ve umut dolu...ışıl ışıl ap aydınlık...

mutfaktaki acemi dedi ki...

nefis görünüyor. nasıl canım çeki anlatamam. üzerimdeki tembellik, üşengeçlik bir kalksa ben de deneyeceğim.

Ufuk Mutfakta dedi ki...

Komşumun güzel kızı, bu aralar sen beni unuttun:)) Ama ben hep seni takipteyim. ne kadar güzel bir tarif vermişsin, denemek istiyorum ama acaba fındıkları sen robotta mı çekip un yaptın. yoksa satılan yerler varmı?. Çünkü robotta ne kadar çekersen çek, un gibi olmuyor, içinde biraz pütürcükler kalıyor. Yoksa kalsa daha mı iyi? Zaten sen bunları pişirirken kokusu gelmişti, komşu kızı:))Öpüyorum seni kocaman.