Pazar, Kasım 23, 2008

Marmorierter Puddingkuchen /Pudingli Mermer Pasta

Yurdumuzun dört bir yanında fedakarca çalışarak bu ulvi görevi hakkı ile yerine getirmiş ve getiren bütün öğretmenlerinizin bu kutsal Günü'nü kutluyorum..

Bu pastayı geçen yılda yapıp üzerine kivi eklemiştim.Kuzenim pudingli pastaları çok sevdiğinden aklıma bu pasta geldi.Fakat bitter çikolata sevmediği için sütlü çikolata ile hazırladım karışımını ve fazla karıştırmadım.Eğer sizler yapacak olursanız,çikolatalı karışıma mermer şekli vererek karıştırınız.Ben tadına bakmadım ama bakanlar tarafından beğenildiği ve bir gece bekletilirse çok daha nefis olacağını düşündüler..(sabırsız olduklarından ılık kesildi ve haliyle pasta oturmamıştı..)
Sağlıklı ve mutlu bir hafta diliyorum..!
10
Malzemeler
Tabanı için
80 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 yumurta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
minicik tuz
125 gr şeker
2 yemek kaşığı kakao
250 gr un
5
Üzeri için
2 paket vanilyalı puding
750 ml süt
75 gr şeker
500 gr süzme yoğurt
125 gr bitter çikolata
Tepesi için
1 paket tart jöle ve dilediğiniz meyveler

7

Hazırlanışı

750 ml süt,75 gr şeker ile pudingler pişirilip soğutulur.
Tabanı için verilen malzemelerin hepsi karıştırılıp hamur elde edilir.
Kelepçeli yuvarlak kalıp yağlanır.Önce hamurdan kenarları için bir parça ayrılır.
Büyük hamur kalıba yayılır.Diğer parça ilede kenarları çevrilir.
Pudinge süzme yoğurt eklenip çırpılır.
1 Küçük kase karışımdan ayrılıp diğeri kalıba dökülür.
Çikolatar benmari usulü eritilip karışımla karıştırılıp tekrar diğer karışımın üzerine dökülüp çatalla mermer şekli verilir.
175 c de yaklaşık 60 dk pişirilir.
Kek ılındıktan sonra meyveler soyulup pastanın üzerine dizilir.
Tart jöle hazırlanıp meyvelerin üzerine kaşık yardımı ile dökülüp buzdolabına kaldırılır.
Soğuduktan sonrada afiyetle yenilir.

1 2 3 4 9 6

35 yorum:

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık canım çok leziz görünüyor...




Sevgiler....

banu gökşin dedi ki...

nefıs bır tarıf canım ellerıne saglık cok guzel gorunuyor. öptum sevgıler..

MUTFAKISTAN dedi ki...

masallah sana canim harika tarifler hazirliyorsun,nefis gorunuyor ellerine saglik sevgiler

egeli dedi ki...

CANIM ELLERİNE SAĞLIK YİNE NE GÜZELLER YAPMIŞSIN...

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Gül'cüğüm,

Cevizli kek için gelmiştim ziyaretine, ama bu muhteşem pudingli pasta ile karşılaştım.
Görüntüsü lezzetinin de göstergesi olarak duruyor karşımda.
Epey de bereketli bir pastaya benziyor.
Ellerine sağlık canım.

Sevgilerimle,

NAZLICA dedi ki...

Yemede yanında yat derler bu pastaya Sevgili Gül. Herzamanki gibi harika, Afiyet olsun ve tüm öğretmenlere gitsin bu güzellik, değilmi. Öptüm seni, iyi haftalar

Melike dedi ki...

Alman mutfağından yine bomba bir pasta tarifi..Pastalarınız bizi, inanırmısınız can evimizden vuruyor.Hepsini yapmamız mümkün olmuyor.Çünkü malzelerini bulamıyorum.:(Sizi ve sayfanızı çok seviyoruz.Ellerinize,kollarınıza,tatlı dilinize sağlık.
Sizden bir ricam var.!Geçen hafta yayınladığınız kahvaltı sofrasındaki tabaklarınızı nerden aldınız?Markası?Adresi?Bana yardımcı olursanız çok sevinirim.Çok mersi.!

pel!n dedi ki...

Pasta enfes gözüküyor,süslemeside çok güzel olmuş...Ellerine sağlık...

one ben bir sey dedi ki...

Gülcüğüm ,
Bu öğretmenler gününde rahmetli annemide anman beni ziyadesiyle duygulandırdı bu nazik mesajın için çok teşekkür ederim.... Bende tüm öğretmenlerin öğretmenler günlerini kutluyorum....
Pasta her zamanki gibi on numara....
sevgilerimle

Damak Tadı dedi ki...

Melike hanım,sayfama hoşgeldiniz.Güzel youmunuz için teşekkürler..Malzemeleri bulamayışınıza üzüldüm gerçekten..(

Tabakları Suadiye MONEV'den almıştım.Markası Kahla..Belki biliyorsunuzdur Kahla'da son yıllardır Rosenthal bünyesinde üretilmektedir.

Monev tel no:0216/373 2944

Umarım yardımcı olabilmişimdir.

Sevgiler.

derya dedi ki...

Canımmmmm süper bir pasta bayılıyorum senin keklerine ve pastalarına süpersin maşallah ben alıyorum bu pastayı öptüm...

bahar dedi ki...

YA NE OLUR BİR DİLİM IŞINLAYIN BURAYA. CANIM PASTAAA ÇEKİYOR.ELLEİNE SAĞLIK CANIM.

gülizar dedi ki...

Canım ablam ellerine sağlık görünce iştahım kabardı valla.Güzel bir hafta dilğiyle...

Tijen dedi ki...

Sana da iyi haftalar güzel yürekli arkadaşım. Olsun, sen ne zaman gelsen başımızın üzerinde yerin var nasılsa, her zaman bekleriz.

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

Tek kelimeyle harika yineee :)
Sevgiler

Ayşegül dedi ki...

ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor.Bir dilim almak istedim.

Selcen dedi ki...

Canım ne güzel bir pasta bu ellerine sağlık nefis görünüyor.
İyi haftalar...

HÜLYA dedi ki...

harikaa birşey bu..ellerine sağlık gülüm..

canım yanlız birşey sormak istiyorum.. kenarları için ayırdığın malzemeyi nasıl ilave ettin. pudingi koyduktan sonramı. pek anlamadım . Yani sadece kenarlarda oluşu ve orta kısma akmamasını nasıl engelledin..


inşallah anlatabilmişimdir meramımı zamanım az merakım çook

çook çook öptüm

Fєянαи¢α dedi ki...

çokkk güzel sunumuda şahane:)) yine tatmadın demek rejim mi ?
afiyetler olsun.cheescake bentettim labne peyniri yok.
sevgiler çok öptüm..

neslihan dedi ki...

Yine harikalar yaratmışsın canım.eline sağlık.narlı süslemeye bayıldım,harika.afiyetler olsun.sevgilerimle...

Damak Tadı dedi ki...

Sevgili Hülya'cığım,
En altta küçük fotoğraflardan birincisine bakarsan kenarlarınında hamurla cevrilmiş olduğunu göreceksin..Büyük bir parça ile tabanı döşenecek.Kalan küçük parça ilede keanrları çevrilecek.Haliyle sıvı kısmı içersine girdiğinde kenarların ayapışmamış oluyor.Tıpkı cheesecake'lerde olduğu gibi..

Umarım yardımcı olabilmişimdir tatlım..


Sevgilerimle..

Pelin dedi ki...

Gülcüğüm çok güzel bir tarif. Çok da düzgün olmuş. Tarifi bir kaç defa okudum. Ben de böyle düzgün yapabilir miyim acaba?
Ellerine sağlık.
Sevgiler

Adsız dedi ki...

Pasta tariflerinizin çoğunu deneyip çok memnun kaldım.Pudingli pastayı denemek istiyorum.Ama evde süzme yoğurt yok.Onun yerine labne veya normal yoğurt kullansam olurmu?Acele cevap verirmisiniz?Gülçin

Damak Tadı dedi ki...

Merhaba Gülçin hn,
Teşekkürler!!
Labne peynir kullanırsanız cheesecake içi gibi olur.Normal yoğurt kullanırsanız biraz sulu kalır.Ancak danone yoğurt kullanıp içersine 1-2 yemek kaşığı kıvam verici eklerseniz başarılı olabilirsiniz.Eğer o da yoksa,pudingi 3 paket olarak pişirip 600 gr yoğurtla çırpıp hazırlayabilirsiniz.Umarım yardımcı olabilmişimdir.Sizden ricam,üzerine sütlü değilde bitter çikolata eklerseniz daha lezzetli olacaktır.

Şimdiden kolaylıklar diliyorum..İyi akşamlar..!

Mutfak Havlusu dedi ki...

gene görüntüde kendide nefis duran ayıp olucak biliyorum ama ağız sulandıran birşey bu yaa:)

JİVAGO dedi ki...

Bayılırım Alaman pastalarına.....
ellrinize sağlık.
dostlukla,
J

akasyakokusu dedi ki...

Ablacım iyi geceler..Burdan bende bütün öğretmenlerimizin bu özel gününü kutluyorum ablacım..
Ellerine emeğine sağlık pasta nefissss olmuşş vallaaa..
Gördünmü olan işi yalandım yalandım gidiyorum:))

OZGULUNTARİFLERİ dedi ki...

Gul'cugum Nefis bir tarif her zamanki gibi muhtesemsin.
Ellerine saglik canim benim guzel yorumlarin icin ayrica cok tesekkur ediyorum.
kucak dolsusu sevgilerimi biraktim.

HÜLYA dedi ki...

canım cevabına teşekkürler.. En kısa zamanda deneyeceğim ellerine sağlık sevgiler

öptüüm

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Tek kelimeyle harika...

Gül'cüğüm ellerine sağlık... Sımsıcak sevgiler...

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Nefis görünüyor nefis, denerim ben bu pastayı :))
Ellerine sağlık, sevgiler...

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

hayatım harika görünüyor ellerine sağlık..eee biz nezaman görüşcezz özledim yaaa ben seniiii.....:(((((((((((((( çok öpüyorum sevgilerimle

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

Canim Gul'cugum eski linki yeni adresimle degistirmelerini icin arkadaslari dolasiyordum.
Benim vefali arkadasim degistirmis bile:))Yeni evime ilk ziyaretcimsin zaten:)
cok opuyor sevgilerimi gonderiyorum..

nilay dedi ki...

Yine döktürülmüş. Görüntü harika eminim lezzetide harikadır. Ellerinize sağlık

KARDELEN dedi ki...

sitem deki güzel yorumların için çok teşekkür ederim,her zaman ki gibi çok lezzetli bir tarif,ellerine sağlık canım;))